Phenylalaninbedarf bei gesunden schwangeren Frauen

Aufgabe des Prüfarztes ist es, im Rahmen einer Masterarbeit den Bedarf an Phenylalanin bei gesunden Schwangeren zu ermitteln. Der ermittelte Bedarf kann bei Ernährungsempfehlungen berücksichtigt werden, um eine gesunde Schwangerschaft zu gewährleisten. Die Hypothese ist, dass die aktuellen Empfehlungen zur Phenylalaninzufuhr für Schwangere unterschätzt werden. Die Forscher gehen auch davon aus, dass der Phenylalaninbedarf in den frühen Stadien der Schwangerschaft niedriger sein wird als der Bedarf in den späteren Stadien der Schwangerschaft.

Aktuelle Aufnahmeempfehlungen für die Nahrungsaufnahme von Phenylalanin basieren auf faktoriellen (mathematischen) Berechnungen und berücksichtigen nicht die Bedarfsunterschiede zwischen Früh- und Spätschwangerschaft. Statische Empfehlungen in allen Stadien der Schwangerschaft sind aufgrund der Vielzahl von Anpassungen, die der menschliche Körper während der Schwangerschaft durchläuft, nicht angemessen. Ob sich der Phenylalaninbedarf in den verschiedenen Schwangerschaftsstadien unterscheidet, ist nicht bekannt. Außerdem ist Phenylalanin die Vorstufe für Tyrosin, das eine bedingt unverzichtbare Aminosäure ist. Zusammen werden sie als aromatische Aminosäuren bezeichnet. Das DRI gibt eine Empfehlung für die gesamten aromatischen Aminosäuren (TAA, Phenylalanin + Tyrosin) von 36 mg/kg/d während der Schwangerschaft. Da es sich bei dieser Studie zum ersten Mal um den Phenylalaninbedarf während der Schwangerschaft handelt, werden die Forscher den Phenylalaninbedarf bei Vorhandensein von überschüssigem Tyrosin (61 mg/kg/Tag) während der Schwangerschaft bestimmen, ähnlich wie bei früheren Studien.

Die Prüfärzte rekrutieren gesunde Schwangere im Alter von 20 bis 40 Jahren in der 13. bis 19. Schwangerschaftswoche oder 33. bis 39. Schwangerschaftswoche. Sobald sie Kontakt mit dem Labor aufgenommen haben, findet ein erster Besuch (Vorstudie) statt. Hier werden die Teilnehmer auf ihre Eignung hin vermessen und durch die Einverständniserklärung geführt. Sie müssen für jedes Schwangerschaftsstadium an einer Vorstudie teilnehmen, wenn sie an beiden Stadien teilnehmen möchten. Wenn sie alle Kriterien erfüllen und einer Teilnahme zustimmen, kehren sie für bis zu zwei Studientage pro Phase von jeweils 8 Stunden zurück. Daher können sie, wenn sie während der späten Schwangerschaft rekrutiert werden, nur an insgesamt zwei Studientagen teilnehmen. Während dieser Studientage werden sie mit Proteinshakes gefüttert, die das stabile Isotop enthalten, und dann wird die Oxidation dieses Isotops gemessen, um einen Bruchpunkt (Bedarf) von Phenylalanin zu bestimmen. Während des Studientages werden Atemproben, Urinproben und eine kleine Blutprobe entnommen.