健康孕妇对苯丙氨酸的需求

作为硕士论文项目的一部分，研究者的目的是确定健康孕妇对苯丙氨酸的需求。 在提供饮食建议时可以考虑确定的要求，以确保健康怀孕。 假设是目前对孕妇苯丙氨酸摄入量的建议被低估了。 研究人员还假设，怀孕早期的苯丙氨酸需求量将低于怀孕后期的需求量。

目前对苯丙氨酸的膳食摄入量建议基于阶乘（数学）计算，并未考虑早孕和晚孕之间的需求差异。 由于人体在妊娠期间会经历多种适应，因此在怀孕的所有阶段都采用静态建议是不合适的。 苯丙氨酸需求在妊娠的不同阶段是否不同尚不清楚。 此外，苯丙氨酸是酪氨酸的前体，酪氨酸是条件性不可缺少的氨基酸。 它们一起被称为芳香族氨基酸。 DRI 建议孕期总芳香族氨基酸（TAA，苯丙氨酸 + 酪氨酸）为 36 mg/kg/d。 由于这项研究是第一个对怀孕期间苯丙氨酸需求感兴趣的研究，因此研究人员将确定怀孕期间存在过量酪氨酸 (61 mg/kg/d) 时的苯丙氨酸需求，类似于早期的研究。

研究者将招募年龄在 20 岁至 40 岁之间的妊娠第 13-19 周或妊娠第 33-39 周的健康孕妇。 一旦他们与实验室取得联系，将进行初步访问（预研究）。 在这里，将对参与者的资格进行衡量，并填写同意书。 如果他们希望参加两个阶段，他们必须参加每个怀孕阶段的预研究。 如果他们符合所有标准并同意参加，他们将返回每个阶段最多两天的学习日，每个阶段 8 小时。 因此，如果她们是在怀孕后期招募的，她们总共只能参加两天的研究。 在这些研究日期间，他们将被喂食含有稳定同位素的蛋白质奶昔，然后将测量该同位素的氧化以确定苯丙氨酸的断点（需求）。 在研究当天将采集呼吸样本、尿液样本和少量血液样本。