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Die Auswirkungen des Konsums von Palmöl mit unterschiedlicher Makronährstoffzufuhr auf die Blutfette

21. August 2018 aktualisiert von: Jeff Volek, Ohio State University

Die Auswirkungen von Palmöl, das unter verschiedenen Makronährstoffverteilungen konsumiert wird, auf zirkulierende Lipoprotein- und Fettsäureprofile

Der Zweck dieser Studie ist es, die Auswirkungen von Palmöl zu bestimmen, wenn es entweder als Teil einer kohlenhydratarmen Ernährung oder einer kohlenhydratreichen Ernährung auf Blutfette, kardiovaskuläre Gesundheit und Entzündungen konsumiert wird. Die Studie wird uns helfen, besser zu verstehen, wie die Qualität von gesättigten Fettsäuren und die Menge von Kohlenhydraten interagieren, um die Blutfette und die kardiovaskuläre Gesundheit zu beeinflussen.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Der Zweck dieser Studie ist es, die Auswirkungen von Palmöl auf Blutfette, kardiovaskuläre Gesundheit und Entzündungen zu bestimmen. Potenzielle Probanden werden überprüft, bis 24 qualifizierte gesunde Teilnehmer eingeschrieben sind. Nach der Anmeldung werden die Teilnehmer einer Reihe von Basistests unterzogen, darunter Blutabnahmen, Körperzusammensetzung, Messung von Größe und Gewicht, Blutfettprofil (Cholesterin, Lipoproteinpartikelgröße, Menge und Fettsäurezusammensetzung), Insulinsensitivität unter Verwendung eines statischen Index, Entzündung, Antioxidans Status und Messung des Energieverbrauchs und der Substratoxidation durch indirekte Kalorimetrie. Die Teilnehmer werden nach dem Zufallsprinzip in einen von zwei Armen/Tracks eingeteilt, entweder einen kohlenhydratarmen Diätarm oder einen kohlenhydratreichen Diätarm. Jeder Diätarm besteht aus 3 Phasen, einer Kontrolldiät mit niedrigem gesättigten Fettgehalt, bei der das primäre Speiseöl Rapsöl ist, und zwei Diätphasen mit gesättigtem Fett, bei denen das primäre Speiseöl entweder Palmöl oder Butter ist.

Die Teilnehmer beginnen zunächst mit der Diätphase mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren, die 3 Wochen lang aus 50 % Fettkalorien besteht, die aus Rapsöl gewonnen werden. Am Ende dieser Kontrolldiätphase wird die zu Beginn abgeschlossene Reihe von Tests wiederholt. Nach einer 2-wöchigen Auswaschphase gehen die Teilnehmer dann in zufälliger Reihenfolge entweder in die Palmöl- oder in die Butterdiätphase ihres Diätarms/Tracks über. Die Phasen der Palmöl- und Butterdiät dauern ebenfalls 3 Wochen und werden durch eine 2-wöchige Auswaschphase getrennt. Die Diätphasen mit Palmöl und Butter beziehen 50 % der Fettkalorien entweder aus Palmöl oder aus Butter. Beide Öle sind reich an gesättigten Fettsäuren, unterscheiden sich jedoch in der Qualität der gesättigten Fettsäuren. Am Ende jeder Diätphase wird die zu Beginn abgeschlossene Testbatterie wiederholt. Die Probanden werden nie mehr als einem minimalen Risiko ausgesetzt und erhalten im Gegenzug 9 Wochen Nahrung, individuelle Berichte über ihre Studienergebnisse und ein finanzielles Stipendium. Die Studie wird uns helfen, besser zu verstehen, wie die Qualität von gesättigten Fettsäuren und die Menge von Kohlenhydraten interagieren, um die Blutfette und die kardiovaskuläre Gesundheit zu beeinflussen. Dieses Wissen kann verwendet werden, um Ernährungsempfehlungen für die kardiovaskuläre Gesundheit und die Kontrolle der Blutfette zu unterstützen.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

24

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Vereinigte Staaten
    • Ohio
      • Columbus, Ohio, Vereinigte Staaten, 43210
        • Physical Activity and Education Services (PAES) Building

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

21 Jahre bis 65 Jahre (Erwachsene, Älterer Erwachsener)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • normocholesterinämisch

Ausschlusskriterien:

  • Hypercholesterinämie
  • Diabetes
  • Leber erkrankung
  • Nierenerkrankung
  • andere metabolische oder endokrine Dysfunktion
  • Krebsdiagnose innerhalb der letzten 5 Jahre
  • Hypertonie
  • aktuelle Einnahme von cholesterinsenkenden Medikamenten
  • aktuelle Einnahme von Diabetes-Medikamenten

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Grundlegende Wissenschaft
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Keine (Offenes Etikett)

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Kohlenhydratarme Ernährung
Die Hälfte der Teilnehmer wird zufällig diesem Diätarm zugeteilt. Die Makronährstoffzusammensetzung der Diät ist (PRO (Protein):CHO (Kohlenhydrat):FAT, 18:8:74). Es gibt drei Diätphasen innerhalb dieses Arms, die verschiedene Fette als primäres Speiseöl verwenden, entweder Rapsöl, Palmöl oder Butter. Jede Diätphase dauert 3 Wochen. Am Ende jeder Diätphase wird die zu Beginn abgeschlossene Testbatterie wiederholt, gefolgt von einer zweiwöchigen Auswaschung, bei der die Probanden zu ihrer üblichen Ernährung zurückkehren. Rapsöl ist die Kontrolldiät mit niedrigem gesättigten Fettgehalt und wird zuerst verabreicht. Die Teilnehmer beginnen dann nach dem Zufallsprinzip entweder mit der Palmöl- oder der Rapsöl-Diätphase.
Sonstiges: Rapsöl
Die Probanden werden mit all ihren Mahlzeiten versorgt, die in unserer Stoffwechselküche zubereitet werden, um ihre Ernährung zu kontrollieren. Das wichtigste Speiseöl, das bei der Zubereitung von Speisen verwendet wird, ist Rapsöl. Die Mahlzeiten werden auf den Kalorienbedarf jedes Einzelnen abgestimmt, um sein Körpergewicht zu halten.
Andere Namen:
  • niedrige gesättigte Fettkontrolle
  • Kontrollierte diätetische Intervention mit Rapsöl
Sonstiges: Palmöl
Die Probanden werden mit all ihren Mahlzeiten versorgt, die in unserer Stoffwechselküche zubereitet werden, um ihre Ernährung zu kontrollieren. Das wichtigste Speiseöl, das bei der Zubereitung von Speisen verwendet wird, ist Palmöl. Die Mahlzeiten werden auf den Kalorienbedarf jedes Einzelnen abgestimmt, um sein Körpergewicht zu halten.
Andere Namen:
  • gesättigte Fettsäuren
  • Kontrollierte diätetische Intervention mit Palmöl
Sonstiges: Butter
Die Probanden werden mit all ihren Mahlzeiten versorgt, die in unserer Stoffwechselküche zubereitet werden, um ihre Ernährung zu kontrollieren. Die wichtigsten Speiseöle, die bei der Zubereitung von Speisen verwendet werden, sind Butter. Die Mahlzeiten werden auf den Kalorienbedarf jedes Einzelnen abgestimmt, um sein Körpergewicht zu halten.
Andere Namen:
  • gesättigte Fettsäuren
  • Kontrollierte diätetische Intervention mit Butter
Aktiver Komparator: Kohlenhydratreiche Ernährung
Die Hälfte der Teilnehmer wird zufällig diesem Diätarm zugeteilt. Die Makronährstoffzusammensetzung der Ernährung ist (PRO:CHO:FAT, 18:60:22). Es gibt drei Diätphasen innerhalb dieses Arms, die verschiedene Fette als primäres Speiseöl verwenden, entweder Rapsöl, Palmöl oder Butter. Jede Diätphase dauert 3 Wochen. Am Ende jeder Diätphase wird die zu Beginn abgeschlossene Testbatterie wiederholt, gefolgt von einer zweiwöchigen Auswaschung, bei der die Probanden zu ihrer üblichen Ernährung zurückkehren. Rapsöl ist die Kontrolldiät mit niedrigem gesättigten Fettgehalt und wird zuerst verabreicht. Die Teilnehmer beginnen dann nach dem Zufallsprinzip entweder mit der Palmöl- oder der Rapsöl-Diätphase.
Sonstiges: Rapsöl
Die Probanden werden mit all ihren Mahlzeiten versorgt, die in unserer Stoffwechselküche zubereitet werden, um ihre Ernährung zu kontrollieren. Das wichtigste Speiseöl, das bei der Zubereitung von Speisen verwendet wird, ist Rapsöl. Die Mahlzeiten werden auf den Kalorienbedarf jedes Einzelnen abgestimmt, um sein Körpergewicht zu halten.
Andere Namen:
  • niedrige gesättigte Fettkontrolle
  • Kontrollierte diätetische Intervention mit Rapsöl
Sonstiges: Palmöl
Die Probanden werden mit all ihren Mahlzeiten versorgt, die in unserer Stoffwechselküche zubereitet werden, um ihre Ernährung zu kontrollieren. Das wichtigste Speiseöl, das bei der Zubereitung von Speisen verwendet wird, ist Palmöl. Die Mahlzeiten werden auf den Kalorienbedarf jedes Einzelnen abgestimmt, um sein Körpergewicht zu halten.
Andere Namen:
  • gesättigte Fettsäuren
  • Kontrollierte diätetische Intervention mit Palmöl
Sonstiges: Butter
Die Probanden werden mit all ihren Mahlzeiten versorgt, die in unserer Stoffwechselküche zubereitet werden, um ihre Ernährung zu kontrollieren. Die wichtigsten Speiseöle, die bei der Zubereitung von Speisen verwendet werden, sind Butter. Die Mahlzeiten werden auf den Kalorienbedarf jedes Einzelnen abgestimmt, um sein Körpergewicht zu halten.
Andere Namen:
  • gesättigte Fettsäuren
  • Kontrollierte diätetische Intervention mit Butter

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Veränderung der Partikelgröße von High-Density-Lipoprotein (HDL) zwischen Rapsöl- und Palmöl-Diätphasen (Teil der Lipoprotein-Verteilung)
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Veränderung der HDL-Partikelgröße und die Anzahl der Partikel jeder Größe zwischen Rapsöl- und Palmöldiäten wird durch Kernspinresonanz (NMR)-Spektroskopie bewertet
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Veränderung der HDL-Partikelgröße zwischen Rapsöl- und Butterdiätphasen (Teil der Lipoproteinverteilung)
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Änderung der HDL-Partikelgröße und die Anzahl der Partikel jeder Größe zwischen Rapsöl- und Butterdiäten wird durch Kernspinresonanz (NMR)-Spektroskopie bewertet
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Veränderung der Partikelgröße von Low-Density-Lipoprotein (LDL) zwischen Rapsöl- und Palmöl-Diätphasen (Teil der Lipoprotein-Verteilung)
Zeitfenster: Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Veränderung der LDL-Partikelgröße und der Anzahl der Partikel jeder Größe zwischen Rapsöl- und Palmöldiäten wird durch NMR-Spektroskopie bewertet
Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Veränderung der LDL-Partikelgröße zwischen Rapsöl- und Butterdiätphasen (Teil der Lipoproteinverteilung)
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Veränderung der LDL-Partikelgröße und der Anzahl der Partikel jeder Größe zwischen Rapsöl- und Palmöldiäten wird durch NMR-Spektroskopie bewertet
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Veränderung der Partikelgröße von Lipoprotein sehr niedriger Dichte (VLDL) zwischen Rapsöl- und Palmöl-Diätphasen (Teil der Lipoprotein-Verteilung)
Zeitfenster: Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Änderung der VLDL-Partikelgröße und die Anzahl der Partikel jeder Größe zwischen Canolaöl- und Palmöldiäten wird durch NMR-Spektroskopie bewertet
Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Veränderung der VLDL-Partikelgröße zwischen Rapsöl- und Butterdiätphasen (Teil der Lipoproteinverteilung)
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Änderung der VLDL-Partikelgröße und die Anzahl der Partikel jeder Größe zwischen Raps- und Butterdiäten wird durch NMR-Spektroskopie bewertet
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Veränderung der Insulinsensitivität zwischen den Rapsöl- und Palmöl-Diätphasen
Zeitfenster: Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Veränderung von Glukose und Insulin zwischen Rapsöl- und Palmöl-Diäten wird anhand des Plasmas gemessen, um den Homöostase-Modellbewertungsindexwert (HOMA) zu bestimmen
Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Änderung der Insulinsensitivität zwischen den Rapsöl- und Butterdiätphasen
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Veränderung von Glukose und Insulin zwischen Rapsöl- und Palmöl-Diäten wird anhand des Plasmas gemessen, um den Homöostase-Modellbewertungsindexwert (HOMA) zu bestimmen
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Veränderung des Körpergewichts zwischen den Rapsöl- und Palmöl-Diätphasen
Zeitfenster: Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Veränderung der Körpermasse zwischen Rapsöl- und Palmöldiäten wird auf einer Waage gemessen
Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Veränderung des Körpergewichts zwischen den Rapsöl- und Butterdiätphasen
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Veränderung der Körpermasse zwischen Rapsöl- und Butterdiäten wird auf einer Waage gemessen
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Veränderung der Körperzusammensetzung (Prozent von Magermasse, Fettmasse und Knochenmasse nach dem 3-Kompartiment-Modell) zwischen den Rapsöl- und Palmöl-Diätphasen
Zeitfenster: Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Veränderung der Körperzusammensetzung zwischen Rapsöl- und Palmöl-Diäten wird durch Dual-Energy-Röntgen-Absorptiometrie gemessen
Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Veränderung der Körperzusammensetzung (Prozent von Magermasse, Fettmasse und Knochenmasse nach dem 3-Kompartiment-Modell) zwischen den Rapsöl- und Butterdiätphasen
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Veränderung der Körperzusammensetzung zwischen Rapsöl- und Butterdiäten wird durch Dual-Energy-Röntgenabsorptiometrie gemessen
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Veränderung des Cholesterinprofils zwischen der Rapsöl- und der Palmöldiätphase (Teil des Cholesterinprofils)
Zeitfenster: Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Veränderung des Gesamtcholesterins und des HDL-Cholesterins zwischen Rapsöl- und Palmöl-Diäten wird durch Immunturbidimetrie gemessen und das LDL-Cholesterin wird unter Verwendung dieser beiden Werte berechnet.
Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Veränderung des Cholesterinprofils zwischen den Rapsöl- und Butterdiätphasen (Teil des Cholesterinprofils)
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Veränderung des Gesamtcholesterins und des HDL-Cholesterins zwischen Rapsöl- und Butterdiäten wird durch Immunturbidimetrie gemessen und das LDL-Cholesterin wird anhand dieser beiden Werte berechnet.
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Veränderung der Gesamttriglyzeride zwischen den Rapsöl- und Palmöl-Diätphasen (Teil des Cholesterinprofils)
Zeitfenster: Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Änderung der Triglyceride zwischen Rapsöl- und Palmöldiäten wird durch Immunturbidimetrie gemessen
Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Änderung der Gesamttriglyzeride zwischen den Rapsöl- und Butterdiätphasen (Teil des Cholesterinprofils)
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Änderung der Triglyceride zwischen Rapsöl- und Butterdiäten wird durch Immunturbidimetrie gemessen
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Veränderung der Apolopoprotein-A1-Konzentration im Plasma zwischen den Rapsöl- und Palmöl-Diätphasen (Teil des Cholesterinprofils)
Zeitfenster: Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Veränderung des Apolopoprotein-A1 zwischen Rapsöl- und Palmöldiäten wird durch ELISA bewertet
Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Veränderung der Apolopoprotein-A1-Konzentration im Plasma zwischen den Rapsöl- und Butterdiätphasen (Teil des Cholesterinprofils)
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Veränderung des Apolopoprotein-A1 zwischen den Diäten mit Rapsöl und Butter wird durch ELISA bestimmt
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Veränderung der Apolopoprotein-B-Konzentration im Plasma zwischen den Rapsöl- und Palmöl-Diätphasen (Teil des Cholesterinprofils)
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Veränderung des Apolopoprotein-B zwischen Rapsöl- und Palmöl-Diäten wird durch ELISA bewertet
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Veränderung der Apolopoprotein-B-Konzentration im Plasma zwischen den Rapsöl- und Butterdiätphasen (Teil des Cholesterinprofils)
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Veränderung des Apolopoprotein-B zwischen Rapsöl- und Butterdiät wird durch ELISA bewertet
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Veränderung der Fettsäurezusammensetzung des Plasmas zwischen den Rapsöl- und Palmöl-Diätphasen
Zeitfenster: Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Veränderung in der Fettsäurezusammensetzung des Plasmas zwischen Rapsöl- und Palmöldiäten wird durch Gaschromatographie unter Verwendung von Flammenionisationsdetektion bewertet
Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Veränderung der Fettsäurezusammensetzung des Plasmas zwischen den Rapsöl- und Butterdiätphasen
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Veränderung der Fettsäurezusammensetzung des Plasmas zwischen Rapsöl und Butter wird durch Gaschromatographie unter Verwendung von Flammenionisationsdetektion bewertet
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät

Andere Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Veränderung des C-reaktiven Proteins zwischen den Rapsöl- und Palmöl-Diätphasen (Teil eines Entzündungspanels)
Zeitfenster: Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Veränderung des C-reaktiven Proteins zwischen Rapsöl- und Palmöldiäten wird unter Verwendung einer Multiplex-ELISA-Plattform bewertet
Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Veränderung des C-reaktiven Proteins zwischen den Rapsöl- und Butterdiätphasen (Teil eines Entzündungspanels)
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Veränderung des C-reaktiven Proteins zwischen Rapsöl- und Palmöldiäten wird unter Verwendung einer Multiplex-ELISA-Plattform bewertet
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Veränderung des Interleukin (IL)-1beta-Proteins zwischen den Rapsöl- und Palmöl-Diätphasen (Teil eines Entzündungspanels)
Zeitfenster: Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Veränderung von IL-1beta zwischen Rapsöl- und Palmöldiäten wird unter Verwendung einer Multiplex-ELISA-Plattform bewertet
Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Veränderung des IL-1beta-Proteins zwischen den Rapsöl- und Butterdiätphasen (Teil eines Entzündungspanels)
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Veränderung von IL-1beta zwischen Rapsöl- und Butterdiäten wird unter Verwendung einer Multiplex-ELISA-Plattform bewertet
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Veränderung des Tumornekrosefaktors (TNF)-alpha zwischen den Rapsöl- und Palmöldiätphasen (Teil eines Entzündungspanels)
Zeitfenster: Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Veränderung von TNF-alpha zwischen Rapsöl- und Palmöl-Diäten wird unter Verwendung einer Multiplex-ELISA-Plattform bewertet
Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Veränderung von TNF-alpha zwischen den Rapsöl- und Butterdiätphasen (Teil eines Entzündungspanels)
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Veränderung von TNF-alpha zwischen Rapsöl und Palmöl wird unter Verwendung einer Multiplex-ELISA-Plattform bewertet
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Veränderung von Neopterin zwischen den Rapsöl- und Palmöl-Diätphasen (Teil eines Entzündungspanels)
Zeitfenster: Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Veränderung von TNF-alpha zwischen Rapsöl- und Palmöldiäten wird unter Verwendung einer Singleplex-ELISA-Plattform bewertet
Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Veränderung von Neopterin zwischen den Rapsöl- und Butterdiätphasen (Teil eines Entzündungspanels)
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Veränderung des Neopteringehalts zwischen Rapsöl- und Butterdiäten wird unter Verwendung einer Singleplex-ELISA-Plattform bewertet
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Veränderung der Elastase zwischen den Rapsöl- und Palmöl-Diätphasen (Teil eines Entzündungspanels)
Zeitfenster: Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Veränderung der Elastase zwischen Rapsöl- und Palmöldiäten wird unter Verwendung einer Singleplex-ELISA-Plattform bewertet
Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Veränderung der Elastase zwischen den Rapsöl- und Butterdiätphasen (Teil eines Entzündungspanels)
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Veränderung der Elastase zwischen Rapsöl- und Butterdiäten wird unter Verwendung einer Singleplex-ELISA-Plattform bewertet
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Veränderung der konjugierten Diene zwischen den Rapsöl- und Palmöl-Diätphasen (Teil einer Bewertung des Antioxidansstatus)
Zeitfenster: Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Veränderung der konjugierten Diene, eines Lipidperoxidationsprodukts im Frühstadium, zwischen Rapsöl- und Palmöldiäten wird durch Spektrophotometrie bewertet.
Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Veränderung der konjugierten Diene zwischen den Phasen der Rapsöl- und Butterdiät (Teil einer Bewertung des Antioxidansstatus)
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Veränderung der konjugierten Diene, eines Lipidperoxidationsprodukts im Frühstadium, zwischen Rapsöl- und Butterdiäten wird durch Spektrophotometrie bewertet.
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Änderung des Malondialdehyds zwischen den Rapsöl- und Palmöl-Diätphasen (Teil einer Bewertung des Antioxidansstatus)
Zeitfenster: Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Veränderung von Malondialdehyd, einem Lipidperoxidationsprodukt im späten Stadium, zwischen Rapsöl- und Palmöldiäten wird durch Spektroskopie bewertet.
Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Änderung des Malondialdehyds zwischen den Phasen der Rapsöl- und Butterdiät (Teil einer Bewertung des Antioxidansstatus)
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Veränderung von Malondialdehyd, einem Lipidperoxidationsprodukt im späten Stadium, zwischen Rapsöl- und Butterdiäten wird durch Hochleistungs-Flüssigkeitschromatographie bewertet.
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Veränderung der gesamten antioxidativen Kapazität des Blutes zwischen den Rapsöl- und Palmöl-Diätphasen (Teil einer Bewertung des Antioxidantienstatus)
Zeitfenster: Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Die Veränderung der gesamten antioxidativen Kapazität des Blutes zwischen Rapsöl- und Palmöl-Diäten wird durch Spektrophotometrie unter Verwendung des Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP)-Assays bewertet.
Bewertet in der 3. Woche der Rapsöl- und Palmöldiät
Veränderung der gesamten Antioxidanskapazität des Blutes zwischen den Rapsöl- und Butterdiätphasen (Teil einer Antioxidansstatusbewertung)
Zeitfenster: Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät
Die Veränderung der gesamten antioxidativen Kapazität des Blutes zwischen Rapsöl- und Butterdiäten wird durch Spektrophotometrie unter Verwendung des FRAP-Assays bewertet.
Bewertet während der 3. Woche der Rapsöl- und Butterdiät

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Ohio State University

Mitarbeiter

Malaysia Palm Oil Board

Ermittler

  • Hauptermittler: Jeff S Volek, Ph.D., Ohio State University

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Allgemeine Veröffentlichungen

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

1. November 2016

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

1. März 2018

Studienabschluss (Tatsächlich)

1. März 2018

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

17. Juni 2016

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

29. September 2016

Zuerst gepostet (Schätzen)

3. Oktober 2016

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

23. August 2018

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

21. August 2018

Zuletzt verifiziert

1. August 2018

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • GRT00038995

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

NEIN

Beschreibung des IPD-Plans

Es ist nicht geplant, Daten mit anderen Wissenschaftlern zu teilen, aber die Teilnehmer erhalten nach Abschluss der Studie ihre eigenen individuellen Daten.

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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