Taurin-Ergänzung und Triathleten

HINTERGRUND: Taurin ist eine stickstoffhaltige Verbindung, die natürlicherweise im Herzen, in Leukozyten, in der Netzhaut, im Zentralnervensystem, insbesondere in den Muskeln, vorkommt. Es hat mehrere positive physiologische Wirkungen wie die antioxidative Wirkung und könnte die Muskelkraftkontraktion und die Insulinsensitivität erhöhen. Triathlon ist eine Sportart mittlerer bis hoher Intensität, die bei intensivem Training zu einem Anstieg des Sauerstoffverbrauchs führen kann und folglich die Produktion freier Radikale und oxidativen Stress erhöht, was die Leistung eines Athleten beeinträchtigen kann. Aufgrund des wöchentlichen intensiven Trainings benötigen Triathleten eine Ernährungsversorgung, die von der Kalorien- und Nährstoffversorgung bis hin zur Verwendung spezifischer Nährstoffe reicht, die zur Erhaltung der Gesundheit beitragen können. Daher wird angenommen, dass die Verwendung von Taurin in Verbindung mit Schokoladenmilch nach dem Training die allgemeine metabolische Insulinwirkung fördern kann, um die Regulierung des Kohlenhydratstoffwechsels zu fördern, die Muskelregeneration zu unterstützen und oxidativen Schäden vorzubeugen und somit die Leistung und den Muskelmassezuwachs von Triathleten zu fördern.

ZIEL: Bewertung der Auswirkungen von Taurin und Schokoladenmilchergänzung auf die Körperzusammensetzung, die sportliche Leistung und den oxidativen Stress bei Triathleten. METHODEN: Eine doppelblinde, zweiwöchige Crossover-Washout-Studie wird mit 20 männlichen Triathleten im Alter von 30 bis 45 Jahren durchgeführt. Angeboten werden während acht Wochen Kapseln mit drei Gramm Taurin oder Placebo und 400 ml Schokoladenmilch trinkfertig. Um die Auswirkungen der Nahrungsergänzung zu beurteilen, wurden die Konzentrationen von Taurin, Laktat, Insulin, Insulinsensitivität (HOMA-IR) im Serum und Urin, Marker des Proteinstoffwechsels (Stickstoff, Kreatinin und Harnstoff im Urin) und Marker für oxidativen Stress (MDA, GSH und Vitamin E) wird quantifiziert. Die Körperzusammensetzung wird mit der Methode des mit Deuterium markierten Wassers gemessen. Die Bewertungen erfolgen in vier Phasen: 1o - vor Beginn der Trainingssaison; 2o - nach 8 Wochen Training; 3o- vor Beginn der zweiten Trainingssaison; und 4o- nach 8 Wochen Training und Ergänzungsabschluss. Die Daten werden nach den Studiengruppen im Durchschnitt und Standardabweichung mit Anwendung der Varianzanalyse zur Überprüfung signifikanter Unterschiede organisiert