Suplementación Taurina y Triatletas

ANTECEDENTES: La taurina es un compuesto nitrogenado, presente de forma natural en el corazón, los leucocitos, la retina, el sistema nervioso central, especialmente en los músculos. Tiene varios efectos fisiológicos beneficiosos como la acción antioxidante y podría aumentar la contracción de la fuerza muscular y la sensibilidad a la insulina. El triatlón es un deporte de intensidad media a alta, que puede provocar un aumento en la tasa de consumo de oxígeno durante el ejercicio intenso y, en consecuencia, aumenta la producción de radicales libres y el estrés oxidativo, lo que puede comprometer el rendimiento de un atleta. Debido al intenso entrenamiento semanal, los triatletas necesitan cuidados nutricionales que van desde la adecuación de calorías y nutrientes hasta el uso de nutrientes específicos que pueden ayudar a mantener la salud. Así, se cree que el uso de taurina asociada a la leche chocolatada después del ejercicio puede promover la acción metabólica general de la insulina para favorecer la regulación del metabolismo de los carbohidratos, ayudar a la recuperación muscular y prevenir el daño oxidativo y así promover el rendimiento de los triatletas y la ganancia de masa muscular.

OBJETIVO: Evaluar los efectos de la suplementación con taurina y leche chocolatada en la composición corporal, el rendimiento atlético y el estrés oxidativo en triatletas MÉTODOS: Se realizará un estudio doble ciego, cruzado, de lavado de 2 semanas con 20 triatletas masculinos, de 30 a 45 años de edad, que se ofrecerá durante ocho semanas en cápsulas que contienen tres gramos de taurina o placebo y 400 ml de leche chocolatada lista para beber. Para evaluar los efectos de la suplementación, las concentraciones séricas y urinarias de taurina, lactato, insulina, sensibilidad a la insulina (HOMA-IR), marcadores del metabolismo proteico (nitrógeno urinario, creatinina y urea) y marcadores de estrés oxidativo (MDA, GSH y vitamina E) será cuantificado. La composición corporal se medirá por el método del agua marcada con deuterio. Las evaluaciones ocurrirán en cuatro etapas: 1o - antes de iniciar la temporada de entrenamiento; 2o - después de 8 semanas de entrenamiento; 3o- antes de iniciar la segunda temporada de entrenamiento; y 4o- después de 8 semanas de finalización del entrenamiento y suplementación. Los datos se organizarán de acuerdo con los grupos de estudio en promedio y desviación estándar con la aplicación de la prueba de análisis de varianza para verificar diferencias significativas.