Auswirkungen der Proteinhydrolysat-Supplementierung auf die Krafterholung und die Expression von Muskelschadensmarkern nach dem Training

Perioden intensiver körperlicher Aktivität und Anstrengung können zu einer Störung der normalen Muskelhomöostase führen, und die daraus resultierende Muskelverletzung und -erholung kann die Lebensqualität beeinträchtigen, insbesondere bei Erwachsenen. Die Erholung nach dem Training ist daher für alle aktiven Menschen wichtig.

Es besteht ein Zusammenhang zwischen hochintensivem Training und reduzierter Kraft und Leistung in den folgenden Trainingseinheiten. Die Auswirkung auf die Leistung wird als reduzierte Muskelkraftproduktion oder Kraftverlust gemessen und kann mit verzögert einsetzendem Muskelkater (DOMS) korrelieren. Die reduzierte Kraft/Leistung, die 24 Stunden bis 7 Tage nach dem Training zu sehen ist, wird durch die angewandten Erholungsmethoden, das individuelle Fitnessniveau und die Intensität der Trainingsverletzung beeinflusst.

Mehrere Theorien wurden vorgeschlagen, um die Mechanismen zu erklären, die DOMS zugrunde liegen. Dazu gehören Entzündungen und Muskelschäden.

Belastungsinduzierter Muskelschaden ist ein vorübergehendes Phänomen, das durch ungewohntes, schädliches Training verursacht wird und durch strukturelle Schäden an den Myofasern und sekundäre Entzündungen gekennzeichnet ist. Die Anzeichen und Symptome halten oft mehrere Tage nach dem Training an und umfassen typischerweise Muskelkater, erhöhte Blutspiegel von intramuskulären Enzymen wie Kreatinkinase (CK), Laktatdehydrogenase (LDH) und Myoglobin (MB), die häufig zu Erhöhungen zirkulierender Entzündungsmarker führen wie C-reaktives Protein (CRP) und verschiedene Interleukine. Bis heute wurden umfangreiche Forschungsergebnisse veröffentlicht, die die vielen Erholungsstrategien untersuchen, die angeblich indirekte Marker für Muskelschäden minimieren sollen.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind die Ergebnisse jedoch schwach. Es ist daher wichtig, Ernährungsprodukte zu entwickeln, die die Auswirkungen dieser Verletzungen verringern oder ihre Genesung beschleunigen können.

Ernährungswiederherstellungsstrategien, die angeblich indirekte Marker für Muskelschäden minimieren und die Entzündungsreaktion verbessern, können den Erholungsprozess nach schädigendem Training positiv beeinflussen.

Diese Strategien könnten wiederum verwendet werden, um den Muskel auf körperliche Herausforderungen vorzubereiten.

Darüber hinaus gibt es einen klaren Mangel an natürlichen Ansätzen mit nachgewiesenen Beweisen, um DOMS und die daraus resultierenden Leistungseinbußen anzugehen.

Therapien wie nichtsteroidale Antirheumatika (NSAIDs) können kurzfristig eingenommen werden, um DOMS-bedingte Schmerzen und Entzündungen zu reduzieren. Diese Medikamente behandeln jedoch nicht den Leistungsverlust im Zusammenhang mit DOMS.

Akute Verletzungen einzelner Muskelgruppen können indirekt durch eine Reihe von systemischen Biomarkern erkannt werden, die zu verschiedenen Zeitpunkten nach dem Ereignis erhöht werden.

Diese Reihe von Biomarkern repräsentiert wichtige biochemische Prozesse in der Muskelhomöostase, Zellintegrität, Mitochondrienfunktion und Entzündung.

Vorläufige in-vitro- und in-vivo-Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Verabreichung von Peptiden, die aus dem Proteinextrakt von Ackerbohnen isoliert wurden und Elio™ bilden, die Muskelproteinsynthese (d. h. phospo-S6) und proteolytische Signalübertragung abschwächen (d.h. Fbxo32 und Trim63) und Surrogat-Entzündungsmarker (TNFα und IL6). Somit wird die Verwendung dieses Hydrolysats bei der Aufrechterhaltung der Muskelhomöostase und -funktion unterstützt.

Mit der vorliegenden Studie werden die Forscher untersuchen, ob die tägliche Nahrungsergänzung mit Elio™ über einen Zeitraum von 15 Tagen den Muskel vorbereiten kann, indem sie die Kraftregeneration verbessert und die Expression systemischer Marker im Zusammenhang mit Muskelverletzungen und Überanstrengung nach Widerstandsübungen in a gesunde männliche Bevölkerung.

Ziele

Bestimmung der Wirkung einer Nahrungsergänzung mit Elio™, einem Proteinhydrolysat aus Ackerbohnenproteinextrakt, auf die Krafterholung und Marker für Muskelgesundheit, Verletzungen und Funktion nach anstrengendem Widerstandstraining bei männlichen Freiwilligen im Alter zwischen 30 und 45 Jahren nach 17 Tagen der Ergänzung.