Wpływ suplementacji hydrolizatu białka na regenerację siły i ekspresję markerów uszkodzenia mięśni powysiłkowych

Okresy intensywnej aktywności fizycznej i wysiłku mogą prowadzić do zakłócenia normalnej homeostazy mięśniowej, a wynikające z tego urazy i regeneracja mięśni mogą mieć wpływ na jakość życia, zwłaszcza w populacjach dorosłych. Regeneracja po wysiłku jest zatem ważna dla wszystkich aktywnych osób.

Istnieje związek między ćwiczeniami o wysokiej intensywności a zmniejszoną mocą i wydajnością w kolejnych sesjach ćwiczeń. Wpływ na wydajność jest mierzony jako zmniejszona produkcja siły mięśniowej lub utrata siły i może być skorelowany z opóźnioną bolesnością mięśni (DOMS). Zmniejszona moc/wydajność obserwowana 24 godziny - 7 dni po wysiłku zależy od zastosowanych metod regeneracji, indywidualnego poziomu wydolności i intensywności kontuzji podczas ćwiczeń.

Zaproponowano kilka teorii wyjaśniających mechanizmy leżące u podstaw DOMS. Należą do nich stany zapalne i uszkodzenia mięśni.

Uszkodzenie mięśni wywołane wysiłkiem fizycznym jest zjawiskiem przejściowym spowodowanym nieznanym, wyniszczającym wysiłkiem fizycznym i charakteryzuje się strukturalnym uszkodzeniem włókien mięśniowych i wtórnym stanem zapalnym. Oznaki i objawy często utrzymują się przez kilka dni po wysiłku fizycznym i zazwyczaj obejmują bolesność mięśni, podwyższony poziom enzymów domięśniowych, takich jak kinaza kreatynowa (CK), dehydrogenaza mleczanowa (LDH) i mioglobina (MB) we krwi, co często skutkuje podwyższeniem krążących markerów stanu zapalnego takie jak białko C-reaktywne (CRP) i różne interleukiny. Do tej pory opublikowano obszerne badania, które badają wiele strategii regeneracji rzekomo minimalizujących pośrednie markery uszkodzenia mięśni.

Jednak z żywieniowego punktu widzenia wyniki są słabe. Dlatego ważne jest opracowanie produktów odżywczych, które mogą zmniejszyć wpływ tych urazów lub przyspieszyć ich powrót do zdrowia.

Strategie regeneracji żywieniowej rzekomo minimalizujące pośrednie markery uszkodzenia mięśni i poprawiające odpowiedź zapalną mogą pozytywnie wpływać na proces regeneracji po wyniszczającym wysiłku fizycznym.

Strategie te można z kolei wykorzystać do przygotowania mięśni do wyzwań fizycznych.

Co więcej, istnieje wyraźny brak naturalnych podejść z udowodnionymi dowodami na rozwiązanie problemu DOMS, a wynikający z tego spadek wydajności.

Terapie, takie jak niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ), można stosować krótkoterminowo w celu zmniejszenia bólu i stanu zapalnego związanego z DOMS. Jednak te leki nie odnoszą się do utraty wydajności związanej z DOMS.

Ostre urazy pojedynczych grup mięśniowych można wykryć pośrednio za pomocą szeregu ogólnoustrojowych biomarkerów, których poziom wzrasta w różnych punktach czasowych po zdarzeniu.

Ten zestaw biomarkerów reprezentuje kluczowe procesy biochemiczne w homeostazie mięśni, integralności komórkowej, funkcji mitochondriów i stanach zapalnych.

Wstępne badania in vitro i in vivo sugerują, że podawanie peptydów wyizolowanych z ekstraktu białkowego bobu, wchodzących w skład Elio™, może zwiększać syntezę białek mięśniowych (tj. fosfo-S6) i osłabiają sygnalizację proteolityczną (tj. Fbxo32 i Trim63) oraz zastępcze markery stanu zapalnego (TNFα i IL6). Tym samym wspomagając wykorzystanie tego hydrolizatu w utrzymaniu homeostazy i funkcji mięśni.

W niniejszym badaniu badacze zbadają, czy codzienna suplementacja Elio™ w ciągu 15 dni może przygotować mięśnie poprzez poprawę regeneracji siły i osłabienie ekspresji ogólnoustrojowych markerów związanych z urazem mięśni i nadmiernym wysiłkiem po ćwiczeniach typu oporowego w zdrowa populacja mężczyzn.

Cele

Określenie wpływu suplementacji Elio™, hydrolizatu białka pochodzącego z ekstraktu białka bobu, na regenerację siły oraz wskaźniki zdrowia, urazów i funkcji mięśni po forsownych ćwiczeniach typu oporowego u ochotników płci męskiej w wieku od 30 do 45 lat po 17 dniach suplementacji.