Efectos de la suplementación con hidrolizado de proteínas que influyen en la recuperación de la fuerza y ​​la expresión de marcadores de daño muscular después del ejercicio

Los períodos de actividad física intensa y esfuerzo pueden provocar la interrupción de la homeostasis muscular normal y la lesión muscular resultante y la recuperación pueden afectar la calidad de vida, especialmente en las poblaciones adultas. Por lo tanto, la recuperación posterior al ejercicio es importante para todas las personas activas.

Existe un vínculo entre el ejercicio de alta intensidad y la potencia y el rendimiento reducidos en las siguientes sesiones de ejercicio. El efecto sobre el rendimiento se mide como una producción de fuerza muscular reducida o pérdida de fuerza y ​​puede correlacionarse con el dolor muscular de aparición tardía (DOMS). La reducción de potencia/rendimiento observada 24 horas - 7 días después del ejercicio se ve afectada por los métodos de recuperación aplicados, los niveles de condición física individuales y la intensidad de la lesión por ejercicio.

Se han propuesto varias teorías para explicar los mecanismos subyacentes al DOMS. Estos incluyen inflamación y daño muscular.

El daño muscular inducido por el ejercicio es un fenómeno transitorio causado por un ejercicio no familiar y dañino, y se caracteriza por daño estructural a las miofibras e inflamación secundaria. Los signos y síntomas a menudo persisten durante varios días después del ejercicio y generalmente incluyen dolor muscular, niveles sanguíneos elevados de enzimas intramusculares como la creatina quinasa (CK), lactato deshidrogenasa (LDH) y mioglobina (MB) que a menudo resultan en elevaciones en los marcadores circulantes de inflamación. como la proteína C reactiva (CRP) y varias interleucinas. Hasta la fecha, se han publicado extensas investigaciones que exploran las muchas estrategias de recuperación que pretenden minimizar los marcadores indirectos de daño muscular.

Sin embargo, desde un punto de vista nutricional los resultados son débiles. Por lo tanto, es importante desarrollar productos nutricionales que puedan disminuir el impacto de las personas que sucumben a estas lesiones o acelerar su recuperación.

Las estrategias de recuperación nutricional que pretenden minimizar los marcadores indirectos de daño muscular y mejorar la respuesta inflamatoria pueden influir positivamente en el proceso de recuperación después del ejercicio perjudicial.

Estas estrategias, a su vez, podrían usarse para preparar el músculo para los desafíos físicos.

Además, existe una clara ausencia de enfoques naturales con evidencia comprobada para abordar DOMS y las disminuciones de rendimiento resultantes.

Se pueden tomar terapias como los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) a corto plazo para reducir el dolor y la inflamación asociados con DOMS. Sin embargo, estos medicamentos no abordan la pérdida de fuerza de rendimiento relacionada con DOMS.

Las lesiones agudas en grupos de músculos discretos pueden detectarse indirectamente mediante una serie de biomarcadores sistémicos, que se elevan en varios momentos después del evento.

Este conjunto de biomarcadores representa procesos bioquímicos clave en la homeostasis muscular, la integridad celular, la función mitocondrial y la inflamación.

Investigaciones preliminares in vitro e in vivo sugieren que la administración de péptidos aislados del extracto de proteína de habas, que constituyen Elio™, puede aumentar la síntesis de proteína muscular (es decir, fospo-S6) y atenuar la señalización proteolítica (es decir, Fbxo32 y Trim63) y marcadores inflamatorios sustitutos (TNFα e IL6). Por lo tanto, respalda el uso de este hidrolizado para mantener la homeostasis y la función muscular.

Con el presente estudio, los investigadores investigarán si la suplementación dietética diaria de Elio™, en el transcurso de 15 días, puede estimular el músculo al mejorar la recuperación de la fuerza y ​​atenuar la expresión de marcadores sistémicos asociados con la lesión muscular y el sobreesfuerzo después del ejercicio de resistencia en un población masculina sana.

Objetivos

Determinar el efecto de la suplementación con Elio™, un hidrolizado de proteína derivado del extracto de proteína de haba, sobre la recuperación de la fuerza y ​​los marcadores de salud, lesión y función muscular después de un ejercicio de resistencia extenuante en voluntarios masculinos, con edades entre 30 y 45 años después de 17 días. de suplementación.