Die Wirksamkeit der MIND-Diät und des Waldbadens zur Stressreduzierung

Bei diesem Projekt handelt es sich um eine Pilotstudie zur Untersuchung der Wirksamkeit der mediterranen DASH-Intervention bei neurodegenerativer Verzögerung (MIND), Diät und Waldbaden (FB) zur Reduzierung von psychischem Stress. In den letzten Jahren ist die psychische Gesundheit in Hongkong zu einem immer wichtigeren Thema geworden (Weltgesundheitsorganisation, 2023; Zentrum für Gesundheitsschutz, 2023). Immer mehr Menschen in Hongkong suchen Hilfe bei psychischen Problemen wie Angstzuständen, Depressionen und Stress. Eine Umfrage 2020–2022 (Center for Health Protection, 2023) ergab, dass 1,2 % der Personen ab 15 Jahren über Depressionen und 0,9 % über Angstzustände berichteten. Frauen hatten höhere Prävalenzraten als Männer, und Personen im Alter von 55 bis 64 Jahren hatten die höchsten Raten an Depressionen (1,7 %) und Angstzuständen (15 %). Herkömmliche Behandlungen waren bei der Bewältigung oder Bekämpfung chronischen Stresses bei Einzelpersonen nicht ausreichend (Fresán et al., 2019). Es wurde berichtet, dass mehrere Faktoren, darunter die Nahrungsaufnahme und Waldbesuche, mit der psychischen Gesundheit in Zusammenhang stehen. Untersuchungen haben ergeben, dass die entzündungshemmenden und entzündungsfördernden Komponenten der MIND-Diät Angstzustände und Depressionen reduzieren können und dass Waldbaden (FB) physiologischen und psychischen Stress reduzieren kann, indem es die Aktivität des sympathischen Nervensystems verringert und eine erholsame Wirkung hat (Torabynasab et al., 2023). ; Siah et al., 2022; Cherian et al., 2020; Oh et al al., 2017). Es ist jedoch unklar, ob diese Ansätze bei älteren Erwachsenen mit leichter bis mittelschwerer psychischer Belastung, insbesondere in der chinesischen Bevölkerung, wirksam sind. Darüber hinaus gibt es in der Literatur eine Lücke hinsichtlich des Zusammenhangs zwischen der MIND-Diät und psychischem Stress in der chinesischen Bevölkerung. Daher ist es wichtig, die möglichen Auswirkungen der MIND-Diät und des Waldbadens auf den psychischen Stress bei älteren Chinesen zu untersuchen.

Die Ziele dieser Studie werden sein:

1. Untersuchen und vergleichen Sie die therapeutischen Wirkungen von MIND-FB, FB und Routinepflege auf psychischen Stress (emotionale Zustände) und physiologischen Stress (Blutdruck und Cortisolspiegel im Speichel) nach 4 Wochen.
2. Untersuchen und vergleichen Sie die anhaltenden Auswirkungen von MIND-FB, FB und Routinepflege auf diese psychologischen und physiologischen Belastungen nach 12 Wochen.
3. Untersuchen Sie die therapeutische Wirkung von MIND-FB, FB und Routinepflege durch Kontrolle anderer individueller Merkmale (demografische Merkmale und Lebensstilmerkmale, Krankengeschichte und aktueller Medikamentengebrauch).

Kurzfristig wird die Studie den Teilnehmern zugute kommen, indem sie ihnen entweder die MIND-Diät und Waldbademaßnahmen oder Routinepflege bietet, was voraussichtlich den Grad der psychischen Belastung reduzieren wird. Die Studienergebnisse werden in internationalen Fachzeitschriften veröffentlicht und auf Konferenzen präsentiert. Mittelfristig wird das Projekt den örtlichen Gesundheitsdienstleistern Hinweise zum Einsatz ähnlicher Therapien bei Erwachsenen mit psychischen Belastungen liefern.

Einführung

Psychischer Stress wird als ein Zustand geistiger Belastung, Kummer oder Angst definiert, der aus verschiedenen herausfordernden Umständen oder Ereignissen resultiert (Lazarus & Folkman, 1984; Cacioppo, 1994). Laut einem von der Weltgesundheitsorganisation veröffentlichten wissenschaftlichen Bericht hat die Pandemie der Coronavirus-Krankheit 2019 (COVID-19) in den letzten Jahren die psychische Gesundheit weltweit erheblich beeinträchtigt, wobei die Prävalenz von Angstzuständen und Depressionen deutlich zugenommen hat (Weltgesundheitsorganisation, 2023). . Der Bericht zeigte auch, dass junge Menschen, Frauen und Personen mit chronischen Krankheiten einem höheren Risiko ausgesetzt sind, unter erhöhtem Stress, Angstzuständen und Depressionen zu leiden. In Hongkong sind die Menschen zusätzlich zu den Auswirkungen der Pandemie im täglichen Leben einem hohen Maß an Stress und Druck ausgesetzt, wie z. B. hohe Lebenshaltungskosten, ein wettbewerbsintensives Arbeitsumfeld und familiäre Beziehungen, was bei Einzelpersonen zu Burnout führen kann (Chem, Chen, Lo, Chan & Ip, 2022). Laut der zwischen 2020 und 2022 durchgeführten Bevölkerungsgesundheitsumfrage (Zentrum für Gesundheitsschutz, 2023)

Die Vorteile der MIND-Diät bei der Förderung der psychischen Gesundheit

Die Mediterranean – Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND)-Diät kombiniert die Mittelmeer- und die DASH-Diät und konzentriert sich auf zehn gehirngesunde Lebensmittel, während fünf schädliche Lebensmittelgruppen eingeschränkt werden (Morries et al., 2015a). Eine Übersichtsstudie (Duplantier & Gardner, 2021) deutete darauf hin, dass sich die Ernährung aufgrund der entzündungshemmenden und entzündungsfördernden Eigenschaften ihrer Bestandteile positiv auf die psychische Gesundheit älterer Erwachsener auswirken könnte. Bestimmte Nährstoffe, wie langkettige n-3-Fettsäuren in Fisch und Flavonoide in Beeren und grünem Blattgemüse, zeigten antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die die Bildung von Amyloid-Beta (Aβ) hemmten, was zu Hirnatrophie führen könnte. Die Einschränkung der Aufnahme bestimmter Lebensmittel wie Butter, Margarine, Gebäck, Süßigkeiten, gesättigte Fette und Transfette könnte die Funktion der Blut-Hirn-Schranke verbessern und die Aβ-Aggregation abschwächen. Diese Mechanismen können einen direkten Einfluss auf die Gesundheit des Gehirns haben und sich indirekt auf die psychische Gesundheit auswirken.

Mehrere aktuelle Studien haben den Zusammenhang zwischen der Einhaltung der MIND-Diät und den Ergebnissen für die psychische Gesundheit untersucht. Eine Fall-Kontroll-Studie (Torabynasab et al., 2023) ergab, dass eine hohe Einhaltung der MIND-Diät mit niedrigeren Angstwerten (OR = 0,03) und einer signifikant verringerten Schwere der Angststörungen (β = -3,63) verbunden war. p<0,001). Eine weitere Querschnittsstudie (Barkhordari et al., 2023) ergab, dass die MIND-Diät signifikant mit einem geringeren Risiko einer Depression verbunden war (OR=0,62). und Angst (OR=0,61), aber kein psychischer Stress (OR=0,57). Eine Kohortenstudie (Fresan et al., 2019) fand jedoch keinen signifikanten Zusammenhang zwischen der Einhaltung der MIND-Diät und dem Auftreten von Depressionen, stellte jedoch fest, dass das Depressionsrisiko durch den Verzehr von Früchten und Nüssen sowie durch die Vermeidung von Fastfood oder frittierten Lebensmitteln verringert wurde. Darüber hinaus ergab eine andere Kohortenstudie (Cherian et al., 2021), dass die Gruppe mit der höchsten Einhaltung der MIND-Diät im Laufe der Zeit weniger depressive Symptome aufwies als die Gruppe mit der niedrigsten Einhaltung.

Die Wirksamkeit von FB bei der Förderung der psychischen Gesundheit

In den letzten Jahren haben die Regierungen Japans, Koreas und Taiwans das Baden im Wald als therapeutische Praxis für Stadtbewohner gefördert. Diese Praxis beinhaltet den bewussten Aufenthalt in Waldgebieten innerhalb der Stadt, um Entspannung und Wohlbefinden zu fördern (Chen, Yu & Lee, 2018; Kim & Choi, 2021; Li, 2022). Waldbaden, in Japan auch als Shinrinyoku bekannt, ist ein Sinneserlebnis, bei dem man in die Natur eintaucht und alle fünf Sinne achtsam anspricht (Li, 2022). Theorien wie Kaplan und Kaplans Attention Restoration Theory (ART) und Ulrichs Psycho-evolutionary Stress Reduction Theory (PET) (Kaplan & Kaplan, 1989; Ulrich, 1984) legten nahe, dass der Kontakt mit natürlichen Umgebungen eine positive Stimmung fördern, Stress reduzieren und Wiederherstellung kognitiver Ressourcen und Verbesserung der geistigen Leistungsfähigkeit. Empirische Studien haben ergeben, dass das Baden im Wald einen direkten Einfluss auf die Verringerung der Aktivität des sympathischen Nervensystems und des Stresshormonspiegels hat, was zu einem entspannten Zustand führt (Yau & Loke, 2020; Li, 2022). Wissenschaftliche Literaturrecherchen haben die therapeutische Wirkung des Waldbadens auf stressbedingte Störungen, einschließlich Depressionen, Angstzustände, Aufmerksamkeitsdefizit- und Hyperaktivitätsstörungen (ADHS) und Stress, nahegelegt (Hansen et al., 2017; Lee et al., 2017; Oh et al., 2017; Kotera, Richardson & Sheffield, 2022; Daher gilt Waldbaden als sinnvolle Praxis, um Stresssymptome zu reduzieren und Entspannung und Wohlbefinden zu fördern.

Das Forschungsteam führte eine randomisierte kontrollierte Pilotstudie (RCT) durch, um die therapeutische Wirkung in drei Gruppen (der MIND-Diät plus FB-Gruppe (MIND-FB), der MIND-Gruppe und der Kontrollgruppe) älterer chinesischer Erwachsener mit Bluthochdruck (Yau) zu testen , Law & Wong, 2022). Die MIND-FB-Gruppe zeigte einen signifikanten Rückgang des Zustands- (-5,28) und des Angstniveaus (-4,28), des gesamten emotionalen Zustands (-6,28), der Spannungsangst (-2,2), der Müdigkeit (-1,4) und der Wut (-1,4). -1,24) und Verwirrung (-1,28) nach den 4 Wochen der Intervention. Es ist jedoch unklar, ob diese Ansätze bei älteren Erwachsenen mit leichtem bis mittlerem psychischem Stress wirksam sind, insbesondere bei der chinesischen Bevölkerung, indem sie psychologischen und physiologischen Stress reduzieren. Darüber hinaus gibt es in der Literatur eine Lücke hinsichtlich des Zusammenhangs zwischen der MIND-Diät und psychischem Stress in der chinesischen Bevölkerung. Weitere Studien sind erforderlich, um die möglichen Auswirkungen der MIND-Diät und des Waldbadens auf den psychischen Stress bei älteren Chinesen zu untersuchen. Diese randomisierte kontrollierte Studie richtet sich an ältere Personen im Alter zwischen 50 und 75 Jahren, die einem höheren Risiko für psychische Erkrankungen ausgesetzt sind, und untersucht die Wirksamkeit der MIND-Diät und des Waldbadens bei der Reduzierung von psychischem und physiologischem Stress. Wir gehen davon aus, dass beide Interventionen älteren Chinesen erhebliche Vorteile für die psychische Gesundheit bieten werden, da psychischer Stress im Vergleich zu physiologischem Stress stärker reduziert wird.