Efectos del jugo de uva para reducir la presión arterial

La presión arterial elevada (PA) se encuentra entre los factores de riesgo más comunes e importantes para la aterosclerosis. Se han aplicado con éxito varias terapias no farmacológicas para prevenir el desarrollo de PA elevada o reducir la PA elevada. Por ejemplo, el estudio DASH mostró que una dieta rica en frutas, verduras y productos lácteos bajos en grasa, y reducida en grasas saturadas, grasas totales y colesterol, redujo sustancialmente la presión arterial en personas normotensas e hipertensas.

En los últimos tres años, varios ensayos clínicos pequeños han sugerido que beber jugo de uva morada durante un período de 6 a 12 semanas puede reducir la presión arterial en personas con presión arterial elevada. Otros ensayos clínicos han demostrado que el jugo de uva Concord mejora la función del endotelio vascular, lo que posiblemente proporcione una explicación del efecto beneficioso. Sin embargo, existe la necesidad de un estudio prospectivo y controlado para determinar si el jugo de uva tiene un efecto beneficioso sobre la presión arterial.

El presente estudio comparará el efecto de beber jugo de uva morada de Concord (7 ml/kg o alrededor de 16 oz/día para una persona de 70 kg) y el efecto del placebo equivalente en calorías sobre la presión arterial ambulatoria de 24 horas, la reactividad de la presión arterial, y la función vascular en hombres y mujeres en la categoría de "prehipertensión" (definida como presión arterial superior a 120/80, pero inferior a 149/89 mmHg) e hipertensión en estadio 1 (definida como presión arterial superior a 140/90, pero inferior a 149/89 mmHg) menos de 160/100). Este estudio reclutará específicamente pacientes con presión arterial sistólica de 130-159 mmHg o presión arterial diastólica de 85-99 mmHg. El estudio será doble ciego y tendrá un diseño cruzado con el orden de tratamiento aleatorio (jugo de uva primero o placebo primero). Un dietista proporcionará a todos los sujetos instrucción formal sobre una dieta baja en sal, que es la terapia inicial recomendada actualmente para pacientes con hipertensión en Etapa 1.

Después de un período inicial de 1 semana, los sujetos consumirán cada bebida durante 8 semanas con un período de descanso de 4 semanas entre tratamientos. La presión arterial se medirá antes y después de cada período de tratamiento mediante un registro ambulatorio de presión arterial de 24 horas. Después de cada período de tratamiento, mediremos los cambios en la presión arterial inducidos por el desafío psicológico (cálculo mental y tareas informáticas) y por la prueba del frío. Para obtener información sobre los posibles mecanismos de beneficio, también examinaremos los efectos del consumo de bebidas sobre la función endotelial, la rigidez de la aorta central, la glucosa e insulina en ayunas, el peso corporal y los marcadores de inflamación sistémica, incluidos el ligando CD40 y C -proteína reactiva. Finalmente, almacenaremos muestras de plasma para futuras investigaciones de otros efectos potenciales del jugo de uva en el sistema cardiovascular.

Presumimos que el jugo de uva Concord tendrá efectos favorables sobre la presión arterial en comparación con el placebo.