Probióticos para la reducción de marcadores en sujetos con alergia (PROMISA)

Los estudios in vitro revelan efectos inmunomoduladores de bacterias probióticas que dependen de la cepa. Las capacidades inmunomoduladoras diferenciales in vitro no pueden extrapolarse directamente a la eficacia in vivo. Por lo tanto, la selección in vitro debe ir seguida de un análisis comparativo de las cepas probióticas inmunomoduladoras seleccionadas en un entorno in vivo. La alergia al polen de abedul es una de las formas más comunes de alergia respiratoria en los países europeos y se reconoce por un sistema inmunológico sesgado Th2. Cinco cepas de Lactobacillus serán evaluadas por sus propiedades inmunomoduladoras en sujetos sensibles al polen de abedul fuera de la temporada de fiebre del heno. Se realizará un estudio paralelo doble ciego controlado con placebo en el que los sujetos con alergia comprobada al polen de abedul consumirán uno de los 5 yogures probióticos diferentes que contienen 4 cepas de L. plantarum y 1 cepa de L. casei o un yogur de placebo. Se recogen muestras de sangre al principio y después de 4 semanas. Los parámetros inmunológicos se determinan en suero y cultivos de células mononucleares de sangre periférica (hPBMC) derivados de estos sujetos.