Efectos de los snacks a base de prebióticos en la microbiota intestinal y la 'satisfacción' percibida (NutriSAT)

Criterios de inclusión -

• Edad entre 22 y 55 años
• Saludable (sin condiciones médicas en los últimos 12 meses)
• IMC entre 22,0 y 27,9 kg/m2
• no fumadores
• No es vegetariano o vegano
• Sin antibióticos en los últimos 6 meses
• No donó más de 350 ml de sangre en los 4 meses anteriores o posteriores al estudio

Criterio de exclusión -

• Se sometió a una cirugía o sufrió una afección médica que afectó los sistemas circulatorio, nervioso o digestivo en los 12 meses anteriores
• Haber sufrido un infarto de miocardio o un accidente cerebrovascular en los 12 meses anteriores
• Sufre de algún trastorno de la coagulación de la sangre o prescripción de algún medicamento que afecte la coagulación de la sangre.
• Padece de algún trastorno metabólico (p. diabetes, síndrome metabólico o hipertensión)
• Cualquier requerimiento de tomar medicamentos a largo plazo, especialmente aquellos activos en el tracto gastrointestinal o para enfermedades cardiovasculares [incluidos los inhibidores de la bomba de protones (p. omeprazol, esomeprazol, lansoprazol o pantoprazol), antiinflamatorios no esteroideos (p. ácido acetilsalicílico, ibuprofeno o diclofenaco) o medicamentos contra la ansiedad (p. benzodiazepina)]
• Uso de antibióticos en los últimos 6 meses
• Cualquier restricción dietética o en una dieta para bajar de peso
• Patrones de alimentación irregulares y aquellos que no desayunan
• Cualquier alergia alimentaria (p. alergias a las proteínas de la leche) o intolerancias (p. lactosa)
• Uso de medicamentos que afectan la ingesta de alimentos o el comportamiento (p. antidepresivos)
• Uso de medicamentos que puedan afectar el gusto, el olfato o el apetito
• Uso de medicamentos para reducir el colesterol/alimentos funcionales (p. Flora proactiva)
• Consumo de fibra dietética > 20 g/día
• Aquellos a los que no les gustan los alimentos y bebidas de estudio.
• Cuestionario alimentario de tres factores (TFEQ) Puntuación del factor 1 >13
• Uso de suplementos vitamínicos o cápsulas de aceite de pescado.
• Antecedentes de abuso de alcohol o drogas (la cantidad diaria promedio de unidades de alcohol consideradas aceptables es de 2 a 3 unidades para mujeres; de 3 a 4 unidades para hombres)
• De fumar
• Deportistas en entrenamiento (> 8 h de ejercicio/semana)
• Cantidad de sueño cada noche (<5 horas/noche)
• Mujeres que están amamantando, pueden estar embarazadas o si están en edad fértil y no están usando precauciones anticonceptivas efectivas
• Participación en un estudio que involucre un fármaco/medicamento experimental dentro de las 4 semanas anteriores al ingreso al estudio
• Antecedentes de estreñimiento crónico o diarrea, u otra molestia gastrointestinal crónica (p. síndrome del intestino irritable)
• La ingesta de otros prebióticos complementarios (como los oligosacáridos, p. FOS, GOS) o probióticos, fármacos activos sobre la motilidad gastrointestinal como los antidiarreicos (p. medicamentos que contienen loperamida, subsalicito de bismuto o atropina/difenoxilato), medicamentos para el dolor abdominal y las molestias intestinales (p. duspatalin) o laxantes de cualquier clase (medicamentos que contengan, p. polietilenglicol 3350, bisacodilo, metilcelulosa o lactulosa) durante o dentro de las cuatro semanas anteriores al inicio del estudio
• Edad menor de 22 años o mayor de 55 años
• Tener un Índice de Masa Corporal (IMC) inferior a 22 o superior a 27,9 kg/m2 [para voluntarios de origen asiático; IMC inferior a 21, o entre 23 y 25, o superior a 27 kg/m2].
• Presión arterial > 160/90 mmHg
• vegano o vegetariano
• Donó > 350 ml de sangre en los 4 meses anteriores al estudio o tiene previsto donar > 350 ml de sangre en los 4 meses posteriores al estudio.