Promoción de las habilidades de control inhibitorio de los niños en torno a los alimentos (CHIC Play)

El entorno actual proporciona muchos estímulos hedónicos que promueven el consumo de bocadillos poco saludables con alto contenido energético. Es ampliamente reconocido que se requiere un enfoque de sistemas para abordar este complejo problema. Sin embargo, las personas, especialmente los niños, también necesitan desarrollar la capacidad personal para lidiar con estímulos tentadores e inhibir las respuestas a estos alimentos densos en energía. Por lo tanto, en esta propuesta, nos centraremos en mejorar las funciones ejecutivas de nivel superior, particularmente el control inhibitorio, que es necesario para contrarrestar el comportamiento impulsivo y es crucial para el crecimiento y el desarrollo. Hemos optado por centrarnos en el desarrollo del control inhibitorio en niños en edad preescolar porque el funcionamiento ejecutivo/control inhibitorio y los hábitos alimentarios se están desarrollando en este momento. Entre los niños en edad preescolar, el control inhibitorio se fomenta a través de planes de estudios basados ​​en el juego social y se ha encontrado que está relacionado con una mayor preparación escolar y habilidades académicas. Por lo tanto, el objetivo de esta propuesta es adaptar un plan de estudios basado en el juego, el programa Herramientas de la mente, para promover mayores habilidades de control inhibitorio en niños en edad preescolar y disminuir el consumo de bocadillos ricos en energía. En la Fase I, desarrollaremos y pondremos a prueba un Programa basado en el juego de control inhibidor infantil (CHIC Play) entre niños de 4 a 6 años de edad. Adaptaremos las herramientas de aprendizaje utilizadas en el plan de estudios Tools of the Mind y emplearemos escenarios de juego naturalistas, dibujos (apoyo visual) y juegos para enseñar a los niños a inhibir sus respuestas a los bocadillos ricos en energía. Una vez desarrollado, probaremos la eficacia de CHIC Play en el entorno preescolar. También se llevarán a cabo grupos de padres para apoyar la adopción de estas habilidades en el hogar. El resultado primario de interés es la ingesta calórica y el porcentaje ajustado por edad y sexo de la ingesta calórica diaria medido por el procedimiento de libre acceso Eating in the Absence of Hunger (EAH) y un procedimiento de merienda. Las habilidades de control inhibitorio también se medirán mediante tareas de funcionamiento ejecutivo. La factibilidad y aceptabilidad de este programa se determinará a partir de las encuestas de padres, niños y maestros. El propósito de este estudio es desarrollar un nuevo método innovador para disminuir el consumo de bocadillos densos en energía al promover el desarrollo del control inhibitorio o control de impulsos. Si tiene éxito, este programa tiene el potencial de desempeñar un papel en el tratamiento y la prevención de la obesidad infantil.