Comparación de absorción en el valor de equivalencia de Genepro Gen2

Objetivo: Demostrar la capacidad de absorción y usabilidad de la proteína Genepro Gen2 y compararla con el aislado de suero. Este estudio pretende mostrar el valor equivalente de Genepro Gen2 en comparación con el aislado de proteína de suero (1 cucharada de Genepro Gen2 en comparación con una porción de 30 g de aislado de suero)

Parámetros: Este estudio abarca un programa de 12 semanas que sigue a 20 pacientes de bypass gástrico que se han sometido a una cirugía para perder peso. Tomamos un análisis de sangre de referencia antes del inicio del estudio y, posteriormente, tomamos un análisis de sangre semanal para trazar y registrar los hallazgos. Para este estudio, solo realizaremos el análisis semanal de los niveles de proteína en la sangre utilizando espectrofotometría. El rango objetivo de proteínas en sangre es de 6,1 a 8,7 g/dl. Esta prueba se administra en ayunas.

Participantes: 20 pacientes de bypass gástrico posoperatorio. 10 hombres, 10 mujeres. Todos los participantes tenían entre 30 y 46 años de edad. Todos los participantes han estado postoperados de su cirugía de pérdida de peso durante un mínimo de 3 meses antes del inicio del estudio y no más de 12 meses al inicio del estudio.

Recopilación de resultados: 10 sujetos recibirán proteína Genepro Gen 2 (porción de 1 cucharada) durante las primeras 6 semanas del estudio y durante las últimas seis semanas, recibirán 30 g de proteína de suero. En conjunto, el otro grupo de 10 sujetos recibirá 30 g de proteína de suero de leche las primeras 6 semanas del estudio y proteína Genepro Gen2 las últimas seis semanas. Los análisis de sangre semanales determinarán los niveles de proteína en la sangre.

Dieta: las pautas dietéticas limitan las calorías que consume mientras le brindan comidas balanceadas para ayudar a prevenir deficiencias nutricionales y preservar su tejido muscular. Cada paciente tolera los alimentos sugeridos de manera diferente.

Las calorías diarias deben estar entre 600 y 700 durante la duración de este estudio. Cada sujeto debe seguir una dieta baja en calorías, grasas y dulces. El objetivo para cada sujeto es consumir un mínimo de 65 a 75 gramos de proteína al día. Los alimentos ricos en proteínas incluyen huevos, carnes, pescados, mariscos, atún, aves, tofu, leche, soja, requesón y yogur. 30g de cada ingesta diaria de proteína serán aportados por un suplemento proteico en polvo. Cada sujeto utilizará una porción de 30 g de aislado de suero de leche durante 6 semanas de su estudio y durante las otras 6 semanas el sujeto utilizará una sola porción (1 cucharada) de proteína Genepro Gen2.

A los sujetos se les dieron las siguientes pautas de alimentación:

• Coma despacio y mastique bien los bocados pequeños.
• Evite el arroz, el pan, las verduras crudas, las frutas frescas y las carnes que no se mastican fácilmente, como el cerdo y la carne. Las carnes molidas suelen tolerarse mejor.
• Con alimentos blandos y sólidos, tome solo tres bocados de una vez, luego espere un mínimo de 20 minutos antes de comer más.
• Coma comidas balanceadas con porciones pequeñas.
• Evite el uso de popotes y bebidas carbonatadas, goma de mascar y hielo porque pueden introducir demasiado aire en la bolsa y causar molestias.
• Evite el azúcar, los alimentos y bebidas que contienen azúcar, los dulces concentrados y los jugos de frutas. Las bebidas alcohólicas tendrán un efecto más profundo y deben evitarse o consumirse con precaución.

Ejercicio: Se pide a cada sujeto que haga ejercicio de 30 a 45 minutos al día, con actividad cardiovascular o aeróbica de tres a cinco veces por semana. Inicialmente, recomendamos caminar cinco minutos por la mañana y cinco minutos por la tarde. Según lo tolere, debe aumentar estos intervalos en cinco minutos hasta que camine al menos 15 minutos dos veces al día.