Correlación de Umbrales Metabólicos y Puntos de Utilización de Grasa (MATDFP)

Este estudio tiene como objetivo examinar la existencia de conexión entre los umbrales metabólicos y los puntos de oxidación de grasas en diversos grupos de sujetos. Desde la perspectiva fisiológica, durante el ejercicio con intensidad creciente, se pueden definir tres fases de utilización de energía del cuerpo y dos puntos de umbral. Estos puntos de umbral se han denominado umbrales metabólicos y, como tales, se consideran indicadores de la capacidad de ejercicio. Varios autores han sugerido que el primer umbral debería llamarse 'umbral aeróbico' (AeT) y el segundo 'umbral anaeróbico' (AnT). La contribución energética de la oxidación de grasas aumenta durante las intensidades de ejercicio de bajas a moderadas y luego disminuye notablemente cuando la intensidad se vuelve alta, momento en el que los carbohidratos (CHO) siguen siendo el sustrato energético dominante. Un término utilizado para describir la intensidad del ejercicio en la que la oxidación de grasas alcanza el punto óptimo es el punto máximo de oxidación de grasas (FATmax), mientras que la intensidad del ejercicio que coincide con la oxidación de grasas insignificante se denomina FATmin. Durante la actividad física, debido a la limitada disponibilidad de CHO, los sujetos son más dependientes de la energía procedente de las grasas cuando se trata de optimizar el rendimiento de resistencia, la composición corporal, optimizar el control del peso y la tasa metabólica. El ejercicio a la intensidad que provoca FATmax reveló los mejores resultados en el tratamiento y la prevención de afecciones asociadas con la obesidad, enfermedades cardiovasculares y pulmonares mediante el aumento de las tasas máximas de oxidación de grasas (MFO), la sensibilidad a la insulina, mejoras en la eficiencia del ventilador y el gasto cardíaco, lo que demuestra un papel importante en el tratamiento de estas deficiencias. Como seguimiento, los estudios demostraron cómo se observó el efecto beneficioso más bajo cuando el ejercicio se realizó por encima de la intensidad equivalente a una tasa de oxidación de grasas (FATmin) insignificante, lo que contribuyó a disminuir la protección de la terapia de ejercicio. En consecuencia, el aumento de las demandas cardiometabólicas del ejercicio realizado por encima de FATmin también tiene un mayor impacto en las tasas de mortalidad en comparación con el ejercicio aeróbico bajo-moderado. Por lo tanto, la elección de la intensidad de ejercicio adecuada puede jugar un papel decisivo en la disminución de los factores de riesgo que acompañan a las condiciones asociadas a la obesidad.

El objetivo de los investigadores es determinar los umbrales metabólicos y los puntos de oxidación de grasas mediante el uso de análisis de gases no invasivos respiración a respiración durante la ergometría en cinta rodante o en bicicleta. Los umbrales metabólicos se detectarán mediante análisis de gases, a través de parámetros ventilatorios. Los puntos de oxidación de las grasas se determinarán mediante calorimetría indirecta.

Los participantes realizarán una prueba de ergometría graduada (etapas de 2 min y 1 km/h o aumento de carga de 50 W), ya sea en bicicleta ergométrica o en cinta rodante, hasta el agotamiento para determinar el consumo máximo de oxígeno (VO2max), con gases recolectados a nivel de la boca mediante espiroergometría.

La fuerza de la relación entre las intensidades que coinciden con el VO2 en AeT y el VO2 en FATmax se evaluará utilizando el coeficiente de correlación del producto momento (r) de Pearson, y se hará lo mismo para la correlación AnT y FATmin. Se utilizará un coeficiente de determinación (R2) para detectar la proporción de la varianza existente. Se utilizará una prueba t pareada para evaluar las diferencias entre las variables medidas.

La frecuencia cardíaca asociada en AeT/FATmax y AnT/FATmin se utilizará como media de entrenamiento para identificar la intensidad de entrenamiento adecuada.

El marco de tiempo del estudio es de aproximadamente 3 años, dependiendo de la disponibilidad de los sujetos. El estudio planificado comienza a principios de 2016. Los participantes serán clientes diarios de la Institución y serán reclutados de forma voluntaria a medida que lleguen a las instalaciones de prueba durante este período de 3 años. Durante este período de 3 años, se realizará un análisis estadístico de los datos recopilados para cada grupo de sujetos. y se publicarán las observaciones. Se esperan hasta 7 publicaciones como resultado de esta investigación.