Evaluación comparativa del índice glucémico de diferentes tipos de jaggery producido localmente en Pakistán
3 de junio de 2025 actualizado por: Naseer Ahmed, Rehman Medical Institute - RMI
Este estudio tiene como objetivo evaluar y comparar el índice glucémico (GI) de varios tipos de jaggery midiendo su efecto sobre los niveles de glucosa en sangre en individuos sanos.
Utilizando la glucosa como estándar de referencia, el objetivo es determinar cómo los diferentes tipos de jaggery influyen en la respuesta posprandial de azúcar en la sangre.
Descripción general del estudio
Estado
Aún no reclutando
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Descripción detallada
Este estudio tiene como objetivo evaluar y comparar el índice glucémico (GI) de varios tipos de jaggery midiendo su efecto sobre los niveles de glucosa en sangre en individuos sanos.
Utilizando la glucosa como estándar de referencia, el objetivo es determinar cómo los diferentes tipos de jaggery influyen en la respuesta posprandial de azúcar en la sangre.
Los hallazgos ayudarán a identificar qué tipos de jaggery tienen un impacto glucémico más bajo, lo que contribuye a mejores elecciones dietéticas para el control glucémico.
Tipo de estudio
Intervencionista
Inscripción (Estimado)
30
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.
Estudio Contacto
- Nombre: Naseer Ahmed
- Número de teléfono: 03305485960
- Correo electrónico: dr.naseer99@mail.com
Ubicaciones de estudio
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KP
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Peshawar, KP, Pakistán, 092
- Rehman Medical Institue
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Criterios de participación
Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
- Adulto
Acepta Voluntarios Saludables
Sí
Descripción
Criterios de inclusión: los participantes deben estar clínicamente saludables, según lo determine sus registros médicos e historial verbal. Solo los individuos con niveles normales de glucosa en sangre en ayunas (70-99 mg/dl) durante la detección serán elegibles -
Criterios de exclusión: 1) Los participantes no deben tener ninguna enfermedad crónica, no tomar medicamentos que influyan en el metabolismo de los carbohidratos (como los corticosteroides o la metformina), y que no sean fumadores y no alcohólicos.
2) Las participantes femeninas embarazadas o lactantes, así como cualquier persona con enfermedad gastrointestinal, metabólica o endocrina (por ejemplo, enfermedad tiroidea, PCOS, EII), se excluirán.
3) Además, los sujetos con antecedentes de enfermedad aguda reciente (en las últimas 2 semanas) serán diferidos.
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Plan de estudios
Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Prevención
- Asignación: N / A
- Modelo Intervencionista: Asignación de un solo grupo
- Enmascaramiento: Ninguno (etiqueta abierta)
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
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Comparador activo: Grupo único (cruzado)
Los participantes recibirán todas las intervenciones de prueba (2 variedades diferentes de jaggery y una referencia de glucosa) en una secuencia aleatoria con períodos de lavado apropiados entre cada sesión.
Los niveles de glucosa en sangre se medirán después de cada alimento de prueba para determinar y comparar los valores del índice glucémico.
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Los participantes consumirán una porción estandarizada de Jaggery tipo A que proporciona 50 gramos de carbohidratos disponibles.
La glucosa en sangre capilar se medirá durante un período posprandial de 2 horas.
Los participantes consumirán una porción estandarizada de Jaggery tipo B que proporciona 50 gramos de carbohidratos disponibles.
La glucosa en sangre capilar se medirá durante un período posprandial de 2 horas.
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Índice glucémico (GI) de diferentes tipos de azúcar jaggery
Periodo de tiempo: Medido en múltiples puntos de tiempo después del consumo (por ejemplo, 0, 15, 30, 45, 60, 90 y 120 minutos) durante cada sesión de prueba.
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El área incremental bajo la curva de respuesta a la glucosa en sangre (IAUC) durante 2 horas después del consumo de cada tipo de irregularidad, expresada como un porcentaje de la referencia de glucosa.
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Medido en múltiples puntos de tiempo después del consumo (por ejemplo, 0, 15, 30, 45, 60, 90 y 120 minutos) durante cada sesión de prueba.
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Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Curva de respuesta de glucosa en sangre posprandial
Periodo de tiempo: Igual que el resultado primario (0-120 minutos).
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Niveles de glucosa en sangre en cada punto de tiempo después del consumo de tipos de jaggery y glucosa, para evaluar la forma y el pico de la respuesta glucémica.
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Igual que el resultado primario (0-120 minutos).
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Colaboradores e Investigadores
Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.
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Publicaciones y enlaces útiles
La persona responsable de ingresar información sobre el estudio proporciona voluntariamente estas publicaciones. Estos pueden ser sobre cualquier cosa relacionada con el estudio.
Publicaciones Generales
- Jenkins DJ, Wolever TM, Taylor RH, Barker H, Fielden H, Baldwin JM, Bowling AC, Newman HC, Jenkins AL, Goff DV. Glycemic index of foods: a physiological basis for carbohydrate exchange. Am J Clin Nutr. 1981 Mar;34(3):362-6. doi: 10.1093/ajcn/34.3.362.
- Fats and oils in human nutrition. Report of a joint expert consultation. Food and Agriculture Organization of the United Nations and the World Health Organization. FAO Food Nutr Pap. 1994;57:i-xix, 1-147. No abstract available.
- International Diabetes Federation. (2021). *IDF Diabetes Atlas* (10th ed.). Brussels, Belgium: IDF.
Fechas de registro del estudio
Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio (Estimado)
1 de junio de 2025
Finalización primaria (Estimado)
1 de agosto de 2025
Finalización del estudio (Estimado)
1 de septiembre de 2025
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
3 de junio de 2025
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
3 de junio de 2025
Publicado por primera vez (Actual)
11 de junio de 2025
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Actual)
11 de junio de 2025
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
3 de junio de 2025
Última verificación
1 de junio de 2025
Más información
Términos relacionados con este estudio
Palabras clave
Otros números de identificación del estudio
- GL/GI-NA_1V2
Plan de datos de participantes individuales (IPD)
¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?
INDECISO
Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio
Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
No
Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.
No
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