Efecto del Sabor Ácido en la Función de Deglución de Pacientes con Disfagia Después de un Accidente Cerebrovascular Isquémico Agudo: Un Ensayo Aleatorizado Controlado

Otro: control

Los participantes fueron informados sobre el proceso de investigación durante la primera reunión. A los pacientes del grupo de control se les administraron 4 ml de agua a temperatura ambiente durante la consulta inicial, bajo la supervisión de un médico, antes del desayuno, el almuerzo y la cena. Según la prueba de cribado GUSS, a los pacientes con disfagia grave se les administraron 4 ml de agua gota a gota con una jeringa, de manera tolerable para el paciente, junto con el médico, durante aproximadamente 15-20 minutos. Los pacientes con ictus y disfagia grave, incapaces de tragar, recibieron los 4 ml de agua gota a gota, pero salió de sus bocas como saliva. Este procedimiento se continuó durante siete días. Los pacientes con disfagia que habían sufrido un ictus isquémico agudo en el grupo de control fueron evaluados en la visita del primer día, en el día 7 y en el día 30. La evaluación inicial y la del día 7 se realizaron en un entorno clínico porque los pacientes estaban recibiendo tratamiento en la clínica de neurología.

Otro: Control

Administración de Agua a Temperatura Ambiente

Experimental: Sabor Ácido

Los participantes fueron informados sobre el proceso de investigación durante la primera reunión. A los pacientes del grupo de intervención se les administraron 4 ml de zumo de limón recién exprimido con un poder de hidrógeno (pH) de 2,8 a temperatura ambiente bajo supervisión médica antes del desayuno, el almuerzo y la cena. Según la prueba de cribado GUSS, a los pacientes con disfagia grave se les administraron 4 ml de zumo de limón gota a gota con una jeringa, de manera tolerable para el paciente, junto con el médico, durante aproximadamente 15-20 minutos. Los pacientes con disfagia grave, debido a su incapacidad para tragar, recibieron los 4 ml de zumo de limón administrados gota a gota, pero este fluyó fuera de sus bocas como saliva. Esta aplicación continuó durante siete días. Los pacientes con disfagia que habían sufrido un ictus isquémico agudo en el grupo de control fueron evaluados en la primera visita, en el día 7 y en el día 30. Las evaluaciones de la visita inicial y del día 7 se realizaron en un entorno clínico porque los pacientes estaban recibiendo tratamiento en el neurolo

Otro: sabor agrio

Estimulación del gusto ácido mediante zumo de limón recién exprimido administrado por vía oral.

Gugging Swallowing Screen score

Change in the mean scores of the Gugging Swallowing Screen (GUSS) score of the patients at the first interview, on the 7th day and on the 30th day

National Institutes of Health Stroke Scale score

Change in the mean scores of the National Institutes of Health Stroke Scale (NIHSS) of the patients at the first interview, on the 7th day and on the 30th day