Ihmisen maidon oligosakkaridien biologinen hyötyosuus terveillä aikuisilla

Ihmisen maidon oligosakkarideja (HMO) on yhdistetty suotuisiin terveysvaikutuksiin rintaruokittujen imeväisten kohdalla, joten niitä on tutkittu intensiivisesti viime vuosina. HMO:t tukevat "tasapainoisen" suoliston mikrobiomin muodostumista toimimalla sekä prebioottina että spesifisenä antimikrobisena aineena. In vitro -työt ovat osoittaneet, että HMO:t ovat resistenttejä syljen, haiman ja harjanrajaentsyymien hydrolyysille sekä entsyymeille, joiden mahan pH on alhainen. Näin ollen HMO:t ovat enimmäkseen vastustuskykyisiä ruoansulatukselle ja saavuttavat modifioimattomana paksusuoleen, jossa ne ovat saatavilla tiettyjen bakteerien valikoivaan käyttöön. Mikrobien hyödyntäminen johtaa mikrobien metaboliittien muodostumiseen, joihin liittyy paikallisia ja systeemisiä vaikutuksia. Samanaikaisesti HMO:illa on bakteriostaattisia vaikutuksia ja ne rajoittavat suoraan mahdollisten patogeenien kasvua. Lisäksi ne toimivat antiadhesiivisina aineina, jotka jäljittelevät suoliston epiteelisolujen pintareseptoreita, joihin patogeeniset mikrobit kiinnittyvät, ja toimivat siten houkutusreseptoreina. Lisäksi ehdotetaan, että HMO:illa on mikrobiomista riippumattomia vaikutuksia moduloimalla soluntunnistusta ja solusignalointia. Näihin kuuluvat vuorovaikutukset immuunisolujen kanssa, mikä moduloi immuunijärjestelmän kehitystä ja vasteita, suoliston glykokalyksin kypsymistä ja hermoston kehitystä ja kognitiivisia toimintoja. Edellytys systeemisille vaikutuksille on, että HMO:t imeytyvät ja pääsevät verenkiertoon, jolloin ne ovat mahdollisesti saatavilla systeemisellä tasolla. HMO-välitteisten, mikrobista riippumattomien vaikutusten taustalla olevien mekanismien ymmärtämiseksi tarvitaan tietoa imeytymisestä, metaboloitumisesta ja erittymisestä, ja niitä tutkitaan tässä tutkimuksessa.