Resveratrolin lisäravinteiden vaikutukset verisuoniterveyteen postmenopausaalisilla naisilla

Sydän- ja verisuonisairaudet ovat johtava sairastuvuuden ja kuolleisuuden syy Yhdysvalloissa. Sydän- ja verisuonitautien (CVD) riskin ja niihin liittyvien terveydenhuoltokustannusten vähentämiseksi ravitsemus- ja terveyssuositukset puoltavat voimakkaasti hedelmiä ja vihanneksia sisältävän ruokavalion käyttöä. Välttämättömien vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi hedelmät ja vihannekset sisältävät useita bioaktiivisia yhdisteitä, jotka voivat osallistua verisuonten toimintaan.

"Ranskalainen paradoksi" viittaa ruokavaliotottumuksiin, jotka huolimatta siitä, että ne sisältävät runsaasti tyydyttynyttä rasvaa, liittyvät suhteellisen alhaiseen sydän- ja verisuoniriskiin. Tärkeä näkökohta monissa ranskalaisissa paradoksitutkimuksissa tunnistetuissa ruokavalioissa on merkittävä viinin saanti, erityisesti punaviinin, joka voi sisältää joukon fytokemikaaleja, joiden oletetaan parantavan sydän- ja verisuoniterveyttä. Polyfenoli, joka on saanut erityistä huomiota tässä suhteessa, on resveratroli.

Stilbeeniresveratrolia löytyy pääasiassa punaisista rypäleistä, punaviinistä, maapähkinöistä ja joistakin marjoista, ja sitä on mainostettu suositussa lehdistössä sen mahdollisista terveyttä edistävistä eduista. Uudet todisteet viittaavat siihen, että resveratroli suojaa lukuisia rappeuttavia terveysongelmia vastaan, mukaan lukien sydän- ja verisuonitauti ja tietyt syövät, diabetes ja eräät hermoston rappeumamuodot.

Resveratrolin määrä useimmissa elintarvikkeissa on hyvin alhainen; siten tämän yhdisteen määrien saaminen, jotka on yhdistetty terveyteen eläinmalleissa, on vaikeaa ihmisille. ResA on tuote, joka on valmistettu patentoidulla tekniikalla, joka sitoo fyysisesti resveratrolin arginiiniin ja luo uudenlaisen konjugaatin. Esitutkimuksissa ResA-konjugaatti tuotti korkeampia huippupitoisuuksia plasmassa sekä plasman kokonaispitoisuuksia, jotka säilyvät pidempään, kun sitä syötettiin rotille. Tämän projektin aiheena on, tapahtuisiko samanlaisia ​​tuloksia ihmisillä ja missä määrin veren resveratrolipitoisuuden nousu voidaan yhdistää positiivisiin kardiovaskulaarisiin vaikutuksiin riskiryhmässä.