Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Toistuva ruoka-altistus haju- ja makuaistin kautta

tiistai 3. huhtikuuta 2018 päivittänyt: Hollie Raynor, The University of Tennessee, Knoxville
Lisääntynyt altistuminen yhdelle suusensoriselle vihjeelle ilman lisäenergian nauttimista voi edistää lisääntynyttä tottumisnopeutta, nopeampaa kylläisyyttä ja vähentynyttä saantia. Tämä altistuminen voi tapahtua haju- (haju-) ja maku- (maku-) järjestelmien kautta. Ei ole selvää, lisääkö toistuva altistuminen haju- ja makuelinten kautta enemmän tottumisnopeutta kuin toistuva altistuminen jonkin näistä järjestelmistä. Siten tämän tutkimuksen tarkoituksena on tutkia syljenerityksen määrää 12:ssa tutkimuksessa, joissa ruoka-aine altistuu haju-, maku- ja yhdistetyn haju- ja makuaistin kautta. Ensisijainen riippuvainen muuttuja on syljenerityksen määrä 12 kokeessa. Oletuksena on, että syljenerityksen nopeampi väheneminen tapahtuu kokeissa yhdistetyssä haju- ja makualtistuksessa verrattuna kahteen muuhun tilaan, mikä osoittaa nopeampaa tottumista.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Valmis

Ehdot

Interventio / Hoito

Yksityiskohtainen kuvaus

Noin kaksi kolmesta aikuisesta Yhdysvalloissa on ylipainoisia tai lihavia. Ylipainon/lihavuuden suuri esiintyvyys vaikuttaa negatiivisesti väestön terveyteen, sillä lihavilla yksilöillä on lisääntynyt riski sairastua useisiin kroonisiin sairauksiin.

Onnistunut painonhallinta riippuu syömisen tehokkaasta säätelystä. Kylläistyminen, prosessi, jolla syömisjakso päättyy, auttaa syömisen säätelyssä, ja kylläisyyden alkamista nopeuttavat tekijät voivat auttaa vähentämään syöntiä. Yksi tekijä, jonka uskotaan vaikuttavan kylläisyyteen, on täydellisen vasteen (tottumuksen) väheneminen toistuviin ruoan suuaisteihin liittyviin vihjeisiin. Tottuminen on oppimisen perusmuoto, jossa käyttäytymis- ja fysiologiset vasteet heikkenevät vasteena toistuviin ärsykkeisiin, jolloin vasteen lasku ei liity sensoriseen sopeutumiseen/väsymykseen tai motoriseen väsymykseen.

Yhdessä tilassa osallistujat haistavat sitruunan ja limen tuoksua 12 kokeessa (hajualtistus), toisessa tilassa osallistujat maistavat mehuja 12 kokeessa (makualtistus), ja viimeisessä tilassa osallistujat haistavat ja maistavat mehuja 12 kokeessa ( haju + makualtistus). Ensisijainen riippuvainen muuttuja on syljenerityksen määrä 12 kokeessa. Oletuksena on, että syljeneritys vähenee nopeammin kokeissa yhdistetyssä haju- ja makualtistuksessa verrattuna kahteen muuhun tilaan, mikä viittaa nopeampaan tottumiseen.

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Todellinen)

27

Vaihe

  • Ei sovellettavissa

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

  • Yhdysvallat
    • Tennessee
      • Knoxville, Tennessee, Yhdysvallat, 37996
        • Healthy Eating and Activity Lab, University of Tennessee

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

18 vuotta - 30 vuotta (Aikuinen)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Ei

Sukupuolet, jotka voivat opiskella

Nainen

Kuvaus

Sisällyttämiskriteerit:

  • Ruokavalion rajoituspisteet, jotka ovat pienempiä tai yhtä suuria kuin 12 kolmessa tekijässä -
  • Syömiskyselylomake-kognitiivinen rajoitusasteikko.
  • Painoindeksi (BMI) on välillä 18,5-24,9.

Poissulkemiskriteerit:

  • Käytätkö lääkkeitä tai sinulla on sairaus, joka saattaa vaikuttaa syljeneritykseen, hajuun ja makuun (esim. ylempien hengitysteiden sairaus, metyylifenidaatti, atropiini, benadryyli, elavil jne.)
  • Laihduttavat tällä hetkellä
  • Ovat ahmiva syöjä
  • Älä pidä ainakaan kohtalaisesti sitruunan tai limetin makupisteistä < 50 100 mm:n visuaalisella analogisella asteikolla
  • Olet tavallinen tupakoitsija
  • Onko sinulla ruokavaliorajoituksia, jotka estävät osallistumista, mukaan lukien ruoka-aineallergiat

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: Muut
  • Jako: Satunnaistettu
  • Inventiomalli: Yksittäinen ryhmätehtävä
  • Naamiointi: Yksittäinen

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
Kokeellinen: Haju
Hajureaktion tottuminen
Muut: Tottuminen
Tottuminen mitataan kunkin tutkimuksen olosuhteiden (haju-, maku-, haju- ja makuaisti) osalta.
Kokeellinen: maukasta
Makureaktion tottuminen.
Muut: Tottuminen
Tottuminen mitataan kunkin tutkimuksen olosuhteiden (haju-, maku-, haju- ja makuaisti) osalta.
Kokeellinen: haju- ja makuaisti
Haju- ja makuvasteen tottuminen
Muut: Tottuminen
Tottuminen mitataan kunkin tutkimuksen olosuhteiden (haju-, maku-, haju- ja makuaisti) osalta.

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Aikaikkuna
Syljenerityksen määrä
Aikaikkuna: 12 koetta (90 minuuttia)
12 koetta (90 minuuttia)

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

The University of Tennessee, Knoxville

Tutkijat

  • Päätutkija: Hollie A Raynor, PhD RD LDN, University of Tennessee

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus

Sunnuntai 1. heinäkuuta 2012

Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)

Tiistai 1. joulukuuta 2015

Opintojen valmistuminen (Todellinen)

Tiistai 1. joulukuuta 2015

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Tiistai 24. heinäkuuta 2012

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Keskiviikko 25. heinäkuuta 2012

Ensimmäinen Lähetetty (Arvio)

Torstai 26. heinäkuuta 2012

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)

Torstai 5. huhtikuuta 2018

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Tiistai 3. huhtikuuta 2018

Viimeksi vahvistettu

Sunnuntai 1. huhtikuuta 2018

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Avainsanat

Muut tutkimustunnusnumerot

  • 8879B

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Tilaa