Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Gentagen fødevareeksponering via lugte- og smagssystemet

3. april 2018 opdateret af: Hollie Raynor, The University of Tennessee, Knoxville
Øget eksponering for et enkelt orosensorisk signal uden indtagelse af yderligere energi kan fremme en øget tilvænningshastighed, hurtigere mæthed og reduceret indtag. Denne eksponering kan ske via lugte- (lugt-) og smags- (smags)systemer. Det er ikke klart, om gentagen eksponering via de kombinerede lugte- og smagssystemer øger tilvænningshastigheden mere end gentagen eksponering gennem et af disse systemer. Formålet med denne undersøgelse er således at undersøge mængden af ​​spyt, der forekommer i 12 forsøg med eksponering for en fødevare via lugte-, smags- og kombinerede lugte- og smagssystemer. Den primære afhængige variabel vil være mængden af ​​salivation i de 12 forsøg. Det antages, at et hurtigere fald i salivation vil forekomme på tværs af forsøg i den kombinerede olfaktoriske og gustatoriske eksponering sammenlignet med de to andre tilstande, hvilket indikerer en hurtigere tilvænningshastighed.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

Cirka to ud af hver tredje voksne i USA er overvægtige eller fede. Den høje forekomst af overvægt/fedme påvirker befolkningens sundhed negativt, da overvægtige personer har øget risiko for at udvikle flere kroniske sygdomme.

Succesfuld kontrol af kropsvægt afhænger af en effektiv regulering af spisning. Mæthed, den proces, hvorved en spisekamp slutter, hjælper med spiseregulering, og faktorer, der fremskynder mæthedsstarten, kan hjælpe med at reducere indtaget. En faktor, der menes at have indflydelse på mæthed, er hastigheden af ​​fald i konsumerende respons (tilvænning) til gentagne præsentationer af mad-orosensoriske signaler. Tilvænning er en grundlæggende form for læring, hvor adfærdsmæssige og fysiologiske reaktioner falder som reaktion på gentagne præsentationer af en stimulus, hvor faldet i respons ikke er relateret til sensorisk tilpasning/træthed eller motorisk træthed.

I en tilstand vil deltagerne lugte citron og lime i 12 forsøg (lugteksponering), i en anden tilstand vil deltagerne smage saften i 12 forsøg (smagseksponering), og i den sidste tilstand vil deltagerne lugte og smage saften i 12 forsøg ( lugte + smagspåvirkning). Den primære afhængige variabel vil være mængden af ​​salivation i de 12 forsøg. Det antages, at et hurtigere fald i salivation vil forekomme på tværs af forsøg i den kombinerede olfaktoriske og gustatoriske eksponering sammenlignet med de to andre tilstande, hvilket indikerer en hurtigere tilvænningshastighed

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

27

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Forenede Stater
    • Tennessee
      • Knoxville, Tennessee, Forenede Stater, 37996
        • Healthy Eating and Activity Lab, University of Tennessee

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 30 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ingen

Køn, der er berettiget til at studere

Kvinde

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Kosttilbageholdenhed-score på mindre end eller lig med 12 på trefaktoren -
  • Spisespørgeskema-kognitiv tilbageholdenhed skala.
  • Har et kropsmasseindeks (BMI) mellem 18,5 og 24,9.

Ekskluderingskriterier:

  • Tager medicin eller har en sygdom, som kan påvirke spytudskillelse, lugt og smag (dvs. øvre luftvejssygdomme, methylphenidat, atropin, Benadryl, Elavil osv.)
  • Er i øjeblikket på slankekure
  • Er en binge eater
  • Kan i det mindste ikke lide citron- eller limesmag, der scorer < 50 på en 100 mm visuel analog skala
  • Er en almindelig ryger
  • Har nogen diætrestriktioner, der vil hæmme deltagelse, herunder fødevareallergier

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Andet
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Enkelt gruppeopgave
  • Maskning: Enkelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Eksperimentel: Lugt
Tilvænning af olfaktorisk respons
Andet: Tilvænning
Tilvænning vil blive målt for hver af undersøgelsens betingelser (olfaktorisk, smagsmæssig, lugtende og smagsmæssig).
Eksperimentel: smagfuldt
Tilvænning af smagsreaktion.
Andet: Tilvænning
Tilvænning vil blive målt for hver af undersøgelsens betingelser (olfaktorisk, smagsmæssig, lugtende og smagsmæssig).
Eksperimentel: lugte og smag
Tilvænning af lugte- og smagsreaktion
Andet: Tilvænning
Tilvænning vil blive målt for hver af undersøgelsens betingelser (olfaktorisk, smagsmæssig, lugtende og smagsmæssig).

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tidsramme
Mængde af spyt
Tidsramme: 12 forsøg (90 minutter)
12 forsøg (90 minutter)

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

The University of Tennessee, Knoxville

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Hollie A Raynor, PhD RD LDN, University of Tennessee

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart

1. juli 2012

Primær færdiggørelse (Faktiske)

1. december 2015

Studieafslutning (Faktiske)

1. december 2015

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

24. juli 2012

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

25. juli 2012

Først opslået (Skøn)

26. juli 2012

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

5. april 2018

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

3. april 2018

Sidst verificeret

1. april 2018

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Andre undersøgelses-id-numre

  • 8879B

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Tilvænning

  • Oral Health Center of Expertise Rogaland, Norway
    University of Oslo; Oral Health Centre of Expertise in Western Norway; The... og andre samarbejdspartnere
    Rekruttering
    ASD og vane til tandundersøgelse
    Autismespektrumforstyrrelse | Tilvænning | Mundsundhedstræning
    Norge

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Kosovo

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner