Appelsiinin vaikutus sydän- ja verisuoniterveyteen

Sydän- ja verisuonisairaudet (CVD) ovat yleisin kuolinsyy länsimaissa. Vakiintuneita riskitekijöitä ovat korkea LDL-kolesteroli, korkea verenpaine ja diabetes. Verisuonten huonoa terveyttä pidetään tulevan sydän- ja verisuonitautiriskin ennustajana, mutta se voidaan kääntää. Useita erilaisia ​​mittauksia voidaan käyttää verisuonten terveyden määrittämiseen; kuten verenpaine (BP) ja uudemmat tekniikat, jotka mittaavat verenvirtausta valtimoiden läpi sen jälkeen, kun verenpainemansetti rajoittaa veren virtausta muutaman minuutin ajan yhdessä käsissä.

Flavonoidit ovat kasviperäisissä elintarvikkeissa olevia yhdisteitä, ja ne liittyvät alentuneeseen sydän- ja verisuonisairauksien riskiin. Aiempien tutkimusten perusteella on vahvaa näyttöä siitä, että appelsiinimehu ja sitrusruoat, joissa on enemmän tiettyjä sitrushedelmien flavonoideja, paransivat kardiovaskulaarisia riskitekijöitä, kuten verenpainetta ja verisuonten terveyttä. Sitrushedelmien flavonoidien imeytyminen tapahtuu paksusuolessa sen jälkeen, kun bakteerit hajottavat ruoassa esiintyvät muodot. Kun flavonoidit ovat imeytyneet vereen, maksaentsyymit muuttavat niitä ennen kuin ne erittyvät virtsaan. Useita sitrushedelmien flavonoideja on havaittu erittyneen virtsaan, ja niiden osuus on 0–57 % annoksesta. Mahdollisten terveysvaikutusten vaihtelu saattaa heijastaa imeytyneen sitrusflavonoidin määrää, eikä tätä usein huomioida ihmistutkimuksissa.

Tämä tutkimus on 4 viikon kaksoissokkoutettu, satunnaistettu, cross-over interventiokoe, jossa käytettiin kaupallisesti saatavilla olevaa appelsiinimehulisää ja lumelääkettä. Tutkimuksen tavoitteena on selvittää, alentavatko appelsiinimehulisät verenpainetta ja parantavatko verisuonten terveyttä 4 viikon jälkeen. Lisäksi sen määrittämiseksi, onko flavonoidien imeytymisen (virtsan erittymisen perusteella mitattuna) ja verenpaineen tai verisuonten terveyden välillä suhdetta.

Osallistujien tulee osallistua 4 istuntoon 4 erillisenä opiskelupäivänä 4 viikon välein 12 viikon ajan. Jokaisena tutkimuspäivänä heille mitataan paino, pituus, vyötärön ympärysmitta ja verenpaine. Sormenpistoverinäyte otetaan kertakäyttöisellä lansetilla (Accu-Chek Safe T Pro Plus) paastoveren glukoositason tarkistamiseksi. Sormenpäiden verenkiertoa seurataan ennen verenvirtauksen vähentämistä kyynärvarressa ja sen jälkeen verenpainemansetilla (nimeltään EndoPAT). Osallistujia pyydetään keräämään virtsaa 24 tunnin ajan jokaisena tutkimuspäivänä ja nauttimaan päivittäin tarjottavia lisäravinteita kahden 4 viikon sarjan ajan (keskivälissä on 4 viikkoa ilman lisäravinteita).

Verenpaineen ja/tai verenkierron paraneminen osoittaa, että verisuonten terveys on parantunut lyhytaikaisen (4 viikon) sitrusflavonoidilisän käytön ansiosta.