Effekten av apelsiner på kardiovaskulär hälsa

Kardiovaskulär sjukdom (CVD) är den vanligaste dödsorsaken i västvärlden. Etablerade riskfaktorer inkluderar högt LDL-kolesterol, högt blodtryck och diabetes. Dålig blodkärlshälsa anses vara en prediktor för framtida CVD-risk, men kan vändas. Flera olika mätningar kan användas för att fastställa blodkärlens hälsa; som blodtryck (BP) och nyare tekniker som mäter blodflödet genom artärerna efter att en blodtrycksmanschett begränsar blodflödet i några minuter i ena armen.

Flavonoider är föreningar som finns i växtbaserade livsmedel och är förknippade med en minskad risk för hjärt-kärlsjukdom. Från de tidigare studierna finns det starka bevis för att apelsinjuice och citrusmat som har högre mängd specifika citrusflavonoider förbättrade kardiovaskulära riskfaktorer som BP och blodkärlshälsa. Absorption av citrusflavonoider sker i tjocktarmen efter att bakterier bryter ned de former som finns i maten. Efter att flavonoiderna har absorberats i blodet modifieras de av leverenzymer innan de utsöndras i urinen. Ett stort antal citrusflavonoider har hittats utsöndras i urinen, allt från 0-57 % av dosen. Variationer i den potentiella hälsoeffekten kan återspegla nivån av absorberad citrusflavonoid, och detta beaktas inte ofta i humanstudier.

Denna studie är en 4-veckors dubbelblind, randomiserad, cross-over-interventionsstudie med ett kommersiellt tillgängligt apelsinjuicetillskott och en placebokontroll. Syftet med studien är att avgöra om apelsinjuicetillskott minskar blodtrycket och förbättrar blodkärlens hälsa efter 4 veckor. Dessutom för att avgöra om det finns ett samband mellan absorption av flavonoider (mätt genom urinutsöndring) och förändringar i blodtryck eller blodkärlshälsa.

Deltagarna kommer att behöva delta i 4 sessioner på 4 separata studiedagar, var 4:e vecka under 12 veckor. På varje studiedag kommer de att få sin vikt, längd, midjemått och blodtryck mätta. Ett blodprov med fingerstick, med en engångslansett (Accu-Chek Safe T Pro Plus), kommer att tas för att kontrollera blodsockernivån vid fastande. Blodflödet i fingertopparna kommer att övervakas före och efter att blodflödet i din underarm minskat med hjälp av en blodtrycksmanschett (kallad EndoPAT). Deltagarna kommer att bli ombedda att samla urin i 24 timmar på var och en av studiedagarna och att konsumera de kosttillskott som tillhandahålls dagligen i två uppsättningar om 4 veckor (det kommer att finnas 4 veckor i mitten utan några tillskott).

En förbättring av blodtrycket och/eller blodflödet ger bevis på att blodkärlens hälsa har förbättrats genom kortvarig (4 veckor) användning av ett citrusflavonoidtillskott