Wpływ pomarańczy na zdrowie układu krążenia

Choroby sercowo-naczyniowe (CVD) są główną przyczyną zgonów w świecie zachodnim. Ustalone czynniki ryzyka obejmują wysoki poziom cholesterolu LDL, wysokie ciśnienie krwi i cukrzycę. Zły stan naczyń krwionośnych jest uważany za predyktor przyszłego ryzyka CVD, ale można go odwrócić. Do określenia stanu naczyń krwionośnych można zastosować kilka różnych pomiarów; takie jak ciśnienie krwi (BP) i nowsze techniki, które mierzą przepływ krwi przez tętnice po tym, jak mankiet do pomiaru ciśnienia krwi ogranicza przepływ krwi przez kilka minut w jednym ramieniu.

Flawonoidy to związki występujące w żywności pochodzenia roślinnego, które wiążą się ze zmniejszonym ryzykiem chorób układu krążenia. Z poprzednich badań wynika, że ​​sok pomarańczowy i pokarmy cytrusowe, które mają większą ilość określonych flawonoidów cytrusowych, poprawiają czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego, takie jak ciśnienie krwi i stan naczyń krwionośnych. Wchłanianie flawonoidów cytrusowych następuje w jelicie grubym po rozbiciu przez bakterie form znajdujących się w pożywieniu. Po wchłonięciu flawonoidów do krwi są one modyfikowane przez enzymy wątrobowe, zanim zostaną wydalone z moczem. Stwierdzono, że z moczem wydalany jest duży zakres flawonoidów cytrusowych, w zakresie od 0 do 57% dawki. Różnice w potencjalnym wpływie na zdrowie mogą odzwierciedlać poziom wchłoniętego flawonoidu cytrusowego, co nie jest często brane pod uwagę w badaniach na ludziach.

To badanie jest 4-tygodniową podwójnie ślepą, randomizowaną, krzyżową próbą interwencyjną z użyciem dostępnego w handlu suplementu soku pomarańczowego i kontroli placebo. Celem badania jest ustalenie, czy suplementy soku pomarańczowego obniżają ciśnienie krwi i poprawiają stan naczyń krwionośnych po 4 tygodniach. Ponadto, aby ustalić, czy istnieje związek między wchłanianiem flawonoidów (mierzonym wydalaniem z moczem) a zmianami ciśnienia krwi lub stanem naczyń krwionośnych.

Uczestnicy będą musieli wziąć udział w 4 sesjach w 4 oddzielne dni nauki, co 4 tygodnie przez 12 tygodni. Każdego dnia badania będą mierzone ich waga, wzrost, obwód talii i ciśnienie krwi. Zostanie pobrana próbka krwi z palca, przy użyciu jednorazowego nakłuwacza (Accu-Chek Safe T Pro Plus), w celu sprawdzenia poziomu glukozy we krwi na czczo. Przepływ krwi w opuszkach palców będzie monitorowany przed i po zmniejszeniu przepływu krwi w przedramieniu za pomocą mankietu do pomiaru ciśnienia krwi (zwanego EndoPAT). Uczestnicy będą proszeni o zbieranie moczu przez 24 godziny każdego z dni badania i spożywanie dostarczonych suplementów codziennie przez dwa zestawy po 4 tygodnie (w środku będą 4 tygodnie bez żadnych suplementów).

Poprawa ciśnienia krwi i/lub przepływu krwi dostarczy dowodów na to, że zdrowie naczyń krwionośnych poprawiło się dzięki krótkotrwałemu (4 tygodnie) stosowaniu suplementu flawonoidów cytrusowych