Impacto das Laranjas na Saúde Cardiovascular

A doença cardiovascular (DCV) é a principal causa de morte no mundo ocidental. Fatores de risco estabelecidos incluem colesterol LDL alto, pressão alta e diabetes. A má saúde dos vasos sanguíneos é considerada um preditor de risco futuro de DCV, mas pode ser revertida. Várias medições diferentes podem ser usadas para determinar a saúde dos vasos sanguíneos; como pressão arterial (PA) e técnicas mais recentes que medem o fluxo sanguíneo através das artérias depois que um manguito de pressão arterial restringe o fluxo sanguíneo por alguns minutos em um braço.

Os flavonóides são compostos encontrados em alimentos à base de plantas e estão associados a um risco reduzido de DCV. A partir dos estudos anteriores, há fortes evidências de que o suco de laranja e os alimentos cítricos, que possuem maior quantidade de flavonoides cítricos específicos, melhoram os fatores de risco cardiovascular, como pressão arterial e saúde dos vasos sanguíneos. A absorção de flavonóides cítricos ocorre no cólon após a decomposição das bactérias nas formas encontradas nos alimentos. Depois que os flavonóides são absorvidos no sangue, eles são modificados por enzimas hepáticas antes de serem excretados na urina. Uma grande variedade de flavonoides cítricos foi encontrada excretada na urina, variando de 0 a 57% da dose. A variação no efeito potencial para a saúde pode refletir o nível de flavonoide cítrico absorvido, e isso não é frequentemente considerado em estudos humanos.

Este estudo é um estudo de intervenção duplo-cego, randomizado e cruzado de 4 semanas usando um suplemento de suco de laranja disponível comercialmente e um controle de placebo. Os objetivos do estudo são determinar se os suplementos de suco de laranja reduzem a pressão arterial e melhoram a saúde dos vasos sanguíneos após 4 semanas. Além disso, para determinar se existe uma relação entre a absorção de flavonóides (conforme medido pela excreção urinária) e alterações na pressão arterial ou na saúde dos vasos sanguíneos.

Os participantes precisarão participar de 4 sessões em 4 dias de estudo separados, a cada 4 semanas por 12 semanas. Em cada dia de estudo, eles terão seu peso, altura, circunferência da cintura e pressão arterial medidos. Uma amostra de sangue por picada no dedo, usando uma lanceta de uso único (Accu-Chek Safe T Pro Plus), será coletada para verificar o nível de glicemia em jejum. O fluxo sanguíneo nas pontas dos dedos será monitorado antes e depois de reduzir o fluxo sanguíneo no antebraço usando um manguito de pressão arterial (chamado EndoPAT). Os participantes serão solicitados a coletar urina por 24 horas em cada um dos dias do estudo e consumir os suplementos fornecidos diariamente por duas séries de 4 semanas (haverá 4 semanas no meio sem suplementos).

Uma melhora na pressão sanguínea e/ou no fluxo sanguíneo fornecerá evidências de que a saúde dos vasos sanguíneos melhorou com o uso de um suplemento de flavonoides cítricos por um período curto (4 semanas).