Влияние апельсинов на здоровье сердечно-сосудистой системы

Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) являются основной причиной смерти в западном мире. Установленные факторы риска включают высокий уровень холестерина ЛПНП, высокое кровяное давление и диабет. Плохое здоровье кровеносных сосудов считается предиктором будущего риска сердечно-сосудистых заболеваний, но его можно обратить вспять. Для определения состояния кровеносных сосудов можно использовать несколько различных измерений; такие как артериальное давление (АД) и более новые методы, которые измеряют кровоток через артерии после того, как манжета для измерения артериального давления ограничивает кровоток на несколько минут в одной руке.

Флавоноиды — это соединения, содержащиеся в продуктах растительного происхождения, которые связаны со сниженным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Из предыдущих исследований получены убедительные доказательства того, что апельсиновый сок и цитрусовые продукты, содержащие большее количество специфических цитрусовых флавоноидов, улучшают факторы сердечно-сосудистого риска, такие как артериальное давление и здоровье кровеносных сосудов. Всасывание цитрусовых флавоноидов происходит в толстой кишке после распада бактериями форм, содержащихся в пище. После того, как флавоноиды всасываются в кровь, они модифицируются ферментами печени, прежде чем они выводятся с мочой. Было обнаружено, что большое количество цитрусовых флавоноидов выделяется с мочой в диапазоне от 0 до 57% дозы. Изменение потенциального воздействия на здоровье может отражать уровень поглощенного цитрусового флавоноида, и это не часто учитывается в исследованиях на людях.

Это исследование представляет собой 4-недельное двойное слепое рандомизированное перекрестное интервенционное исследование с использованием коммерчески доступной добавки апельсинового сока и плацебо-контроля. Цель исследования — определить, снижают ли добавки апельсинового сока кровяное давление и улучшают ли здоровье кровеносных сосудов через 4 недели. Кроме того, определить, существует ли связь между поглощением флавоноидов (измеряемым экскрецией с мочой) и изменениями артериального давления или состояния кровеносных сосудов.

Участникам необходимо будет посетить 4 занятия в 4 отдельных учебных дня, каждые 4 недели в течение 12 недель. В каждый учебный день у них будут измерять вес, рост, окружность талии и артериальное давление. Образец крови из пальца с помощью одноразового ланцета (Accu-Chek Safe T Pro Plus) будет взят для проверки уровня глюкозы в крови натощак. Кровоток в кончиках пальцев будет контролироваться до и после уменьшения кровотока в предплечье с помощью манжеты для измерения артериального давления (называемой EndoPAT). Участников попросят собирать мочу в течение 24 часов в каждый из дней исследования и ежедневно принимать добавки в течение двух подходов по 4 недели (в середине будет 4 недели без каких-либо добавок).

Улучшение артериального давления и/или кровотока будет служить доказательством того, что здоровье кровеносных сосудов улучшилось благодаря кратковременному (4 недели) приему добавки с цитрусовыми флавоноидами.