Impact van sinaasappelen op de cardiovasculaire gezondheid

Hart- en vaatziekten (HVZ) zijn de belangrijkste doodsoorzaak in de westerse wereld. Gevestigde risicofactoren zijn onder meer een hoog LDL-cholesterol, hoge bloeddruk en diabetes. Een slechte gezondheid van bloedvaten wordt beschouwd als een voorspeller van toekomstig HVZ-risico, maar kan worden teruggedraaid. Er kunnen verschillende metingen worden gebruikt om de gezondheid van bloedvaten te bepalen; zoals bloeddruk (BP), en nieuwere technieken die de bloedstroom door de slagaders meten nadat een bloeddrukmanchet de bloedstroom in één arm gedurende enkele minuten beperkt.

Flavonoïden zijn verbindingen die worden aangetroffen in plantaardig voedsel en worden in verband gebracht met een verminderd risico op hart- en vaatziekten. Uit de eerdere onderzoeken is er sterk bewijs dat sinaasappelsap en citrusvruchtenproducten met een grotere hoeveelheid specifieke citrusflavonoïden cardiovasculaire risicofactoren zoals bloeddruk en de gezondheid van bloedvaten verbeterden. Absorptie van citrusflavonoïden vindt plaats in de dikke darm nadat bacteriën de vormen die in voedsel worden aangetroffen, afbreken. Nadat de flavonoïden in het bloed zijn opgenomen, worden ze gemodificeerd door leverenzymen voordat ze in de urine worden uitgescheiden. Er is een groot aantal citrusflavonoïden gevonden die in de urine worden uitgescheiden, variërend van 0-57% van de dosis. Variatie in het potentiële gezondheidseffect kan een weerspiegeling zijn van het niveau van de geabsorbeerde citrusflavonoïde, en dit wordt niet vaak overwogen in studies bij mensen.

Deze studie is een 4 weken durende dubbelblinde, gerandomiseerde, cross-over interventiestudie met een in de handel verkrijgbaar sinaasappelsapsupplement en een placebocontrole. Het doel van de studie is om na 4 weken vast te stellen of supplementen met sinaasappelsap de bloeddruk verlagen en de gezondheid van de bloedvaten verbeteren. Verder om te bepalen of er een verband bestaat tussen de opname van flavonoïden (gemeten aan de hand van de uitscheiding via de urine) en veranderingen in de bloeddruk of de gezondheid van de bloedvaten.

De deelnemers moeten 4 sessies bijwonen op 4 afzonderlijke studiedagen, elke 4 weken gedurende 12 weken. Op elke studiedag worden gewicht, lengte, middelomtrek en bloeddruk gemeten. Een vingerprik bloedmonster, met behulp van een lancet voor eenmalig gebruik (Accu-Chek Safe T Pro Plus), zal worden genomen om de nuchtere bloedglucosespiegel te controleren. De bloedstroom in de vingertoppen wordt gecontroleerd voor en na het verminderen van de bloedstroom in uw onderarm met behulp van een bloeddrukmanchet (een EndoPAT genoemd). Deelnemers wordt gevraagd om op elk van de studiedagen gedurende 24 uur urine te verzamelen en de verstrekte supplementen dagelijks te consumeren gedurende twee sets van 4 weken (er zullen 4 weken in het midden zijn zonder supplementen).

Een verbetering van de bloeddruk en/of de bloedstroom zal het bewijs leveren dat de gezondheid van de bloedvaten is verbeterd door kortdurend (4 weken) gebruik van een citrusflavonoïdesupplement