Aamiaisen kulutus esikoululaisilla: kylläisyyden tunne, ruokavalion laatu ja muisti
tiistai 9. tammikuuta 2018 päivittänyt: Wayne Campbell, Purdue University
Yksi tärkeä koulun suoritusta määräävä tekijä on aamiaisen nauttiminen. Vaikka tutkimukset ovat osoittaneet, että vanhemmat lapset pärjäävät paremmin koulussa aamiaisen nauttimisen jälkeen, esikouluikäisistä lapsista on vain vähän tietoa. Erilaisia makro- ja mikroravinteita sisältävien aamiaisten nauttimisella voi olla erilaisia vaikutuksia suorituskykyyn, mikä voi liittyä kylläisyyden ja kylläisyyden vaihteluihin eri aamiaisten aikana ja niiden jälkeen. Lisäksi aamiaista syövien lasten ruokavalio on parempi kuin aamiaisen väliin jättävien lasten ruokavalion.
Tutkijat suorittavat yhteisöpohjaisen, satunnaistetun, crossover-tutkimuksen 4–5-vuotiailla yli 7 viikon ikäisillä lapsilla tutkiakseen lyhytaikaista vaikutusta, kun esikouluikäisille syötetään kolme erilaista interventioaamiaista: runsaasti proteiinia, runsaasti kuitua tai runsaasti proteiinia ja runsaasti. kuitua verrattuna tavalliseen esikoulussa tarjoiltuun aamiaiseen. Tutkijat odottavat, että lapset, jotka nauttivat mitä tahansa kolmesta kokeellisesta aamiaisesta, kuluttavat vähemmän kaloreita ja niillä on parempi ruokavalion laatu ja muistin suorituskyky verrattuna lapsiin, jotka nauttivat tavallisen aamiaisen. Tutkijoiden hypoteesi on, että esikouluikäiset kokevat korkeimman kylläisyyden tason sekä korkeimman yleisen ruokavalion laadun, kun he syövät yhdistettyjä runsaasti proteiinia ja kuitua sisältäviä aamiaisruokia.
Tämä tutkimus suoritetaan Bauer Family Resourcesissa Lafayettessa, koska nämä ovat Head Start -ohjelmien sivustot, jotka ovat esikouluja pienituloisten perheiden lapsille. Pienituloisten perheiden lapsilla on todennäköisemmin huono ruokavalio ja huono koulutulos verrattuna korkeatuloisten perheiden lapsiin. Siksi tämä väestö tarvitsee eniten tämäntyyppistä interventiota.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Valmis
Opintotyyppi
Interventio
Ilmoittautuminen (Todellinen)
40
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.
Opiskelupaikat
-
-
Indiana
-
Lafayette, Indiana, Yhdysvallat, 47902
- Bauer Family Resources (Head Start)
-
-
Osallistumiskriteerit
Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
4 vuotta - 5 vuotta (Lapsi)
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Joo
Sukupuolet, jotka voivat opiskella
Kaikki
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- 4-5-vuotiaat lapset käyvät Head Start -keskuksissa Lafayettessa, IN. Mukana ovat miehet ja naiset kaikista roduista ja etnisistä taustoista.
Poissulkemiskriteerit:
- Ei ruoansulatushäiriöitä, ruoka-allergioita tai munuaissairauksia. Lapset eivät voi ottaa lääkkeitä, jotka vaikuttaisivat ruokahaluun.
Opintosuunnitelma
Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Ennaltaehkäisy
- Jako: Satunnaistettu
- Inventiomalli: Crossover-tehtävä
- Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / Arm |
Interventio / Hoito |
|---|---|
|
Kokeellinen: Ryhmä 1
Ryhmät kiertävät jokaisen 3 interventioaamiaisen sekä esikoulussa tarjottavan "tavanomaisen" aamiaisen välillä yhteensä 4 viikon ajan.
|
Aamiainen sisältää 10-11 g kuitua.
Aamiainen sisältää 19-20 g proteiinia.
Aamiainen sisältää 19-22g proteiinia ja 10-12g kuitua.
|
|
Kokeellinen: Ryhmä 2
Ryhmät kiertävät jokaisen 3 interventioaamiaisen sekä esikoulussa tarjottavan "tavanomaisen" aamiaisen välillä yhteensä 4 viikon ajan.
|
Aamiainen sisältää 10-11 g kuitua.
Aamiainen sisältää 19-20 g proteiinia.
Aamiainen sisältää 19-22g proteiinia ja 10-12g kuitua.
|
|
Kokeellinen: Ryhmä 3
Ryhmät kiertävät jokaisen 3 interventioaamiaisen sekä esikoulussa tarjottavan "tavanomaisen" aamiaisen välillä yhteensä 4 viikon ajan.
|
Aamiainen sisältää 10-11 g kuitua.
Aamiainen sisältää 19-20 g proteiinia.
Aamiainen sisältää 19-22g proteiinia ja 10-12g kuitua.
|
|
Kokeellinen: Ryhmä 4
Ryhmät kiertävät jokaisen 3 interventioaamiaisen sekä esikoulussa tarjottavan "tavanomaisen" aamiaisen välillä yhteensä 4 viikon ajan.
|
Aamiainen sisältää 10-11 g kuitua.
Aamiainen sisältää 19-20 g proteiinia.
Aamiainen sisältää 19-22g proteiinia ja 10-12g kuitua.
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Muutos nälän/kylläisyyden_perustason raporteissa
Aikaikkuna: Perustaso
|
Nälkä/kylläisyys arvioidaan aamiaisen jälkeen ja ennen lounasta.
Nälkäluokituksen muutos antaa tietoa siitä, miten eri ravintoainepitoisuudet sisältävät aamiaiset vaikuttavat nälkään ja kylläisyyteen.
|
Perustaso
|
|
Ruokavalion laatu_perusviiva
Aikaikkuna: Perustaso
|
Ruoan ja juoman saantia kirjataan 1 päivän ajan 5 pisteessä tutkimuksen aikana, jotta voidaan arvioida eroja ruokavalion laadussa ja ravintoaineiden saannissa vastauksena eri ravintoainepitoisuuksiin.
|
Perustaso
|
|
Muutokset muistissa_Baseline
Aikaikkuna: perusviiva
|
Uusi esinetesti annetaan lapsille 5 ajankohdassa tutkimuksen aikana (kerran viikossa lähtötilanteessa, viikolla 1, viikolla 3, viikolla 5 ja viikolla 7).
Tämä testi arvioi mahdolliset muutokset muistissa eri ravintoainepitoisten aamiaisten nauttimisen jälkeen.
|
perusviiva
|
|
Muutos nälän/kylläisyyden raporteissa_viikko 3
Aikaikkuna: Viikko 3
|
Nälkä/kylläisyys arvioidaan aamiaisen jälkeen ja ennen lounasta.
Nälkäluokituksen muutos antaa tietoa siitä, miten eri ravintoainepitoisuudet sisältävät aamiaiset vaikuttavat nälkään ja kylläisyyteen.
|
Viikko 3
|
|
Muutos nälän/kylläisyyden raporteissa_viikko 5
Aikaikkuna: Viikko 5
|
Nälkä/kylläisyys arvioidaan aamiaisen jälkeen ja ennen lounasta.
Nälkäluokituksen muutos antaa tietoa siitä, miten eri ravintoainepitoisuudet sisältävät aamiaiset vaikuttavat nälkään ja kylläisyyteen.
|
Viikko 5
|
|
Muutos nälän/kylläisyyden raporteissa_viikko 7
Aikaikkuna: Viikko 7
|
Nälkä/kylläisyys arvioidaan aamiaisen jälkeen ja ennen lounasta.
Nälkäluokituksen muutos antaa tietoa siitä, miten eri ravintoainepitoisuudet sisältävät aamiaiset vaikuttavat nälkään ja kylläisyyteen.
|
Viikko 7
|
|
Ruokavalion laatu_viikko 1
Aikaikkuna: Viikko 1
|
Ruoan ja juoman saantia kirjataan 1 päivän ajan 5 pisteessä tutkimuksen aikana, jotta voidaan arvioida eroja ruokavalion laadussa ja ravintoaineiden saannissa vastauksena eri ravintoainepitoisuuksiin.
|
Viikko 1
|
|
Ruokavalion laatu_viikko 3
Aikaikkuna: Viikko 3
|
Ruoan ja juoman saantia kirjataan 1 päivän ajan 5 pisteessä tutkimuksen aikana, jotta voidaan arvioida eroja ruokavalion laadussa ja ravintoaineiden saannissa vastauksena eri ravintoainepitoisuuksiin.
|
Viikko 3
|
|
Ruokavalion laatu_viikko 5
Aikaikkuna: Viikko 5
|
Ruoan ja juoman saantia kirjataan 1 päivän ajan 5 pisteessä tutkimuksen aikana, jotta voidaan arvioida eroja ruokavalion laadussa ja ravintoaineiden saannissa vastauksena eri ravintoainepitoisuuksiin.
|
Viikko 5
|
|
Ruokavalion laatu_viikko 7
Aikaikkuna: Viikko 7
|
Ruoan ja juoman saantia kirjataan 1 päivän ajan 5 pisteessä tutkimuksen aikana, jotta voidaan arvioida eroja ruokavalion laadussa ja ravintoaineiden saannissa vastauksena eri ravintoainepitoisuuksiin.
|
Viikko 7
|
|
Muutoksia muistissa_viikko 1
Aikaikkuna: Viikko 1
|
Uusi esinetesti annetaan lapsille 5 ajankohdassa tutkimuksen aikana (kerran viikossa lähtötilanteessa, viikolla 1, viikolla 3, viikolla 5 ja viikolla 7).
Tämä testi arvioi mahdolliset muutokset muistissa eri ravintoainepitoisten aamiaisten nauttimisen jälkeen.
|
Viikko 1
|
|
Muutoksia muistissa_viikko 3
Aikaikkuna: Viikko 3
|
Uusi esinetesti annetaan lapsille 5 ajankohdassa tutkimuksen aikana (kerran viikossa lähtötilanteessa, viikolla 1, viikolla 3, viikolla 5 ja viikolla 7).
Tämä testi arvioi mahdolliset muutokset muistissa eri ravintoainepitoisten aamiaisten nauttimisen jälkeen.
|
Viikko 3
|
|
Muutoksia muistissa_viikko 5
Aikaikkuna: Viikko 5
|
Uusi esinetesti annetaan lapsille 5 ajankohdassa tutkimuksen aikana (kerran viikossa lähtötilanteessa, viikolla 1, viikolla 3, viikolla 5 ja viikolla 7).
Tämä testi arvioi mahdolliset muutokset muistissa eri ravintoainepitoisten aamiaisten nauttimisen jälkeen.
|
Viikko 5
|
|
Muutoksia muistissa_viikko 7
Aikaikkuna: Viikko 7
|
Uusi esinetesti annetaan lapsille 5 ajankohdassa tutkimuksen aikana (kerran viikossa lähtötilanteessa, viikolla 1, viikolla 3, viikolla 5 ja viikolla 7).
Tämä testi arvioi mahdolliset muutokset muistissa eri ravintoainepitoisten aamiaisten nauttimisen jälkeen.
|
Viikko 7
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Muutokset painossa/kehon rasvassa_Perustaso
Aikaikkuna: Perustaso
|
Tämä tehdään painon/kehon rasvan muutosten arvioimiseksi tutkimuksen aikana.
Antropometria tehdään kerran lähtötilanteessa, viikolla 1, viikolla 3, viikolla 5 ja viikolla 7.
|
Perustaso
|
|
Lasten tavanomaisten aamiaistottumusten arviointi
Aikaikkuna: Perustaso
|
Perheille, jotka kysyvät lapsestaan ja perheensä tavanomaisista aamiaistottumuksista, järjestetään kysely.
Tätä käytetään kontrolloimaan tutkimuksen aikana havaittuja aamiaisen kulutuksen vaihteluita.
|
Perustaso
|
|
Painon/kehon rasvan muutokset_viikko 1
Aikaikkuna: Viikko 1
|
Tämä tehdään painon/kehon rasvan muutosten arvioimiseksi tutkimuksen aikana.
Antropometria tehdään kerran lähtötilanteessa, viikolla 1, viikolla 3, viikolla 5 ja viikolla 7.
|
Viikko 1
|
|
Painon/kehon rasvan muutokset_viikko 3
Aikaikkuna: Viikko 3
|
Tämä tehdään painon/kehon rasvan muutosten arvioimiseksi tutkimuksen aikana.
Antropometria tehdään kerran lähtötilanteessa, viikolla 1, viikolla 3, viikolla 5 ja viikolla 7.
|
Viikko 3
|
|
Painon/kehon rasvan muutokset_viikko 5
Aikaikkuna: Viikko 5
|
Tämä tehdään painon/kehon rasvan muutosten arvioimiseksi tutkimuksen aikana.
Antropometria tehdään kerran lähtötilanteessa, viikolla 1, viikolla 3, viikolla 5 ja viikolla 7.
|
Viikko 5
|
|
Painon/kehon rasvan muutokset_viikko 7
Aikaikkuna: Viikko 7
|
Tämä tehdään painon/kehon rasvan muutosten arvioimiseksi tutkimuksen aikana.
Antropometria tehdään kerran lähtötilanteessa, viikolla 1, viikolla 3, viikolla 5 ja viikolla 7.
|
Viikko 7
|
|
Nukkumistottumukset_Perustaso
Aikaikkuna: Perustaso
|
Vanhemmat arvioivat, kuinka heidän lapsensa nukkuivat muistitestiä edeltävänä yönä, jotta voidaan hallita unen muutosten aiheuttamia muistimuutoksia.
|
Perustaso
|
|
Unetottumukset_viikko 1
Aikaikkuna: Viikko 1
|
Vanhemmat arvioivat, kuinka heidän lapsensa nukkuivat muistitestiä edeltävänä yönä, jotta voidaan hallita unen muutosten aiheuttamia muistimuutoksia.
|
Viikko 1
|
|
Unetottumukset_viikko 3
Aikaikkuna: Viikko 3
|
Vanhemmat arvioivat, kuinka heidän lapsensa nukkuivat muistitestiä edeltävänä yönä, jotta voidaan hallita unen muutosten aiheuttamia muistimuutoksia.
|
Viikko 3
|
|
Unetottumukset_viikko 5
Aikaikkuna: Viikko 5
|
Vanhemmat arvioivat, kuinka heidän lapsensa nukkuivat muistitestiä edeltävänä yönä, jotta voidaan hallita unen muutosten aiheuttamia muistimuutoksia.
|
Viikko 5
|
|
Unetottumukset_viikko 7
Aikaikkuna: Viikko 7
|
Vanhemmat arvioivat, kuinka heidän lapsensa nukkuivat muistitestiä edeltävänä yönä, jotta voidaan hallita unen muutosten aiheuttamia muistimuutoksia.
|
Viikko 7
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.
Sponsori
Tutkijat
- Päätutkija: Sibylle Kranz, PhD, RD, Purdue University
Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä
Tutkimusta koskevien tietojen syöttämisestä vastaava henkilö toimittaa nämä julkaisut vapaaehtoisesti. Nämä voivat koskea mitä tahansa tutkimukseen liittyvää.
Opintojen ennätyspäivät
Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan julkisella verkkosivustolla.
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus
Sunnuntai 1. joulukuuta 2013
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Torstai 1. toukokuuta 2014
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Torstai 1. toukokuuta 2014
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Tiistai 22. huhtikuuta 2014
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Keskiviikko 23. huhtikuuta 2014
Ensimmäinen Lähetetty (Arvio)
Torstai 24. huhtikuuta 2014
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Perjantai 12. tammikuuta 2018
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Tiistai 9. tammikuuta 2018
Viimeksi vahvistettu
Maanantai 1. tammikuuta 2018
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja
Muut tutkimustunnusnumerot
- PU-IRB1310014050
- 1310014050 (Muu tunniste: Purdue University IRB)
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .