Mantelin kulutuksen vaikutukset sydän- ja verisuoni-, aineenvaihdunta- ja mikrobiomiprofiileihin Millennialsissa

Pähkinöiden (pääasiassa mantelien) kulutus auttaa parantamaan sydän- ja verisuonisairauksia, vähentämään tyypin II diabeteksen (T2DM) riskiä. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet parannuksia sokeritasapainossa T2DM- ja heikentyneen glukoosinsietokyvyn (IGT) koehenkilöillä sekä terveillä aikuisilla. Pähkinöiden kulutuksen ja diabeteksen esiintyvyyden välinen yhteys johtuu suurelta osin kehon massan muutoksista (rasvaisuus). Metabolisten ja lipidomisten lähestymistapojen soveltamista hiilihydraatteja ja lipidejä säätelevien mekanismien arvioimiseksi paremmin mantelipohjaisessa tutkimuksessa ei ole tehty.

Lisäksi suoliston mikrobiotan on ehdotettu myötävaikuttavan useisiin aineenvaihduntahäiriöihin, mukaan lukien insuliiniherkkyys, glukoosiaineenvaihdunta ja muut kardiometaboliset riskitekijät. Kuitenkin tiedot, jotka osoittavat monimutkaisia ​​vuorovaikutuksia ruokavalion interventioiden, suoliston mikrobiomin, glukoosin säätelyn ja kardiovaskulaarisen fenotyypin välillä, puuttuvat.

Lisäksi, koska kaikki pähkinöiden kulutusta ja terveyttä koskevat tutkimukset on tehty aikuisilla (koehenkilöiden mediaani-ikä: +40 vuotta) ja ottaen huomioon aineenvaihduntahäiriöiden (lihavuus, insuliiniresistenssi jne.) lisääntyvä ilmaantuvuus paljon nuoremmissa elämänvaiheissa, erityisesti Kalifornian Central Valleyssa ei ole tietoa mantelien mahdollisista hyödyistä aineenvaihduntahäiriöiden parantamisessa paljon aikaisemmassa elämänvaiheessa. Tämä voi olla kliinisesti tärkeämpää kuin aikuisilla tehdyt tutkimukset, koska siirtyminen murrosiästä aikuisuuteen liittyy useisiin mahdollisiin riskitekijöihin, jotka ovat ainutlaatuisia tälle ikäryhmälle, erityisesti niille, jotka aloittavat ensimmäisen opiskeluvuoden. Osallistujien kiinteä ikä edistää homogeenisempaa populaatiota kuin aiemmin on tutkittu, mikä minimoi suuresti iästä riippuvien fysiologian muutosten mahdollisuuden joko tehostaa tai peittää mantelien vaikutuksia aineenvaihduntamekanismeihin. Yliopistoon lähtemiseen liittyvä ravitsemusriippumattomuus asettaa monia mahdollisia terveyshaasteita, esimerkiksi ilmiö "Freshman 15". Ylipainon ja liikalihavuuden lisääntynyt esiintyvyys on suurin 18–29-vuotiailla, erityisesti korkeakoulututkinnon suorittaneiden joukossa (10,6–17,8 %). vs. 7,1–12,1 % 18–29-vuotiailla, mikä viittaa siihen, että kollegiaalikokemus liittyy painonnousuun.

Vaikka manteleilla täydennettyjen ruokavalioiden on osoitettu vähentävän kehon massaa tai parantavan painonnousua, todisteet funktionaalisten elintarvikkeiden hyödyistä korkeakouluopiskeluun liittyvän painonnousun torjunnassa ovat niukkoja, ja niitä ei ole vielä hyödynnetty. Lisäksi tämä siirtyminen ravitsemusriippumattomuuteen tekee uudet korkeakouluopiskelijat alttiiksi lisämuutoksille ruokailutottumuksissa. Näihin huolenaiheisiin kuuluu suhteellisen suuri määrä korkeakoulujen fuksita, jotka ilmoittivat jättäneensä aamiaisen väliin (20–43 %), mikä on ylivoimaisesti eniten väliin jäänyt ateria tarkastetuista tutkimuksista. Tämä on tärkeää, koska nuorten aamiaisen kroonisella väliin jättämisellä on haitallisia vaikutuksia kardiometaboliseen terveyteen ja kielteinen vaikutus akateemiseen suorituskykyyn. Lisäksi useimmat opiskelijat syövät välipalaa, ja välipalat ovat yleisiä sekä aamulla että iltapäivällä. Tiedot viittaavat siihen, että maapähkinöiden ja mantelien napostelu on hyödyllistä. Välipalan etuja nuorille opiskelijoille, jotka jättävät rutiininomaisesti väliin aterian (aamiainen tässä), ei kuitenkaan ole määritelty. Sen vuoksi kyvyllä osoittaa mantelien hyödyt yliopiston "aamiaisen kippareilla" olisi merkittäviä vaikutuksia nuoriin aikuisiin heidän ensimmäisenä opiskeluvuotensa, ja näin ollen se tarjoaa ihanteellisen tilaisuuden käsitellä tätä tutkimuslinjaa edelleen. Lopuksi, metabolomisten ja lipidomisten lähestymistapojen soveltamista hiilihydraatteja ja lipidejä säätelevien mekanismien arvioimiseksi paremmin mantelipohjaisessa tutkimuksessa ei ole suoritettu. Korkean suorituskyvyn analyyttisten tekniikoiden edistyminen on käynnistänyt renessanssin aineenvaihdunnan tutkimuksessa suuressa mittakaavassa, mikä mahdollistaa ravitsemustilan ja soluvasteiden vankan arvioinnin. Nämä lähestymistavat tarjoavat edun metaboliittien kartoittamisessa sellaisella tavalla, että mekanismien muutokset voidaan selvittää, kuten SuGAR-projekti osoittaa.