Wpływ spożycia migdałów na profile sercowo-naczyniowe, metaboliczne i mikrobiomowe u milenialsów

Spożycie orzechów (głównie migdałów) pomaga złagodzić choroby układu krążenia, zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu II (T2DM). Ostatnie badania wykazały poprawę kontroli glikemii u osób z cukrzycą typu 2 iz upośledzoną tolerancją glukozy (IGT), a także u zdrowych osób dorosłych. Związek między spożyciem orzechów a występowaniem cukrzycy jest w dużej mierze zależny od zmian masy ciała (otłuszczenia). Nie przeprowadzono zastosowania podejścia metabolomicznego i lipidomicznego do lepszej oceny mechanizmów regulujących gospodarkę węglowodanową i lipidową w badaniu opartym na migdałach.

Ponadto zaproponowano, że mikroflora jelitowa przyczynia się do wielu zaburzeń metabolicznych, w tym wrażliwości na insulinę, metabolizmu glukozy i innych czynników ryzyka kardiometabolicznego. Brakuje jednak danych wykazujących złożone interakcje między interwencjami dietetycznymi, mikrobiomem jelitowym, regulacją glukozy i fenotypem sercowo-naczyniowym.

Ponadto, ponieważ wszystkie badania dotyczące spożycia orzechów i zdrowia zostały przeprowadzone na osobach dorosłych (mediana wieku badanych: +40 lat) oraz biorąc pod uwagę rosnącą częstość występowania zaburzeń metabolicznych (otyłość, insulinooporność itp.) na znacznie młodszych etapach życia, zwłaszcza w Central Valley of California nie ma danych na temat potencjalnych korzyści płynących z migdałów w łagodzeniu zaburzeń metabolicznych na znacznie wcześniejszym etapie życia. Może to być klinicznie ważniejsze niż badania na dorosłych, ponieważ przejście od okresu dojrzewania do dorosłości wiąże się z wieloma potencjalnymi czynnikami ryzyka unikalnymi dla tej grupy wiekowej, zwłaszcza u tych, którzy rozpoczynają pierwszy rok studiów. Ustalony wiek uczestników przyczynia się do powstania bardziej jednorodnej populacji niż wcześniej badano, co znacznie minimalizuje możliwość zależnych od wieku zmian w fizjologii, które wzmacniają lub maskują wpływ migdałów na mechanizmy metaboliczne. Niezależność żywieniowa związana z wyjazdem na studia stwarza wiele potencjalnych problemów zdrowotnych, na przykład zjawisko „Freshman 15”. Zwiększona częstość występowania nadwagi i otyłości jest największa u osób w wieku 18-29 lat, zwłaszcza wśród tych, które deklarują wykształcenie wyższe (10,6%-17,8% vs 7,1%-12,1% ogółem w wieku 18-29 lat), co sugeruje, że pewien aspekt doświadczenia w college'u jest związany z przyrostem masy ciała.

Chociaż wykazano, że diety z dodatkiem migdałów zmniejszają masę ciała lub poprawiają przyrost masy ciała, dowody potwierdzające korzyści płynące z żywności funkcjonalnej w rozwiązywaniu problemu przyrostu masy ciała, zwykle związanego z przejściem na studia, są rzadkie i stanowią niewykorzystany obszar badań. Co więcej, to przejście do niezależności żywieniowej sprawia, że ​​nowi studenci są podatni na dodatkowe zmiany we wzorcach żywieniowych. Wśród tych obaw jest stosunkowo duża liczba studentów pierwszego roku, którzy zgłosili pomijanie śniadania (20% -43%), które jest zdecydowanie najczęściej pomijanym posiłkiem wśród analizowanych badań. Jest to ważne, ponieważ chroniczne pomijanie śniadań u nastolatków ma szkodliwe skutki dla zdrowia kardiometabolicznego i ma negatywny wpływ na wyniki w nauce. Ponadto większość studentów koledżu podjada, przy czym przekąski są powszechne zarówno rano, jak i po południu. Dane sugerują korzyści z podjadania orzeszków ziemnych i migdałów. Jednak korzyści ze spożywania przekąsek u młodych studentów, którzy rutynowo pomijają posiłek (tutaj śniadanie), nie są określone. Dlatego możliwość zademonstrowania korzyści płynących z migdałów na studiach „pomijających śniadania” miałaby znaczące implikacje dla młodych dorosłych na pierwszym roku studiów, a tym samym stanowiłaby idealną okazję do dalszego zajęcia się tym kierunkiem badań. Wreszcie, nie przeprowadzono zastosowania podejścia metabolomicznego i lipidomicznego do lepszej oceny mechanizmów regulujących węglowodany i lipidy w badaniu opartym na migdałach. Postępy w wysokowydajnych technikach analitycznych zapoczątkowały renesans badań metabolizmu na wielką skalę, które pozwalają na solidną ocenę stanu odżywienia i odpowiedzi komórkowych. Podejścia te zapewniają zaletę mapowania metabolitów w taki sposób, że zmiany w mechanizmach mogą być wyjaśnione, jak wykazano w projekcie SuGAR.