Účinky konzumace mandlí na kardiovaskulární, metabolické a mikrobiální profily u mileniálů

Konzumace ořechů (především mandlí) pomáhá zmírňovat kardiovaskulární onemocnění, snižuje riziko diabetes mellitus II. typu (T2DM). Nedávné studie prokázaly zlepšení glykemické kontroly u T2DM a pacientů s poruchou glukózové tolerance (IGT), stejně jako u zdravých dospělých. Souvislost mezi konzumací ořechů a prevalencí cukrovky je z velké části zprostředkována změnami tělesné hmotnosti (adipozita). Aplikace metabolomických a lipidomických přístupů k lepšímu posouzení mechanismů regulujících sacharidy a lipidy ve studii založené na mandlích nebyla provedena.

Kromě toho se předpokládá, že střevní mikroflóra přispívá k řadě metabolických poruch včetně citlivosti na inzulín, metabolismu glukózy a dalších kardiometabolických rizikových faktorů. Chybí však data prokazující složité interakce mezi dietními intervencemi, střevním mikrobiomem, regulací glukózy a kardiovaskulárním fenotypem.

Navíc, protože všechny studie o spotřebě ořechů a zdraví byly provedeny na dospělých (střední věk subjektů: +40 let) a vzhledem k rostoucímu výskytu metabolických poruch (obezita, inzulínová rezistence atd.) v mnohem mladších fázích života, zejména v Central Valley of California neexistují žádné údaje o potenciálních přínosech mandlí při zmírňování metabolických poruch v mnohem ranější životní fázi. To může být klinicky důležitější než studie u dospělých, protože přechod z dospívání do dospělosti je spojen s řadou potenciálních rizikových faktorů jedinečných pro tuto věkovou skupinu, zejména u těch, kteří vstupují do prvního ročníku vysoké školy. Pevný věk účastníků přispívá k homogennější populaci, než bylo dříve studováno, což značně minimalizuje potenciál věkově závislých změn ve fyziologii, které buď zesílí, nebo zakryjí účinky mandlí na metabolické mechanismy. Výživová nezávislost, která je spojena s odchodem na vysokou školu, představuje mnoho potenciálních zdravotních problémů, například fenomén „Freshman 15“. Zvýšená prevalence nadváhy a obezity je nejvyšší u 18–29letých, zejména u těch, kteří uvádějí vysokoškolské vzdělání (10,6–17,8 % vs. 7,1 %-12,1 % u 18-29letých celkově), což naznačuje, že určitý aspekt vysokoškolských zkušeností je spojen s nárůstem hmotnosti.

I když bylo prokázáno, že diety doplněné mandlemi snižují tělesnou hmotu nebo zlepšují přírůstek hmotnosti, důkazy potvrzující výhody funkčních potravin při řešení přírůstku hmotnosti běžně spojeného s přechodem na vysokou školu jsou vzácné a nevyužitá oblast výzkumu. Tento přechod k nutriční nezávislosti navíc činí nové vysokoškolské studenty zranitelnými vůči dalším změnám ve stravovacích vzorcích. Mezi tyto obavy patří relativně vysoký počet vysokoškolských prváků, kteří uvedli vynechání snídaně (20 % - 43 %), což je zdaleka nejvíce vynechávané jídlo mezi těmito zkoumanými studiemi. To je důležité, protože chronické vynechávání snídaně u adolescentů má škodlivé důsledky na kardiometabolické zdraví a má negativní dopad na akademický výkon. Většina vysokoškoláků navíc svačí, přičemž svačiny jsou společné jak ráno, tak odpoledne. Údaje naznačují přínos svačinky na arašídech a mandlích. Výhody svačiny u mladých vysokoškoláků, kteří běžně vynechávají jídlo (zde snídaně), však nejsou definovány. Schopnost demonstrovat výhody mandlí u vysokoškolských „snídaní skipperů“ by proto měla významné důsledky pro mladé dospělé v prvním ročníku vysoké školy, a proto by poskytla ideální příležitost k dalšímu řešení tohoto směru. A konečně, aplikace metabolomických a lipidomických přístupů k lepšímu posouzení mechanismů regulujících sacharidy a lipidy ve studii založené na mandlích nebyla provedena. Pokroky ve vysoce výkonných analytických technikách zahájily renesanci ve studiu metabolismu ve velkém měřítku, které umožňuje robustní hodnocení stavu výživy a buněčných odpovědí. Tyto přístupy poskytují výhodu mapování metabolitů takovým způsobem, že změny v mechanismech mohou být objasněny, jak ukazuje projekt SuGAR.