Effekter af mandelforbrug på kardiovaskulære, metabolomiske og mikrobiomprofiler i årtusinder

Indtagelse af nødder (hovedsagelig mandel) hjælper med at lindre hjerte-kar-sygdomme, reducere risikoen for type II diabetes mellitus (T2DM). Nylige undersøgelser har vist forbedringer i glykæmisk kontrol hos T2DM og svækkede glukosetolerante (IGT) personer såvel som hos raske voksne. Forbindelsen mellem nøddeforbrug og diabetesprævalens er i høj grad medieret af ændringer i kropsmasse (fedme). Anvendelsen af ​​metabolomiske og lipidomiske tilgange til bedre at vurdere mekanismerne, der regulerer kulhydrater og lipider i en mandelbaseret undersøgelse, er ikke blevet udført.

Derudover er tarmmikrobiotaen blevet foreslået at bidrage til en række metaboliske lidelser, herunder insulinfølsomhed, glukosemetabolisme og andre kardiometabolske risikofaktorer. Imidlertid mangler data, der viser de komplekse interaktioner mellem diætinterventioner, tarmmikrobiom, glukoseregulering og kardiovaskulær fænotype.

Desuden, fordi alle undersøgelser af nøddeforbrug og sundhed er blevet udført på voksne (medianalder for forsøgspersoner: +40 år) og givet den stigende forekomst af stofskifteforstyrrelser (fedme, insulinresistens osv.) på meget yngre stadier af livet, især i Central Valley of California eksisterer der ingen data om de potentielle fordele ved mandler til at lindre metaboliske lidelser på et meget tidligere stadium i livet. Dette kan være klinisk vigtigere end undersøgelser hos voksne, fordi overgangen fra teenageår til voksen alder er forbundet med en række potentielle risikofaktorer, der er unikke for denne aldersgruppe, især hos dem, der går ind i deres første år på college. Deltagernes faste alder bidrager til en mere homogen population end tidligere undersøgt, hvilket i høj grad minimerer potentialet for aldersafhængige ændringer i fysiologien til enten at forstærke eller maskere mandlernes virkning på metaboliske mekanismer. Den ernæringsmæssige uafhængighed, der er forbundet med at gå på college, udgør mange potentielle sundhedsmæssige udfordringer, for eksempel fænomenet "Freshman 15". Den øgede forekomst af overvægt og fedme er størst hos 18-29-årige, især blandt dem, der rapporterer om en universitetsuddannelse (10,6%-17,8% vs 7,1%-12,1% hos 18-29-årige generelt), hvilket tyder på, at nogle aspekter af den kollegiale erfaring er forbundet med vægtøgning.

Mens kosttilskud med mandel har vist sig at reducere kropsmasse eller forbedre vægtøgning, er beviserne, der underbygger fordelene ved funktionelle fødevarer i forhold til den vægtøgning, der almindeligvis er forbundet med overgangen til college, sparsomme og et uudnyttet forskningsområde. Desuden gør denne overgang til ernæringsmæssig uafhængighed nye universitetsstuderende sårbare over for yderligere ændringer i spisemønstre. Blandt disse bekymringer er det relativt høje antal førsteårsstuderende, der rapporterede at springe morgenmaden over (20%-43%), hvilket er langt det mest sprungne måltid blandt de gennemgåede undersøgelser. Dette er vigtigt, fordi kronisk springende morgenmad hos unge har skadelige resultater på kardiometabolisk sundhed og har en negativ indvirkning på den akademiske præstation. Derudover snacker de fleste universitetsstuderende, med snacking almindeligt både om morgenen og om eftermiddagen. Data tyder på en fordel ved at spise jordnødder og mandler. Men fordelene ved at snacke hos unge universitetsstuderende, der rutinemæssigt springer et måltid over (morgenmad her), er ikke defineret. At være i stand til at demonstrere fordelene ved mandler i college-"morgenmadsskippere" ville derfor have betydelige konsekvenser for unge voksne i deres første år på college, og dermed give en ideel mulighed for yderligere at adressere denne undersøgelseslinje. Endelig er anvendelsen af ​​metabolomiske og lipidomiske tilgange til bedre at vurdere mekanismerne, der regulerer kulhydrater og lipider i en mandelbaseret undersøgelse, ikke blevet udført. Fremskridt i high-throughput analytiske teknikker har indledt en renæssance i studiet af metabolisme i stor skala, der giver mulighed for robust vurdering af ernæringsstatus og cellulære responser. Disse tilgange giver en fordel ved at kortlægge metabolitter på en sådan måde, at ændringer i mekanismer kan belyses som demonstreret af SuGAR-projektet.