Monocultivar Coratina Extra Virgin Oliiviöljy UC-potilailla (EVORCU)

Haavainen paksusuolitulehdus (UC) on krooninen tulehduksellinen suolistosairaus, jonka etiologiaa ei tunneta ja joka yleensä esiintyy nuorilla aikuisilla (II-IV vuosikymmen).

Epidemiologiset tiedot ovat osoittaneet UC:n esiintyvyyden ja esiintyvyyden pohjois-etelä-gradientin Euroopan maissa, ja esiintyvyys on suurempi Pohjois-Euroopan maissa kuin Välimeren alueella. Viimeaikaiset tiedot osoittavat kuitenkin, että nämä erot ovat pienentyneet viimeisen kahden vuosikymmenen aikana. Syitä vähennykselle ei tunneta, mutta on mahdollista, että nämä erot liittyvät ruokailutottumusten muutokseen Etelä-Euroopan maissa, joissa runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia sisältävä ruokavalio (ns. "Välimeren ruokavalio") korvataan vähitellen. Pohjois-Euroopan teollisuusmaille tyypillinen ruokavalio, jolle on ominaista elintarviketeollisuuden pakaste- tai valmiiksi pakattujen elintarvikkeiden suuri kulutus.

Nämä ruokavalion muutokset ovat myös korvanneet elintarvikkeiden sisältämän öljytyypin, joka vaihtelee oliiviöljystä (tyypillinen Välimeren ruokavaliolle) eläinperäisiin rasvoihin tai kasviöljyihin, jotka eivät ole peräisin oliiveista.

Oliiviöljy on yleisesti tunnustettu Välimeren ruokavalion symboliksi ja sen hyödyllisiä ominaisuuksia on tutkittu laajasti.

Erityisesti on olemassa tieteellistä näyttöä neitsytoliiviöljyn vaikutuksesta rasva-aineenvaihduntaan, krooniseen tulehdukseen, verenpaineeseen sekä vapaiden radikaalien säätelyyn ja myrkkyjen poistoon.

Erityisesti hyödylliset vaikutukset liittyvät osittain polyfenoleihin, jotka ovat oliiviöljyn sisältämiä tehokkaita luonnollisia antioksidantteja.

Monocultivar Coratina ekstraneitsytoliiviöljy (MC-EVOO) on apulialainen oliiviöljy, jolla on poikkeuksellisen hyvä terveysvaikutus muihin lajikkeisiin verrattuna, mutta jota ei käytetä kovin paljon sen kitkerän ja mausteisen ominaisuuksien vuoksi. Coratina monokultivarista saadun ekstra-neitsytoliiviöljyn karvas ja mausteisuus eivät ole öljyn virheitä, vaan ne ilmentävät erittäin korkeaa polyfenolipitoisuutta (jopa 800-1000 mg/kg öljyä) verrattuna muihin lajikkeisiin, jotka Sen lisäksi, että se tarjoaa poikkeuksellisia terveyshyötyjä kuluttajalle, pidentää itse öljyn viimeistä käyttöpäivää ja suojaa sitä hapettumiselta.

MC-EVOO on tyypillinen Apulian alueelle ja sille on ominaista:

1. korkea polyfenolipitoisuus
2. 100 % luonnollinen tuote, jossa ei ole kemiallisten liuottimien ja muiden myrkyllisten ja haitallisten epäpuhtauksien jäämiä.

Toistaiseksi ei ole julkaistu tutkimuksia, jotka olisivat osoittaneet polyfenolien mahdollisia myrkyllisiä vaikutuksia. Sen sijaan EVOO-C:n lisäyksellä saattaa olla positiivisia vaikutuksia lipidiaineenvaihduntaan ja ruumiinpainoon.

Epidemiologiset tutkimukset viittaavat siihen, että runsaasti polyfenoleja sisältävien hedelmien ja vihannesten päivittäinen saanti tai monia polyfenoleja sisältävän oliiviöljyn lisääminen liittyy kroonisten sairauksien, mukaan lukien sydän- ja verisuonisairauksien, tulehduksellisten, metabolisten, hermostoa rappeuttavien ja joidenkin kasvainten riskin vähenemiseen.

Myös in vitro -tutkimuksen tulokset osoittivat nämä ominaisuudet, mutta nämä tulokset on arvioitava huolellisesti, koska in vivo polyfenolit saapuvat vereen metyloituneessa, sulfatoituneessa ja glykogenoituneessa muodossa suolistoon imeytyessään ja maksassa konjugoituna.

Nämä molekyylit ovat täysin erilaisia ​​alkuperäisten molekyylien rakenteellisesti. Lisäksi niiden läsnäolo on nano- tai mikromolekyylien pitoisuudessa. Näillä molekyyleillä on erilaiset biologiset ominaisuudet kuin alkuperäisillä, ja ne jakautuvat eri tavalla eri kudoksiin ja soluihin.

Lisäksi in vitro -tutkimuksissa natiivipolyfenolimolekyylejä on käytetty korkeina pitoisuuksina tai yli fysiologisen (yli 100 mikromoolia).

Tämä on ensimmäinen syy, miksi kliinisen kokeen tapaustutkimus suunniteltiin. Polyfenolit myös moduloivat solukalvoja, entsyymejä, transkriptiotekijöitä ja reseptoreita. Tämä on toinen syy, miksi nutrigenomiikkaa tutkitaan kliinisen tutkimuksen aikana polyfenolien vaikutusten arvioimiseksi haavaisessa paksusuolitulehduksessa esiintyvien tulehdusprosessien molekyyli- ja solumekanismeihin.

In vivo -kokeet osoittivat, että EVOO:n päivittäiseen saantiin liittyvän ruokavalion antaminen vähentää histologisia leesioita ja oireita rotilla, joilla on DDS-indusoitu koliitti. Hydroksityrosolilla (oliiviöljyn komponentilla) täydennetty ruokavalio osoitti tulehdusprosessin vähenemistä rottien tulehtuneessa paksusuolessa.

Nämä tiedot osoittavat, että EVOO-lisä ruokavaliossa voi parantaa taudin kulkua.

Ihmisillä tehdyt kokeelliset tutkimukset ovat rajallisia. Ensimmäisessä yli 25 vuotta sitten julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että kalaöljylisän antaminen ruokavalioon aiheutti vaatimattoman kortikosteroidin alenemisen taudin aktiivisissa vaiheissa, mutta ei hyötyä ylläpitohoidosta oliiviöljyyn verrattuna. Tässä työssä on tärkeitä rajoituksia:

1. käytettyjen öljyjen polyfenolipitoisuutta ei tunneta
2. remissioaika näiden kahden öljyn välillä ei ollut tilastollisesti merkitsevä
3. ei ole tietoja paksusuolen tulehduksesta ennen hoitoa ja sen jälkeen Äskettäin 14 aktiiviselta UC-potilaalta saatu suolen limakalvolla tehty in vitro -tutkimus osoitti, että oleuropeiinilla käsitellyissä näytteissä kahden tulehdustekijän, COX-2:n ja IL- 17, mikä viittaa siihen, että oleuropeiinia sisältävä oliiviöljy voi parantaa tulehdustilaa.

Tutkimuksen tavoitteena on arvioida, voiko MC-EVOO-lisähoito steroidisykliä tarvitsevilla kohtalaisilla tai vaikeilla UC-potilailla lisätä kliinistä vastetta lääkehoitoon.