Monocultivar Coratina Extra szűz olívaolaj UC betegeknél (EVORCU)

A colitis ulcerosa (UC) egy ismeretlen etiológiájú krónikus gyulladásos bélbetegség, amely általában fiatal felnőtteknél (életkor II-IV. évtizede) fordul elő.

Az epidemiológiai adatok az UC előfordulásának és prevalenciájának észak-déli irányú gradiensét mutatták az európai országokban, az észak-európai országokban magasabb a prevalencia, mint a mediterrán térségben. A legújabb adatok azonban azt mutatják, hogy az elmúlt két évtizedben ezek a különbségek csökkentek. A csökkenés okai nem ismertek, de lehetséges, hogy ezek a különbségek a dél-európai országok táplálkozási szokásainak megváltozásával magyarázhatók, ahol a friss gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrendet (ún. "mediterrán diéta") fokozatosan felváltják. Észak-Európa iparosodott országaira jellemző étrend, amelyet az élelmiszeripar fagyasztott vagy előre csomagolt élelmiszereinek magas fogyasztása jellemez.

Az étrendben bekövetkezett változások az élelmiszerekben található olajfajtákat is felváltották, az olívaolajtól (a mediterrán étrendre jellemző) az állati eredetű zsírokig vagy a nem az olajbogyóból származó növényi olajokig.

Az olívaolajat általánosan elismerik a mediterrán étrend szimbólumaként, és jótékony tulajdonságait alaposan tanulmányozták.

Konkrétan tudományos bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy a szűz olívaolaj hatással van a lipidanyagcserére, a krónikus gyulladásokra, a vérnyomásra, valamint a szabad gyökök szabályozására és méregtelenítésére.

A jótékony hatások részben az olívaolajban található erős természetes antioxidánsok, a polifenolok.

Monocultivar Coratina extra szűz olívaolaj (MC-EVOO) egy pugliai olívaolaj, amely bár rendkívüli egészségügyi hatással rendelkezik, mint más fajták, nem nagyon használják a keserű és fűszeres jellegzetes tulajdonságai miatt. A Coratina monokultivarból nyert extra szűz olívaolaj keserűsége és fűszeressége nem az olaj hibája, hanem a nagyon magas polifenolkoncentráció (akár 800-1000 mg/kg olaj) kifejeződése más fajtákhoz képest, amelyek Amellett, hogy rendkívüli egészségügyi előnyökkel jár a fogyasztó számára, meghosszabbítja magának az olajnak a lejárati idejét, megóvva az oxidatív hatástól.

Az MC-EVOO egy tipikus Puglia régió, és jellemzői:

1. magas polifenol tartalom
2. 100%-ban természetes termék, nem tartalmaz kémiai oldószer- és egyéb mérgező és káros szennyeződéseket.

Eddig nem publikáltak olyan tanulmányokat, amelyek kimutatták volna a polifenolok potenciális toxikus hatásait. Ehelyett az EVOO-C kiegészítés potenciálisan pozitív hatással lehet a lipidanyagcserére és a testsúlyra.

Epidemiológiai vizsgálatok arra utalnak, hogy a magas polifenoltartalmú gyümölcsök és zöldségek napi bevitele vagy sok polifenolt tartalmazó olívaolaj hozzáadása a krónikus betegségek, köztük a szív- és érrendszeri, gyulladásos, anyagcsere-, neurodegeneratív és egyes daganatok kockázatának csökkenéséhez vezet.

Az in vitro vizsgálatok eredményei is mutatták ezeket a tulajdonságokat, de ezeket az eredményeket alaposan ki kell értékelni, mert in vivo a polifenolok a bélbe való felszívódás és a májban konjugált formában metilált, szulfatált és glikogénezett formában érkeznek a vérbe.

Ezek a molekulák a natív molekulák szerkezeti szempontból teljesen mások. Ezenkívül jelenlétük nano- vagy mikromolekulák koncentrációjában van. Ezek a molekulák a natív molekuláktól eltérő biológiai tulajdonságokkal rendelkeznek, és eltérően oszlanak el a különböző szövetekben és sejtekben.

Ezenkívül az in vitro vizsgálatokban natív polifenolmolekulákat használtak magas, vagy a fiziológiásnál magasabb (100 mikromol feletti) koncentrációban.

Ez az első ok, amiért klinikai vizsgálati esettanulmányt terveztek. A polifenolok a sejtmembránokat, az enzimeket, a transzkripciós faktorokat és a receptorokat is modulálják. Ez a második ok, amiért a nutrigenomikát tanulmányozzák a klinikai vizsgálat során, hogy felmérjék a polifenolok hatását a fekélyes vastagbélgyulladásban jelenlévő gyulladásos folyamatok molekuláris és sejtes mechanizmusaira.

Az in vivo kísérletek kimutatták, hogy az EVOO napi bevitelével összefüggő diéta csökkenti a szövettani elváltozásokat és a tüneteket DDS által kiváltott vastagbélgyulladásban szenvedő patkányokban. A hidroxitiroszollal (az olívaolaj egyik összetevője) kiegészített étrend a gyulladásos folyamat csökkenését mutatta a patkányok gyulladt vastagbelében.

Ezek az adatok azt mutatják, hogy az EVOO étrend kiegészítése javíthatja a betegség lefolyását.

Az embereken végzett kísérleti vizsgálatok korlátozottak. A több mint 25 évvel ezelőtt közzétett első tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy halolaj-kiegészítő étrendbe adása a kortikoszteroidok mérsékelt csökkenését eredményezte a betegség aktív fázisában, de a fenntartó kezelésben nem volt előny az olívaolajjal szemben. Ez a munka fontos korlátokat tartalmaz:

1. a felhasznált olajok polifenoltartalma nem ismert
2. a két olaj közötti remissziós idő statisztikailag nem volt szignifikáns
3. nincs adat a vastagbél gyulladásáról a kezelés előtt és után A közelmúltban egy 14 aktív UC-s beteg bélnyálkahártyáján végzett in vitro vizsgálat kimutatta, hogy az oleuropeinnel kezelt mintákban két gyulladásos faktor, a COX-2 és az IL-2 expressziója csökkent. 17, amely arra utal, hogy az oleuropeint tartalmazó olívaolaj javíthatja a gyulladásos állapotot.

A vizsgálat célja annak értékelése, hogy az MC-EVOO-kiegészítés szteroidciklusra szoruló, közepesen súlyos vagy súlyos UC-s betegeknél növelheti-e a gyógyszeres kezelésre adott klinikai válaszarányt.