Natives Olivenöl Extra Monocultivar Coratina bei UC-Patienten (EVORCU)

Colitis ulcerosa (UC) ist eine chronisch-entzündliche Darmerkrankung unbekannter Ätiologie, die meist bei jungen Erwachsenen auftritt (II-IV Lebensjahrzehnt).

Epidemiologische Daten haben ein Nord-Süd-Gefälle sowohl bei der Inzidenz als auch bei der Prävalenz von UC in europäischen Ländern gezeigt, mit einer höheren Prävalenz in nordeuropäischen Ländern als im Mittelmeerraum. Jüngste Daten zeigen jedoch eine Verringerung dieser Unterschiede in den letzten zwei Jahrzehnten. Die Gründe für diesen Rückgang sind nicht bekannt, aber es ist möglich, dass diese Unterschiede mit einer Änderung der Ernährungsgewohnheiten in südeuropäischen Ländern zusammenhängen, in denen eine an frischem Obst und Gemüse reiche Ernährung (die sogenannte „mediterrane Ernährung“) allmählich ersetzt wird durch eine typische Ernährung der Industrieländer Nordeuropas, gekennzeichnet durch einen hohen Verzehr von tiefgefrorenen oder vorverpackten Lebensmitteln der Lebensmittelindustrie.

Diese Änderungen in der Ernährungsweise haben auch die Art der in Lebensmitteln enthaltenen Öle ersetzt, die von Olivenöl (typisch für die mediterrane Ernährung) bis hin zu Fetten tierischen Ursprungs oder Pflanzenölen, die nicht aus Oliven stammen, reichen.

Olivenöl ist allgemein als Symbol der mediterranen Ernährung anerkannt und seine wohltuenden Eigenschaften wurden ausgiebig untersucht.

Insbesondere gibt es wissenschaftliche Belege für eine Wirkung von nativem Olivenöl auf den Fettstoffwechsel, bei chronischen Entzündungen, auf den Blutdruck und die Regulierung und Entgiftung freier Radikale.

Insbesondere würden positive Wirkungen teilweise mit Polyphenolen zusammenhängen, starken natürlichen Antioxidantien, die in Olivenöl enthalten sind.

Monocultivar Coratina natives Olivenöl extra (MC-EVOO) ist ein apulisches Olivenöl, das, obwohl es eine außergewöhnliche gesundheitliche Wirkung besitzt, die anderen Sorten überlegen ist, wegen seiner charakteristischen bitteren und würzigen Eigenschaften nicht sehr verwendet wird. Die Bitterkeit und die Würze des aus Coratina Monocultivar gewonnenen nativen Olivenöls extra sind keine Mängel des Öls, sondern Ausdruck einer im Vergleich zu anderen Sorten sehr hohen Konzentration an Polyphenolen (bis zu 800-1000 mg / kg Öl), die, Sie bieten dem Verbraucher nicht nur außergewöhnliche gesundheitliche Vorteile, sondern verlängern auch das Verfallsdatum des Öls selbst und bewahren es vor oxidativer Wirkung.

Der MC-EVOO ist typisch für die Region Apulien und zeichnet sich aus durch:

1. hoher Gehalt an Polyphenolen
2. 100% natürliches Produkt, ohne Rückstände von chemischen Lösungsmitteln und anderen giftigen und schädlichen Verunreinigungen.

Bisher wurden keine Studien veröffentlicht, die eine mögliche toxische Wirkung von Polyphenolen gezeigt haben. Stattdessen könnte die EVOO-C-Supplementierung möglicherweise positive Auswirkungen auf den Fettstoffwechsel und das Körpergewicht haben.

Epidemiologische Studien deuten darauf hin, dass die tägliche Einnahme von Obst und Gemüse mit hohem Polyphenolgehalt oder die Zugabe von Olivenöl, das viele Polyphenole enthält, mit einem verringerten Risiko für chronische Erkrankungen verbunden ist, einschließlich kardiovaskulärer, entzündlicher, metabolischer, neurodegenerativer und einiger Neoplasmen.

Auch die Ergebnisse von In-vitro-Studien zeigten diese Eigenschaften, aber diese Ergebnisse müssen sorgfältig bewertet werden, da die Polyphenole in vivo, nachdem sie in den Darm aufgenommen und in der Leber konjugiert wurden, in methylierter, sulfatierter und glykogenierter Form im Blut ankommen.

Diese Moleküle unterscheiden sich vom strukturellen Standpunkt her völlig von nativen Molekülen. Darüber hinaus liegt ihre Anwesenheit in der Konzentration von Nano- oder Mikromolekülen. Diese Moleküle haben andere biologische Eigenschaften als native und sind in verschiedenen Geweben und Zellen unterschiedlich verteilt.

Darüber hinaus wurden in den In-vitro-Studien native Polyphenolmoleküle in hohen Konzentrationen oder über dem physiologischen Niveau (über 100 Mikromol) verwendet.

Dies ist der erste Grund, warum eine klinische Fallstudie geplant wurde. Polyphenole modulieren auch Zellmembranen, Enzyme, Transkriptionsfaktoren und Rezeptoren. Dies ist der zweite Grund, warum im Verlauf der klinischen Studie die Nutrigenomik untersucht wird, um die Auswirkungen von Polyphenolen auf die molekularen und zellulären Mechanismen der Entzündungsprozesse zu bewerten, die bei der Colitis ulcerosa vorhanden sind.

In-vivo-Experimente zeigten, dass die Verabreichung einer Diät, die mit der täglichen Einnahme von EVOO verbunden ist, histologische Läsionen und Symptome bei Ratten mit einer DDS-induzierten Kolitis verringert. Eine mit Hydroxytyrosol (einem Bestandteil von Olivenöl) ergänzte Diät zeigte eine Verringerung des Entzündungsprozesses am entzündeten Dickdarm der Ratten.

Diese Daten zeigen, dass eine Nahrungsergänzung mit EVOO den Krankheitsverlauf verbessern kann.

Experimentelle Studien am Menschen sind begrenzt. Die erste vor über 25 Jahren veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass die Verabreichung eines Fischölzusatzes zur Ernährung zu einer geringfügigen Verringerung der Kortikosteroide in den aktiven Phasen der Krankheit führte, jedoch keinen Vorteil in der Erhaltungstherapie gegenüber Olivenöl. Diese Arbeit weist wichtige Einschränkungen auf:

1. der Gehalt an Polyphenolen in den verwendeten Ölen ist unbekannt
2. die Remissionszeit zwischen den beiden Ölen war statistisch nicht signifikant
3. es gibt keine Daten zu Entzündungen des Dickdarms vor und nach der Behandlung Kürzlich zeigte eine In-vitro-Studie, die an der Darmschleimhaut von 14 aktiven CU-Patienten durchgeführt wurde, dass mit Oleuropein behandelte Proben eine verringerte Expression von zwei Entzündungsfaktoren aufwiesen, COX-2 und IL- 17, was darauf hindeutet, dass Olivenöl, das Oleuropein enthält, den Entzündungsstatus verbessern kann.

Das Ziel der Studie ist es zu bewerten, ob eine MC-EVOO-Ergänzung bei mittelschweren bis schweren Colitis ulcerosa-Patienten, die einen Steroidzyklus benötigen, die klinische Ansprechrate auf die medikamentöse Therapie erhöhen kann.