Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Hedelmämehun, puristemassan sisältävän hedelmämehun tai kokonaisen hedelmän vaikutus glykeemiseen vasteeseen

keskiviikko 29. huhtikuuta 2020 päivittänyt: PepsiCo Global R&D

Satunnaistettu, risteävä tutkimus hedelmämehun, puristemassaa sisältävän hedelmämehun tai kokonaisen hedelmän vaikutuksen arvioimiseksi glykeemiseen vasteeseen

Tämän kliinisen tutkimuksen ensisijaisena tavoitteena on verrata kokonaisen appelsiinin, pelkän appelsiinimehun ja puristejäännöksellä varustetun appelsiinimehun sekä kokonaisen omenan, pelkän omenamehun ja puristejäännöksen sisältävän omenamehun vaikutuksia glykeemiseen vasteeseen. Hedelmien puristemassa on kuiturikas sivutuote, joka eristetään hedelmien, kuten appelsiinin ja omenan, normaalin mehuntuotannon aikana.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Yksityiskohtainen kuvaus

Tutkimustuotteet ovat yhteensopivia kokonaissokerin ja kuidun suhteen. Vaihe I koostuu 3 oranssista tutkimustuotteesta ja vaihe II 3 omenatutkimustuotteesta. Koehenkilöt nauttivat yhden hedelmätestiannoksen tai juomatestiannoksen käyntiä kohden vähintään 3 päivän huuhtelupäivän välissä.

24 tunnin ruokavaliotiedot tarkistetaan joka testipäivä ruuan ja juoman koostumuksen ja vähintään 150 g hiilihydraattia sisältävän ruokavalion varmistamiseksi. Koehenkilöt saapuvat paastoneina (10–14 tuntia, vain vesi), heitä pyydetään ylläpitämään riittävä nesteytys; ja pidättäydytä voimakkaasta fyysistä aktiivisuutta (24 h), alkoholin käytöstä (24 h) ja tupakkatuotteista (vähintään 1 tunnin ajan).

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Todellinen)

18

Vaihe

  • Ei sovellettavissa

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

    • Illinois
      • Addison, Illinois, Yhdysvallat, 60101
        • Biofortis Innovation Services

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

18 vuotta - 65 vuotta (Aikuinen, Vanhempi Aikuinen)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Joo

Sukupuolet, jotka voivat opiskella

Kaikki

Kuvaus

Sisällyttämiskriteerit:

  1. Kohde on yleensä terve mies tai nainen, 18–65-vuotias.
  2. Tutkittavan BMI on 18,5-29,9 kg/m2 vierailulla 1.
  3. Koehenkilön luokitus on 7-10 suonen pääsyasteikolla vierailulla 1.
  4. Jos tupakoitsija ei aio muuttaa tupakointitottumuksiaan tutkimusjakson aikana ja hän pystyy pidättymään tupakkatuotteista vähintään 1 h ennen jokaista testikäyntiä ja sen aikana
  5. Tutkittavalla on vakaa annos vitamiineja, kivennäisaineita ja muita lisäravinteita koko kokeen ajan ja hän on valmis jatkamaan nykyistä käyttöä koko kokeen ajan. Testipäivinä koehenkilö sitoutuu olemaan nauttimatta vitamiineja, kivennäisaineita tai muita ravintolisiä ennen kuin hänet on erotettu klinikalta. Jos sääntöjä ei noudateta, koekäynti järjestetään uudelleen.
  6. Jos nainen käyttää suun kautta otettavia ehkäisyvalmisteita, potilaan on saatava vakaa annos oraalista ehkäisyvalmistetta [määritelty samaksi annokseksi viimeisten 90 päivän aikana
  7. Tarvittaessa potilaan on saatava vakaa osteoporoosiannos lääkitys, verenpainelääkitys, aspiriini ja/tai kilpirauhaslääkitys.
  8. Tutkittava on normaalisti aktiivinen ja tutkija arvioi hänen olevan sairaushistorian perusteella yleisesti terve.
  9. Tutkittava on halukas ylläpitämään fyysistä aktiivisuutta, painoa ja tavanomaista ruokavaliota koko kokeen ajan.
  10. Tutkittava on valmis pidättymään alkoholin käytöstä ja välttämään voimakasta fyysistä aktiivisuutta 24 tuntia ennen testikäyntejä ja niiden aikana.
  11. Tutkittava ymmärtää tutkimusmenettelyt ja allekirjoittaa lomakkeet, joissa annetaan tietoinen suostumus tutkimukseen osallistumiselle ja valtuutus asiaankuuluvien suojattujen terveystietojen luovuttamiseen tutkijoille.
  12. Tutkittavalla ei ole sellaisia ​​terveydellisiä olosuhteita, jotka estäisivät häntä täyttämästä kliinisen tutkijan sairaushistorian ja rutiinilaboratoriotutkimustulosten perusteella arvioimia tutkimusvaatimuksia.

Poissulkemiskriteerit:

  1. Tutkittavalla on diagnosoitu diabetes mellitus (tyyppi 1 tai tyyppi 2) tai paastoglukoosi ≥ 110 mg/dl käynnillä 1. Uusintatestiä ei sallita.
  2. Kohdeella on maha-suolikanavan sairaus tai tila, joka voisi mahdollisesti häiritä tutkimustuotteen imeytymistä (mukaan lukien, mutta ei rajoittuen, tulehdukselliset suolistosairaudet, haavaumat), mukaan lukien aiemmat maha-suolikanavan leikkaukset (esim. painonpudotukseen).
  3. Potilaalla on ollut kliinisesti tärkeä endokriininen, kardiovaskulaarinen (mukaan lukien, mutta ei rajoittuen, ateroskleroottinen sairaus, sydäninfarkti, ääreisvaltimotauti, aivohalvaus), keuhkosairaus (mukaan lukien hallitsematon astma), maksa-, munuais-, hematologinen, immunologinen, neurologiset (kuten Alzheimerin tai Parkinsonin tauti) tai sappisairaudet kliinisen tutkijan mielestä.
  4. Tutkittavalla on ollut bariatrista kirurgiaa.
  5. Tutkittavalla on kliinisen tutkijan mielestä äärimmäisiä ruokailutottumuksia (esim. Atkinsin ruokavalio, erittäin proteiinipitoinen, kasvissyöjä).
  6. Potilaalla on hallitsematon verenpaine (systolinen verenpaine ≥160 mmHg tai diastolinen verenpaine ≥100 mmHg), joka on määritelty käynnillä 1 mitatun verenpaineen perusteella. Yksi uusintatesti sallitaan.
  7. Tutkittavalla on ollut syöpä tai se on ollut syöpä kahden edellisen vuoden aikana, paitsi ei-melanooma-ihosyöpä.
  8. Koehenkilö on kokenut suuren trauman tai muun kirurgisen tapahtuman kolmen kuukauden sisällä
  9. Koehenkilöllä on tunnettu allergia, intoleranssi tai herkkyys jollekin tutkimustuotteiden ainesosille.
  10. Koehenkilö on pudonnut tai lihonut >4,5 kg käyntiä 1 edeltäneiden 3 kuukauden aikana.
  11. Koehenkilöllä on kliinisesti merkittävän aktiivisen infektion (esim. virtsateiden tai hengitysteiden) merkkejä tai oireita 5 päivän sisällä ennen testikäyntiä. Jos infektio ilmenee tutkimusjakson aikana, testikäynnit tulee ajoittaa uudelleen, kunnes kaikki merkit ja oireet ovat hävinneet (tutkijan harkinnan mukaan) ja mikä tahansa hoito (esim. antibioottihoito) on saatu päätökseen vähintään 5 päivää ennen testausta.
  12. Tutkittavalla on lähihistoria (12 kuukauden sisällä käynnistä 1) tai hänellä on voimakas mahdollisuus alkoholin tai päihteiden väärinkäyttöön. Alkoholin väärinkäyttö määritellään yli 14 juomaksi viikossa (1 juoma = 12 unssia olutta, 5 unssia viiniä tai 1½ unssia tislattua alkoholijuomia).
  13. Tutkittava on käyttänyt lääkkeitä, joiden tiedetään vaikuttavan hiilihydraattien aineenvaihduntaan, mukaan lukien, mutta ei rajoittuen, proteaasi-inhibiittorit, psykoosilääkkeet, adrenergisten reseptoreiden salpaajat, diureetit, diabeteslääkkeet ja systeemiset kortikosteroidit 30 päivän kuluessa käynnistä 1.
  14. Tutkittava on käyttänyt painonpudotuslääkkeitä (mukaan lukien reseptivapaat lääkkeet ja/tai lisäravinteet) tai ohjelmia 30 päivää ennen käyntiä 1.
  15. Tutkittava on nainen, joka on raskaana, suunnittelee raskautta tutkimusjakson aikana, imettää tai on hedelmällisessä iässä ja ei ole halukas sitoutumaan lääketieteellisesti hyväksyttyyn ehkäisymuotoon koko tutkimusjakson ajan. Ehkäisymenetelmä tulee kirjata lähdeasiakirjoihin.
  16. Tutkittava on altistunut mille tahansa rekisteröimättömälle lääkevalmisteelle 30 päivän aikana ennen käyntiä 1.
  17. Tutkittavalla on tila, jonka kliininen tutkija uskoo häiritsevän hänen kykyään antaa tietoon perustuva suostumus, noudattaa tutkimussuunnitelmaa, mikä saattaa hämmentää tutkimustulosten tulkintaa tai saattaa koehenkilön kohtuuttoman riskin.

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: Perustiede
  • Jako: Satunnaistettu
  • Inventiomalli: Crossover-tehtävä
  • Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
Active Comparator: Koko hedelmä 1
Appelsiinit
Napaappelsiinit (yhteensä 227 g)
Active Comparator: Koko hedelmä 2
Omenat
Punainen herkullinen omena kuorella (230 g)
Kokeellinen: Mehu 1 + puristemassa
Appelsiinimehu + appelsiinin puristemassa
Appelsiinimehu (149 g) + appelsiinin puristemassa (100 g) [40 % puristemassasta]
Kokeellinen: Mehu 2 + puristemassa
Omenamehu + omenapuriste
Omenamehu (129 g) + omenan puristemassa (106 g) [45 % puristemassasta]
Active Comparator: Juice 1 yksin
Appelsiinimehu
Appelsiinimehu (250 g)
Active Comparator: Juice 2 yksin
Omena mehu
Omenamehu (235 g)

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Positiivinen inkrementaalinen pinta-ala käyrän alla (iAUC) verensokerille
Aikaikkuna: t = -15, -5, 15, 30, 45, 60, 90 ja 120 min, jossa t = 0 min on tutkimustuotteen kulutuksen alku
Veren seerumi
t = -15, -5, 15, 30, 45, 60, 90 ja 120 min, jossa t = 0 min on tutkimustuotteen kulutuksen alku

Toissijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
iAUC0-120 min insuliinille
Aikaikkuna: t = -15, -5, 15, 30, 45, 60, 90 ja 120 min, jossa t = 0 min on tutkimustuotteen kulutuksen alku
Veren seerumi
t = -15, -5, 15, 30, 45, 60, 90 ja 120 min, jossa t = 0 min on tutkimustuotteen kulutuksen alku
Verensokerin enimmäispitoisuus (Cmax).
Aikaikkuna: t = -15, -5, 15, 30, 45, 60, 90 ja 120 min, jossa t = 0 min on tutkimustuotteen kulutuksen alku
Veren seerumi
t = -15, -5, 15, 30, 45, 60, 90 ja 120 min, jossa t = 0 min on tutkimustuotteen kulutuksen alku
Aika verensokerin maksimipitoisuuteen (tmax).
Aikaikkuna: t = -15, -5, 15, 30, 45, 60, 90 ja 120 min, jossa t = 0 min on tutkimustuotteen kulutuksen alku
Veren seerumi
t = -15, -5, 15, 30, 45, 60, 90 ja 120 min, jossa t = 0 min on tutkimustuotteen kulutuksen alku
Insuliinin enimmäispitoisuus (Cmax).
Aikaikkuna: t = -15, -5, 15, 30, 45, 60, 90 ja 120 min, jossa t = 0 min on tutkimustuotteen kulutuksen alku
Veren seerumi
t = -15, -5, 15, 30, 45, 60, 90 ja 120 min, jossa t = 0 min on tutkimustuotteen kulutuksen alku
Aika insuliinin enimmäispitoisuuteen (tmax).
Aikaikkuna: t = -15, -5, 15, 30, 45, 60, 90 ja 120 min, jossa t = 0 min on tutkimustuotteen kulutuksen alku
Veren seerumi
t = -15, -5, 15, 30, 45, 60, 90 ja 120 min, jossa t = 0 min on tutkimustuotteen kulutuksen alku

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Tutkijat

  • Päätutkija: Andrea Lawless, MD, Biofortis Innovation Services

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus (Todellinen)

Maanantai 9. lokakuuta 2017

Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)

Lauantai 23. joulukuuta 2017

Opintojen valmistuminen (Todellinen)

Lauantai 23. joulukuuta 2017

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Maanantai 27. huhtikuuta 2020

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Maanantai 27. huhtikuuta 2020

Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)

Torstai 30. huhtikuuta 2020

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)

Perjantai 1. toukokuuta 2020

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Keskiviikko 29. huhtikuuta 2020

Viimeksi vahvistettu

Keskiviikko 1. huhtikuuta 2020

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Muut tutkimustunnusnumerot

  • PEP-1709

Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)

Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?

EI

Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta

Ei

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta

Ei

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Tilaa