Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Täysrasvaiset maitotuotteet, painonhallinta ja aineenvaihdunnan terveys

tiistai 3. lokakuuta 2023 päivittänyt: Vicky Drapeau, Laval University

Täysrasvaisten maitotuotteiden rooli painonhallinnassa ja aineenvaihdunnan terveydessä aikuisilla ja lapsilla

Tämän tutkimuksen tavoitteena on selventää eri maitotuotteiden, mukaan lukien täys- ja vähärasvaiset maitotuotteet, roolia aikuisten ja lasten terveyden ylläpitämisessä niiden vaikutusten kautta, jotka eivät kuulu niiden tunnettuun terveellisiin ravintoaineisiin. Liikalihavuuden haitalliset terveysvaikutukset tunnustetaan suureksi taloudelliseksi taakkaksi terveydenhuoltojärjestelmille. Runsaiden hedelmiä ja vihanneksia sisältävien ruokavalioiden, jotka sisältävät myös maitotuotteita, on ehdotettu vaikuttavan kehon painon hallintaan ja muihin terveyteen, mukaan lukien terveiden suolistobakteerien ylläpitämiseen. Sitä vastoin täysrasvaiset ruokavaliot, erityisesti runsaasti tyydyttynyttä rasvaa sisältävät ruokavaliot, on yhdistetty kielteisiin terveysvaikutuksiin. Vaikka maitotuotteet ovat tärkeä tyydyttyneiden rasvojen lähde, on esitetty, että eri maitotuotteiden ravintoaineiden ja monimutkaisten ravintomuotojen yhdistelmä voi itse asiassa torjua rasvan kielteisiä vaikutuksia. Siten lisääntynyt maitotuotteiden kulutus voisi hyvin todennäköisesti tarjota osittaisen ruokavalioratkaisun kehon painon ja aineenvaihdunnan terveyteen. Siksi tutkimme sekä täys- että vähärasvaisten maitotuotteiden roolia niiden eri fysikaalisissa muodoissa (esim. vaihtelevia rasvapitoisuuksia, jotka vaikuttavat erilaisiin koostumuksiin) ruokahalulle, ravinnon saantiin, verensokerin (glukoosin) hallintaan, painoon, kolesterolitasoihin ja verenpaineeseen sekä lapsilla että aikuisilla. Nykyisiä maitotuotteita (maitoa, juustoa ja jogurttia), joiden rasvapitoisuus vaihtelee, verrataan niiden vaikutusten suhteen kylläisyyteen, ravinnon saantiin, glukoosiin, insuliiniin, kylläisyyshormoneihin, suolistobakteereihin ja muihin aineenvaihduntaparametreihin, jotka liittyvät normaalipainoisten lasten ja aikuisten kardiometaboliseen terveyteen. sekä lapsilla ja aikuisilla, joilla on ylipainoa ja lihavuutta.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Rekrytointi

Ehdot

Interventio / Hoito

Yksityiskohtainen kuvaus

Yleisenä tavoitteena on tutkia täysrasvaisten maitotuotteiden pitkän aikavälin vaikutuksia ruokahalun ja painonhallintaan, ruokavalion laatuun ja aineenvaihdunnan terveyteen lihavilla aikuisilla (18-55 v) ja lapsilla (8-16 v.) . Tämän hankkeen tavoitteena on myös tunnistaa joitakin keskeisiä mekanismeja (esim. suoliston peptidit, suoliston mikrobiota), jotka osallistuvat maitotuotteiden suotuisaan vaikutukseen näihin tuloksiin. Tämän tutkimuksen tavoitteena on arvioida sellaisen verkkopohjaisen ravitsemusintervention vaikutusta, jossa täysrasvaiset tai vähärasvaiset maitotuotteet sisällytetään perheiden ruokavalioon (vähintään yksi vanhemmista, joiden BMI >30 kg/m2) vapaa-ajan olosuhteissa. maidon kulutus, ruumiinpaino ja koostumus, ruokavalion laatu, syöminen ja psykokäyttäytymispiirteet sekä kardiometaboliset tulokset normaalipainoisilla/lihavilla aikuisilla ja lapsilla. Tämä on satunnaistettu, kontrolloitu, yksisokkotutkimus, joka koostuu kolmesta rinnakkaisesta ryhmästä. Perheet (n=25/ryhmä) satunnaistetaan joko interventioon, joka edistää joko 1) vähärasvaista tai 2) täysrasvaista maitotuotteita) tai 3) kontrolliryhmään (ei interventiota, mutta sama seuranta) 8 viikon aikana. . Ravitsemusinterventiolla pyritään lisäämään maitotuotteiden määrää ja monipuolisuutta (esim. vähärasvainen ja täysrasvainen maito, jogurtti ja juusto) ruokavaliossa. Arviointijaksot kullekin perheelle suoritetaan ennen tutkimusta (viikko 0 laboratoriossa), sen lopussa (viikko 9 kotona) ja 3 kuukauden kuluttua (viikko 20 kotona) toimenpiteen jälkeen. Mittaukset sisältävät antropometrian, paasto-lipidi- ja glykeemiset profiilit, ruokavalion laadun, syömisen ja psykokäyttäytymisen piirteet sekä ruoan palkitsemisen/arvostuksen/hyväksynnän. Ehdotettu tutkimus tarjoaa oikea-aikaista tietoa, jota tarvitaan tukemaan suosituksia vähärasvaisten ja täysrasvaisten maitotuotteiden käyttämisestä liikalihavuudesta kärsiville henkilöille, erityisesti painonpudotuksen ja ylläpidon aikana. Se tarjoaa myös perustan perhetoimille, jotka voivat vaikuttaa myönteisesti ruokavalion laatuun ja maidonkulutukseen.

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Arvioitu)

300

Vaihe

  • Ei sovellettavissa

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskeluyhteys

Tutki yhteystietojen varmuuskopiointi

Opiskelupaikat

  • Kanada
    • Quebec
      • Quebec City, Quebec, Kanada, G1V0A6
        • Rekrytointi
        • Laval University
        • Ottaa yhteyttä:

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

4 vuotta - 51 vuotta (Lapsi, Aikuinen)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Joo

Kuvaus

Sisällyttämiskriteerit:

Vanhemman kriteerit ovat seuraavat:

  • 18-55-vuotiaat miehet ja naiset
  • painoindeksi (BMI) 30-40 kg/m2
  • raskauden, imetyksen tai vaihdevuosien puuttuminen (ei kuukautisia)
  • vakaa ruumiinpaino (painon muutos

Perhekriteerit ovat seuraavat:

  • perhe, joka koostuu vähintään yhdestä vanhemmasta (äiti/isä) ja vähintään kahdesta 8–16-vuotiaasta lapsesta (3–5 hengen perheet). Perheitä, joissa on vähintään yksi lihava vanhempi (BMI 30-40 kg/m2), rekrytoidaan, koska näistä perheistä tulevilla lapsilla on suurempi riski sairastua lihavuuteen ja he voivat hyötyä enemmän maitotuotteista.
  • kaikilla osallistujilla ei pitäisi olla allergioita maitotuotteille tai laktoosi-intoleranssia ja heidän yleiskuntonsa on hyvä.
  • Koska rekrytoimme aikuisia, joilla on lihavia ja maitotuotteet voivat vaikuttaa positiivisesti useisiin aineenvaihduntamarkkereihin, huomioidaan myös ne, joilla on verenpainetauti tai heikentynyt verensokeri- ja lipidiprofiili ja/tai lääkkeiden käyttö.

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: Ennaltaehkäisy
  • Jako: Satunnaistettu
  • Inventiomalli: Rinnakkaistehtävä
  • Naamiointi: Yksittäinen

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
Active Comparator: Vähärasvaiset maitotuotteet
Vähärasvaisten maitotuotteiden kulutus (4 annosta/päivä, 2 annosta/päivä tulee jogurtista)
Muut: Vähärasvaiset maitotuotteet
Maito: vähärasvainen (alle 2 % M.F.) Jogurtti: alle 2 % M.F. Juusto: alle 20 % M.F.
Active Comparator: Täysrasvaiset maitotuotteet
Runsasrasvaisten maitotuotteiden kulutus (4 annosta/päivä, 2 annosta/päivä tulee jogurtista)
Muut: Täysrasvaiset maitotuotteet
Maito: täysrasvainen maito Jogurtti: 2% ja enemmän M.F. Juusto: Tavalliset juustotuotteet
Ei väliintuloa: Ohjaus
Suositellaan valitsemaan vähärasvaisia ​​maitotuotteita ja vaihtoehtoja vuoden 2007 Kanadan ruokaoppaan suositusten perusteella (2 annosta/päivä aikuisille ja 3-4 annosta/päivä lapsille)

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Maidon kulutus
Aikaikkuna: 8 viikkoa
# annokset maitotuotteita
8 viikkoa

Toissijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Kehon paino (kg)
Aikaikkuna: viikko 0, viikko 9, viikko 24
Ruumiinpaino mitataan tavallisilla laboratoriomenetelmillä
viikko 0, viikko 9, viikko 24
Systolinen ja diastolinen verenpaine (mmHg)
Aikaikkuna: viikko 0, viikko 9, viikko 24
Verenpaine mitataan tavallisilla laboratoriomenetelmillä
viikko 0, viikko 9, viikko 24
Plasman lipidit (kokonaiskolesteroli, HDL- ja LDL-kolesteroli, triglyseridit)
Aikaikkuna: viikko 0, viikko 9, viikko 24
Plasman lipidit mitataan tavallisilla laboratoriomenetelmillä
viikko 0, viikko 9, viikko 24
Ruoansulatuskanavan peptidit ja hormonit
Aikaikkuna: viikko 0, viikko 9, viikko 24
Seuraavat hormonit mitataan: adiponektiini, amyliini, leptiini, greliini, glukoosin insulinotrooppinen peptidi (GIP), glukagonin kaltainen peptidi (GLP-1), peptidi tyrosiinityrosiini (PYY), kortisoli
viikko 0, viikko 9, viikko 24
Suun mikrobiota (bakteeri-DNA syljestä)
Aikaikkuna: viikko 0, viikko 9, viikko 24
Sylkinäytteet otetaan.
viikko 0, viikko 9, viikko 24
Tavanomainen ravinnon saanti ja ruokavalion laatu
Aikaikkuna: viikko 0, viikko 9, viikko 24
24 tunnin verkkopohjaiset ruokavalion takaisinvedot
viikko 0, viikko 9, viikko 24
Syömiskäyttäytymiset
Aikaikkuna: viikko 0, viikko 9, viikko 24
Erilaisia ​​validoituja kyselylomakkeita (esim. Kolmen tekijän syömiskyselyä ja lapsen kolmen tekijän syömiskyselyä) käytetään näiden ominaisuuksien arvioimiseen.
viikko 0, viikko 9, viikko 24
Liikunta
Aikaikkuna: viikko 0, viikko 9, viikko 24
Liikuntapäiväkirja
viikko 0, viikko 9, viikko 24
Himot
Aikaikkuna: viikko 0, viikko 9, viikko 24
Kaikki aikuiset osallistujat täyttävät State/Trait Food Cravings Questionnare -kyselylomakkeen tutkiakseen syömiskäyttäytymisen piirteitä ja tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa ruokahalun hallintaan ja aineenvaihduntamuuttujiin, kuten pidättyvä käyttäytyminen ja univaje. Jokainen vanhempi täyttää lapsen ruokintakyselyn ja omaishoitajan ruokintatyylikyselyn arvioidakseen vanhempien ruokintakäytäntöjä.
viikko 0, viikko 9, viikko 24
Nukkumistottumukset
Aikaikkuna: viikko 0, viikko 9, viikko 24
Pittsburghin unenlaatuindeksin kyselylomake
viikko 0, viikko 9, viikko 24
Lepoaineenvaihdunta
Aikaikkuna: viikko 0, viikko 9, viikko 24
Epäsuoraa kalorimetriaa käytetään
viikko 0, viikko 9, viikko 24
Ahmimishäiriöt
Aikaikkuna: viikko 0, viikko 9, viikko 24
Kaikki aikuiset osallistujat suorittavat Binge Scalen tutkiakseen syömiskäyttäytymisen piirteitä ja tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa ruokahalun hallintaan ja aineenvaihduntamuuttujiin, kuten pidättyvä käyttäytyminen ja univaje. Jokainen vanhempi täyttää lapsen ruokintakyselyn ja omaishoitajan ruokintatyylikyselyn arvioidakseen vanhempien ruokintakäytäntöjä.
viikko 0, viikko 9, viikko 24
Kognitiivinen rajoitus, estoton, nälkäherkkyys
Aikaikkuna: viikko 0, viikko 9, viikko 24
Kaikki aikuiset osallistujat täyttävät kolmen tekijän syömiskyselyn tutkiakseen syömiskäyttäytymisen piirteitä ja tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa ruokahalun hallintaan ja aineenvaihduntamuuttujiin, kuten pidättyvä käyttäytyminen ja univaje. Jokainen vanhempi täyttää lapsen ruokintakyselyn ja omaishoitajan ruokintatyylikyselyn arvioidakseen vanhempien ruokintakäytäntöjä.
viikko 0, viikko 9, viikko 24
Ahdistukseen liittyvä kehon arvostus
Aikaikkuna: viikko 0, viikko 9, viikko 24
Kaikki aikuiset osallistujat suorittavat kehon arvostusasteikon tutkiakseen syömiskäyttäytymisen piirteitä ja tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa ruokahalun hallintaan ja aineenvaihduntamuuttujiin, kuten pidättyvä käyttäytyminen ja univaje. Jokainen vanhempi täyttää lapsen ruokintakyselyn ja omaishoitajan ruokintatyylikyselyn arvioidakseen vanhempien ruokintakäytäntöjä.
viikko 0, viikko 9, viikko 24
Masennuksen oireet
Aikaikkuna: viikko 0, viikko 9, viikko 24
Kaikki aikuiset osallistujat täyttävät Beck Depression Inventory.
viikko 0, viikko 9, viikko 24
Ahdistuneisuuden oireet
Aikaikkuna: viikko 0, viikko 9, viikko 24
Kaikki aikuiset osallistujat täyttävät tila-piirre-ahdistusluettelon.
viikko 0, viikko 9, viikko 24
Stressi tasot
Aikaikkuna: viikko 0, viikko 9, viikko 24
Kaikki aikuiset osallistujat suorittavat koetun stressin asteikon.
viikko 0, viikko 9, viikko 24

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

Laval University

Tutkijat

  • Päätutkija: Vicky Drapeau, PhD, RD, Laval University
  • Päätutkija: Angelo Tremblay, PhD, Laval University

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus (Todellinen)

Lauantai 19. kesäkuuta 2021

Ensisijainen valmistuminen (Arvioitu)

Torstai 1. elokuuta 2024

Opintojen valmistuminen (Arvioitu)

Torstai 1. elokuuta 2024

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Perjantai 8. huhtikuuta 2022

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Torstai 9. kesäkuuta 2022

Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)

Tiistai 14. kesäkuuta 2022

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)

Torstai 5. lokakuuta 2023

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Tiistai 3. lokakuuta 2023

Viimeksi vahvistettu

Sunnuntai 1. lokakuuta 2023

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Avainsanat

Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja

Muut tutkimustunnusnumerot

  • DAIRY-2019-397

Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta

Ei

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta

Ei

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Tilaa