Kulinaarinen lääketiede syövänhoitajille

Lasten syöpä ja hoidossa käytetyt terapiat voivat vaikuttaa ravitsemustilaan, mikä voi sitten vaikuttaa hoidon sietokykyyn, eloonjäämiseen ja yleiseen hyvinvointiin. Huonosti hoidetut sivuvaikutukset voivat johtaa pitkäaikaisiin huonoihin ruokailutottumuksiin. Omaishoitajat, jotka kestävät näiden vaikutusten psykososiaalisen vaikutuksen, kohtaavat myös riskejä omalle hyvinvoinnilleen. On ratkaisevan tärkeää priorisoida toimenpiteet, jotka parantavat omaishoitajien kykyä tarjota laadukasta hoitoa ja parantaa pitkän aikavälin terveyttä. Kulinaariset lääketieteelliset interventiot ovat osoittaneet tehokkuutta ruoanlaiton itseluottamuksen ja ruokavalion laadun parantamisessa sekä positiivisten etujen auttamiseksi syövän hoidon sivuvaikutuksissa. Tutkijat kehittivät 8 viikon kulinaarisen ravitsemusohjelman, joka sisälsi omaishoitajien valmennusta parantaakseen lasten syöpäpotilaiden ja heidän hoitajiensa tuloksia. Let's Cook Togetherin tavoitteena on lisätä omaishoitajien tietämystä kokonaisvaltaisesta ruoasta syömiseen, parantaa hoitovalmiutta ja tehostaa omaishoitajien omatehokkuutta sivuvaikutusten hallinnassa. Omaishoitajat, joilla on syöpähoitoa saavia lapsia, rekrytoidaan Philadelphian lastensairaalasta. Ohjelma sisältää neljä etäruoanlaittoistuntoa, joita johtavat lääketieteellisen keittiömestarin kouluttaja ja rekisteröity ravitsemusterapeutti, sekä joka toinen viikko valmennustilaisuuksia, joissa keskustellaan hoidon tavoitteista, haasteista ja ongelmanratkaisustrategioista. Kaikille tutkimukseen osallistuville toimitetaan kirjalliset resurssit, mukaan lukien ravitsemuskasvatus ja reseptit. Yksihaaraisessa sekamenetelmissä toteutettavuustutkimuksessa arvioidaan ohjelman elinkelpoisuutta. Osallistujat käyvät läpi arvioinnit lähtötilanteessa, toimenpiteen jälkeen ja kolmen kuukauden kuluttua interventiosta sekä laadulliset haastattelut toimenpiteen jälkeen. Ensisijainen tavoite on arvioida toteutettavuutta ja hyväksyttävyyttä, kun taas toissijaisia ​​tavoitteita ovat alustavan tehon arviointi hoitovalmiuden, hoitajan itsetehokkuuden, lasten ruokintakäyttäytymisen ja ravinnon saannin/käyttäytymisen suhteen. Toteutettavuuspilotin tuloksia, mukaan lukien laadullinen palaute, käytetään tulosten tulkinnan ohjaamiseen, tutkimusmetodologian ja Let's Cook Together -ohjelman tarkentamiseen sekä riittävän tehokkaan lopullisen kokeilun suunnitteluun. Löydökset voivat kiinnostaa laajaa joukkoa onkologiaa ja muita terveydenhuollon ammattilaisia, jotka harjoittavat tukihoitoa syöpähoitoa kokeville perheille.