Kulinarisk medicin for kræftbehandlere

Pædiatrisk cancer og de terapier, der anvendes i behandlingen, kan påvirke ernæringsstatus, som derefter kan påvirke behandlingstolerance, overlevelse og det generelle velvære. Dårligt håndterede bivirkninger kan føre til langsigtede dårlige kostvaner. Pårørende, der udholder den psykosociale belastning af disse virkninger, står også over for risici for deres eget velvære. Det er afgørende at prioritere indsatser, der forbedrer pårørendes evne til at yde kvalitetspleje og forbedre langsigtet sundhed. Kulinariske medicinske interventioner har vist effektivitet i at øge madlavningstilliden og kostkvaliteten samt give positive fordele til at hjælpe med kræftbehandlingsbivirkninger. Efterforskerne udviklede et 8-ugers kulinarisk ernæringsprogram, der inkorporerer coaching af omsorgspersoner for at forbedre resultaterne for pædiatriske cancerpatienter og deres pårørende. Let's Cook Together har til formål at øge plejepersonalets viden om en helfødevaretilgang til spisning, øge beredskabet til pleje og øge plejepersonalets selveffektivitet til at håndtere bivirkninger. Omsorgspersoner med børn, der gennemgår kræftbehandling, vil blive rekrutteret fra Children's Hospital of Philadelphia. Programmet omfatter fire fjernmadlavningssessioner ledet af en medicinsk kokkunderviser og en registreret diætist ernæringsekspert og to-ugentlige coachingsessioner for at diskutere omsorgsmål, udfordringer og problemløsningsstrategier. Skriftlige ressourcer, herunder ernæringsundervisning og opskrifter, vil blive givet til alle studiedeltagere. En enkelt-arm blandede metoder gennemførlighedsundersøgelse vil vurdere programmets levedygtighed. Deltagerne vil gennemgå vurderinger ved baseline, post-intervention og tre måneder efter intervention, med kvalitative interviews efter intervention. Det primære mål er at evaluere gennemførlighed og acceptabilitet, mens sekundære mål inkluderer vurdering af den foreløbige effekt på plejeberedskab, plejepersonalets selveffektivitet, pædiatrisk fodringsadfærd og diætindtag/adfærd. Resultater fra feasibility-piloten, herunder kvalitativ feedback, vil blive brugt til at vejlede fortolkningen af ​​resultaterne, forfine studiemetodologien og Let's Cook Together-programmet og informere udformningen af ​​et tilstrækkeligt drevet endeligt forsøg. Resultaterne kan være af interesse for en bred vifte af onkologiske og beslægtede sundhedsprofessionelle, der er engageret i støttende pleje til familier, der oplever kræftbehandling.