Vihreän teen vaikutusten tutkiminen veren viskositeettiin

Osallistujat seulotaan ensin RedCap-kyselylomakkeella. Tämä sisältää luettelon poissulkemis- ja sisällyttämiskriteereistä. Esimerkkejä sisällyttävistä asioista ovat: hänen tulee olla tupakoimaton, lähisukulaisilla ei ole aiempia sydän- ja verisuonisairauksia, aineenvaihduntasairauksia, ruoka-aineallergioita tai intoleransseja, eikä hän saa käyttää mitään sydän- ja verisuonilääkkeitä (esim. aspiriini tai verenpainelääke).

Ennen varmistusta tehdään seulontakäynti, jossa tarkistetaan säännöllinen hematokriitti, verenpaine, plasman triglyseridit, verensokeri ja tulehdusmerkkiaineet sekä BMI. Tämä edellyttää 4,5 ml:n verinäytettä. Lisäksi tutkimussairaanhoitaja arvioi mahdollisen osallistujan suonet ja osallistujat, joilla ei ole kahta "hyvää" suonet verenluovutukseen, suljetaan pois kokeesta.

Rekrytoinnin jälkeen osallistujia pyydetään noudattamaan tiettyjä kriteereitä 24 tuntia ennen tutkimukseen osallistumista. Tähän sisältyy vähäpolyfenolisen ruokavalion noudattaminen ja reseptivapaan lääkkeiden, kofeiinin tai alkoholin nauttimatta jättäminen 24 tunnin aikana ennen osallistumista. Osallistujia pyydetään myös osallistumaan 12 tunnin paastoon. Osallistujia pyydetään myös olemaan osallistumatta mihinkään voimakkaaseen/aerobiseen harjoitteluun tutkimusta edeltävän 24 tunnin aikana.

Rekrytoinnin jälkeen ja saapuessaan osallistujia pyydetään vahvistamaan, että he ovat noudattaneet vaatimuksia edellisen 24 tunnin aikana, ja osallistujalta hankitaan täysi tietoinen suostumus. Osallistujat suorittavat pistevirtsatestin osmolaalisuuden mittaamiseksi hydraation mittana. Osallistujia pyydetään istumaan lepoasennossa 15 minuuttia ennen jokaista verinäytettä. Sen jälkeen mitataan verenpaine, minkä jälkeen otetaan verinäyte (17,5 ml). Verinäyte viedään viskosimetrin läpi kokoveren ja plasman viskositeetin arvioimiseksi ja osa verinäytteestä käytetään hematokriitin, tulehdusmerkkiaineiden ja veren lipidien mittaamiseen. Osallistujalle annetaan sitten 200 ml vihreää teetä. Heitä pyydetään nauttimaan tämä 15 minuutin kuluessa. Interventio toimitetaan läpinäkymättömässä kannellisessa kupissa ja osallistujaa pyydetään olemaan poistamatta kantta, jotta sisältö ei paljastu hänelle. Tätä seuraa vähäflavonoidinen aamiainen. Sama verinäyte ja virtsakoe otetaan sitten 2 tunnin ja 8 tunnin kuluttua juoman nauttimisen aloittamisesta, ja ne käsitellään samalla tavalla. Vähäflavonoidinen ateria tarjotaan myös 2-8 tunnin verinäytteen välillä. Toinen käynti sisältää täsmälleen saman protokollan; Osallistujille annetaan kuitenkin kuumaa vettä kontrolliehdona.

Ensimmäisellä kahdesta vierailusta osallistujaa pyydetään täyttämään ruokatiheyskysely. Vihreän teen/kontrollikäyntien järjestys satunnaistetaan ja tasapainotetaan. Vierailua edeltävän 12 tunnin aikana osallistujia pyydetään nauttimaan 500 ml vettä (pullo toimitetaan). Vierailun ajan osallistujille tarjotaan rajattomasti juomavettä ja kunkin verinäytteen välillä koko tutkimuksen aikana kulutettu kokonaistilavuus kirjataan. Toisella käynnillä osallistujaa pyydetään toistamaan tämä summa.