CALERIE (Washington University) : Évaluation complète des effets à long terme de la réduction de l'apport énergétique

Des études animales suggèrent que la restriction calorique (CR), ou la consommation de moins de calories, augmente la durée de vie et protège également contre certains processus pathologiques liés au vieillissement tels que l'athérosclérose et le diabète de type II. Cependant, il semble que le simple fait de brûler plus de calories par l'activité physique n'augmente pas la durée de vie en soi. On ne sait pas comment la CR affecte les humains, mais sur la base de ces preuves, il semble que la réduction de l'apport total et du métabolisme des aliments soit le principal facteur, plutôt que l'augmentation de l'exercice seul.

Pour tester cela, les volontaires seront placés sur un programme de restriction calorique de 20 % ou d'augmentation de 20 % de la dépense énergétique par l'exercice, ou dans un groupe témoin pour être instruits sur une vie saine. Tous seront évalués sur un certain nombre de marqueurs potentiels du vieillissement, sur la composition corporelle et sur les facteurs de risque d'athérosclérose et de diabète.

La participation à l'étude durera 12 mois. Le groupe Diet recevra des instructions individuelles d'un diététicien agréé. Le groupe d'exercices recevra un programme d'exercices individualisé créé par un entraîneur personnel. Le groupe Healthy Lifestyle recevra des informations sur la façon de faire des choix plus sains; le régime alimentaire et l'activité seront discutés. Tous les participants seront mesurés toutes les deux semaines et conserveront des journaux quotidiens de nourriture et d'activité. Tous seront vus par un médecin et subiront des tests de laboratoire avant de commencer l'étude, à 1 mois, puis à 3 mois d'intervalle.