CALERIE (Universidad de Washington): Evaluación integral de los efectos a largo plazo de la reducción del consumo de energía

Los estudios en animales sugieren que la restricción calórica (CR), o consumir menos calorías, aumenta la esperanza de vida y también protege contra algunos procesos de enfermedades relacionadas con el envejecimiento, como la arterosclerosis y la diabetes tipo II. Sin embargo, parece que simplemente quemar más calorías a través de la actividad física no aumenta la esperanza de vida por sí mismo. No se sabe cómo la RC afecta a los humanos, pero en base a esta evidencia parece que el factor principal es la ingesta total reducida y el metabolismo de los alimentos, en lugar del aumento del ejercicio por sí solo.

Para probar esto, se colocará a los voluntarios en un programa de restricción calórica del 20 % o aumento del gasto energético del 20 % mediante el ejercicio, o en un grupo de control para recibir instrucción sobre una vida saludable. Todos serán evaluados en una serie de marcadores potenciales del envejecimiento, en la composición corporal y en los factores de riesgo para la arterosclerosis y la diabetes.

La participación en el estudio tendrá una duración de 12 meses. El grupo de Dieta recibirá instrucción individual de un dietista registrado. El grupo de ejercicios recibirá un programa de ejercicios individualizado creado por un entrenador personal. El grupo de Estilo de Vida Saludable recibirá información sobre cómo tomar decisiones más saludables; se discutirán tanto la dieta como la actividad. Todos los participantes serán medidos cada dos semanas y mantendrán registros diarios de alimentación y actividad. Todos serán vistos por un médico y se les realizarán pruebas de laboratorio antes de comenzar el estudio, a intervalos de 1 mes y luego de 3 meses.