Nutrition en choline chez les enfants atteints de fibrose kystique

Il s'agira d'une étude prospective à mesures répétées impliquant 34 enfants atteints de mucoviscidose qui prendront un supplément de bitartrate de choline soluble dans l'eau, 2 g/jour avec les repas pendant 6 mois. Les résultats de base (jour 0) pour chaque enfant serviront de son propre contrôle, et les évaluations seront faites à 3 mois et 6 mois de supplémentation en choline et à nouveau 3 mois après l'arrêt de la choline.

Le supplément sera fourni sous forme de gélules contenant 250 mg de bitartrate de choline. 4 gélules seront prises avec ou juste avant chacun des deux repas par jour : le petit-déjeuner et le dîner, apportant 1 g de choline supplémentaire chaque jour.

Les enfants seront inscrits par description du projet à l'enfant et à leur(s) parent(s) lors d'un rendez-vous à la clinique de FK. Le poids corporel, la taille et la tension artérielle seront mesurés et des analyses sanguines de routine, y compris les enzymes hépatiques, l'hématologie, le zinc sérique, le sélénium et les vitamines A et E, seront effectuées dans le cadre du rendez-vous à la clinique. L'hématologie et la chimie clinique seront effectuées par les laboratoires d'hématopathologie et de chimie clinique du B.C.'s Children's Hospital. Génotype FK, sexe, date de naissance, hématologie, chimie clinique, anthropométrie, mesures nutritionnelles, résultats des tests de la fonction pulmonaire, radiographie pulmonaire et/ou tomodensitométrie, résultats des tests de la fonction pancréatique (élastase fécale, chymotrypsine ou sécrétine-CCK), médicaments et les suppléments (y compris les enzymes, les vitamines, les minéraux, les suppléments nutritionnels et les produits de santé naturels) et, le cas échéant, les rapports d'échographie et de biopsie du foie seront recueillis à partir des données du dossier. Les informations contenues dans les dossiers médicaux du sujet concernant l'antibiothérapie, la durée des maladies, l'hospitalisation et le diagnostic seront examinées pour s'assurer que les critères d'inclusion/exclusion sont remplis.

L'évaluation de la fonction pulmonaire par spirométrie assistée par ordinateur qui comprend les mesures de la capacité vitale forcée (FVC), du volume expiratoire forcé en une seconde (FEV1) et du débit expiratoire moyen forcé (FEF 25-75) est effectuée pour tous les enfants dans le cadre de chaque visite régulière à la clinique et les résultats recueillis pour cette étude.