Évaluation des évaluations subjectives de l'appétit et de la glucorégulation d'un régime hypocalorique supplémenté avec un polysaccharide à haute viscosité (PolyGlycopleX - PGX)

L'objectif de l'étude est de comparer les évaluations subjectives de l'appétit et les niveaux de glycémie après les repas et sur 24 heures chez des sujets féminins en surpoids et obèses consommant soit un régime hypocalorique standardisé de 3 jours complété par une fibre visqueuse connue sous le nom de PGX (traitement) ou un riz farine (contrôle placebo). Chaque phase de traitement durera 3 jours et sera séparée par une phase de sevrage de 3 semaines, de sorte que les sujets agiront également comme leur propre contrôle. Les sujets seront randomisés pour commencer soit par le régime hypocalorique avec PGX, soit par le régime hypocalorique complété par de la farine de riz. Nous émettons l'hypothèse que le LCD de 3 jours avec PGX suscitera un score d'appétit amélioré par rapport au LCD de 3 jours complété par le témoin placebo de farine de riz.