Supplémentation en pastèque et raideur artérielle

L'augmentation de l'obésité abdominale (tour de taille) et de la pression artérielle systolique (TA) sont les principaux facteurs de risque du syndrome métabolique. Environ 60 % des adultes aux États-Unis sont préhypertendus ou hypertendus. L'hypertension a été associée à des fonctions endothéliales et autonomes anormales, les deux principaux mécanismes de régulation de la PA. La dysfonction endothéliale, résultant d'une réduction du NO (un vasodilatateur), et l'augmentation de l'activité du système nerveux sympathique contribuent à la rigidité artérielle en améliorant le tonus vasomoteur. Étant donné que les variations de PA sont détectées par les barorécepteurs dans la paroi des grosses artères, une rigidité accrue des artères peut atténuer le contrôle de la PA par le système nerveux autonome, entraînant une hypertension. Une production élevée de cytokines pro-inflammatoires et une faible teneur en adiponectine (molécule protectrice vasculaire) sont considérées comme les mécanismes sous-jacents conduisant au dysfonctionnement endothélial et à la rigidité artérielle. L'intervention recommandée pour contrôler la TA chez les personnes en surpoids/obèses souffrant d'hypertension pré- et de stade 1 est la modification du mode de vie et non la pharmacothérapie. Parmi les régimes alimentaires dont on rapporte qu'ils réduisent la tension artérielle, il y a la L-arginine, le substrat de la production endothéliale de NO. Récemment, la L-citrulline orale s'est avérée plus efficace que la L-arginine pour améliorer les niveaux de NO circulant car elle n'est pas affectée par la dégradation enzymatique. La pastèque, principale culture de melon aux États-Unis, est l'un des rares aliments naturels riches en L-citrulline qui est efficacement transformé en arginine chez l'homme. L'objectif à long terme des chercheurs est de fournir des moyens diététiques réalisables et efficaces pour réduire les facteurs de risque cardiovasculaire chez les personnes ayant une graisse abdominale et une TA élevées. L'objectif global de cette étude est de prouver que la supplémentation en pastèque réduira la tension artérielle et les facteurs de risque cardiovasculaires tels que la rigidité artérielle, le dysfonctionnement autonome et le dysfonctionnement endothélial. Les chercheurs postulent que la supplémentation en pastèque réduira la tension artérielle et la rigidité artérielle en améliorant la fonction endothéliale et en réduisant l'inflammation vasculaire. Les résultats de cette étude fourniront une base pour la diffusion d'approches réalisables et sûres pour prévenir et combattre l'hypertension liée à l'obésité à un stade précoce qui ne nécessite pas de traitement médicamenteux.