Vattenmelontillskott och arteriell stelhet

Ökad bukfetma (midjemått) och systoliskt blodtryck (BP) är de viktigaste riskfaktorerna för det metabola syndromet. Ungefär 60% av vuxna i USA är prehypertensiva eller hypertensiva. Hypertoni har associerats med onormal endotelfunktion och autonom funktion, de två huvudmekanismerna för BP-reglering. Endoteldysfunktion, som ett resultat av reducerad NO (en vasodilator), och ökad aktivitet i det sympatiska nervsystemet bidrar till arteriell stelhet genom att förstärka den vasomotoriska tonen. Eftersom BP-variationer avkänns av baroreceptorer i väggarna i stora artärer, kan ökad styvhet i artärerna dämpa kontrollen av BP av det autonoma nervsystemet vilket leder till hypertoni. Hög produktion av proinflammatoriska cytokiner och lågt adiponektin (vaskulärt skyddande molekyl), anses vara de underliggande mekanismerna som leder till endotelial dysfunktion och arteriell stelhet. Den rekommenderade interventionen för att kontrollera blodtrycket hos överviktiga/fetma individer med pre- och stadium 1-hypertoni är livsstilsförändringar och inte läkemedelsbehandling. Bland de kostregimer som rapporteras minska BP finns L-arginin, substratet för endotelial NO-produktion. På senare tid har oralt L-citrullin visat sig vara mer effektivt än L-arginin för att förbättra cirkulerande NO-nivåer eftersom det inte påverkas av enzymatisk nedbrytning. Vattenmelon, den ledande melongrödan i USA, är en av få naturliga livsmedel rika på L-citrullin som effektivt omvandlas till arginin hos människor. Utredarnas långsiktiga mål är att tillhandahålla genomförbara och effektiva dietvägar för att minska kardiovaskulära riskfaktorer hos individer med högt bukfett och BP. Det övergripande syftet med denna studie är att ta fram bevis för att vattenmelontillskott kommer att minska blodtrycket och kardiovaskulära riskfaktorer såsom arteriell stelhet, autonom dysfunktion och endoteldysfunktion. Utredarna postulerar att vattenmelontillskott kommer att minska blodtrycket och arteriell stelhet genom att förbättra endotelfunktionen och minska vaskulär inflammation. Resultaten av denna studie kommer att ge en grund för att sprida genomförbara, säkra metoder för att förebygga och bekämpa fetmarelaterad hypertoni i ett tidigt skede som inte kräver läkemedelsbehandling.