Extrait de pépins de raisin et oxydation et inflammation postprandiale (GSEMetS)

Critère d'intégration:

Le syndrome métabolique sera diagnostiqué sur la base d'une combinaison de 3 des facteurs suivants :

1. Tour de taille ≥ 40 pouces (hommes) ou ≥ 35 pouces (femmes)
2. Triglycérides élevés ≥150mg/dl
3. Cholestérol HDL < 40 mg/dl (hommes) ou < 50 mg/dl (femmes)
4. Tension artérielle élevée ≥ 130/85 mmHg
5. Glycémie à jeun > 100mg/dL

Critère d'exclusion:

• Les fumeurs
• Sujets féminins enceintes ou allaitantes
• Les sujets prenant des médicaments qui interféreraient avec les résultats de l'étude, c'est-à-dire des médicaments hypolipidémiants, des anti-inflammatoires (c.-à-d. ibuprofène), compléments alimentaires
• Sujets présentant une allergie ou une intolérance connue aux aliments impliqués dans l'étude (cantaloup, œuf, produits laitiers, blé, extrait de pépins de raisin)
• Sujets qui essaient activement de perdre du poids
• Les sujets ayant des habitudes alimentaires inhabituelles (c.-à-d. pica, anorexie mentale, restriction alimentaire extrême, boulimie et/ou troubles de la purge)
• Sujets toxicomanes ou alcooliques ou qui suivent un programme de récupération de moins d'un an
• Les sujets qui présentent des troubles psychiatriques ou neurologiques importants, tels que déterminés par l'investigateur principal (c'est-à-dire trouble bipolaire incontrôlé)
• Sujets atteints d'une maladie athéroscléreuse documentée, d'une maladie inflammatoire, d'un diabète sucré, d'une hypertension non contrôlée (≥ 140/90 mmHg), d'une maladie du foie et des reins identifiée par des tests sanguins de routine (panels chimiques). Ces sujets seront référés à leur médecin traitant pour des soins supplémentaires.