Extracto de semilla de uva y oxidación e inflamación posprandial (GSEMetS)

Criterios de inclusión:

El síndrome metabólico se diagnosticará sobre la base de tener una combinación de cualquiera de los 3 de los siguientes factores:

1. Circunferencia de la cintura de ≥ 40 pulgadas (hombres) o ≥ 35 pulgadas (mujeres)
2. Triglicéridos elevados ≥150mg/dl
3. Colesterol HDL de < 40 mg/dl (hombres) o < 50 mg/dl (mujeres)
4. Presión arterial elevada de ≥ 130/85 mmHg
5. Glucosa en ayunas > 100 mg/dL

Criterio de exclusión:

• fumadores
• Sujetos femeninos que están embarazadas o amamantando
• Sujetos que toman cualquier medicamento que pueda interferir con los resultados del estudio, es decir, medicamentos para reducir los lípidos, medicamentos antiinflamatorios (es decir, ibuprofeno), suplementos dietéticos
• Sujetos con alguna alergia o intolerancia conocida a los alimentos involucrados en el estudio (melón, huevo, lácteos, trigo, extracto de semilla de uva)
• Sujetos que están tratando activamente de perder peso.
• Sujetos con hábitos dietéticos inusuales (es decir, pica, anorexia nerviosa, restricción alimentaria extrema, atracones y/o trastornos de purga)
• Sujetos que son adictos a las drogas o al alcohol o que son <1 año del programa de recuperación
• Sujetos que presenten trastornos psiquiátricos o neurológicos significativos según lo determine el investigador principal (es decir, trastorno bipolar no controlado)
• Sujetos con enfermedad aterosclerótica documentada, enfermedad inflamatoria, diabetes mellitus, hipertensión no controlada (≥ 140/90 mmHg), enfermedad hepática y renal identificada mediante análisis de sangre de rutina (paneles de química). Estos sujetos serán derivados a su médico de atención primaria para recibir atención adicional.