Stanols végétaux et diabète de type 1

Dans le diabète de type 1 (DT1), la maladie coronarienne (CAD) est une cause importante de morbidité et de mortalité. Bien que les concentrations sériques de cholestérol ne soient pas toujours élevées dans le DT1, le métabolisme du cholestérol est différent de celui des non-diabétiques, de sorte que l'absorption du cholestérol est améliorée. Ainsi, théoriquement, la meilleure façon de réduire les concentrations de cholestérol sérique est de réduire l'absorption du cholestérol. Cependant, les statines sont recommandées aux diabétiques T1 aux mêmes taux de cholestérol LDL que pour les diabétiques de type 2 afin de réduire le risque de coronaropathie.

Le but de cette étude est d'étudier les effets des esters de stanols végétaux sur les concentrations sériques de lipides et de lipides lipoprotéiques, les concentrations de stérols végétaux et de cholestanol ainsi que le métabolisme du cholestérol chez les diabétiques T1 lors de l'utilisation de statines.

Au total, vingt-quatre diabétiques T1 (HbA1c <9 %) utilisant des statines stables seront recrutés pour l'étude à partir d'une annonce dans le journal local et de l'hôpital universitaire de Kuopio et de l'hôpital de Harjula. L'étude est réalisée selon un plan randomisé, en double aveugle et parallèle. Le groupe intervention (n=12) consomme de la pâte à tartiner enrichie en esters de stanols végétaux (3 g/j de stanols) et le groupe contrôle (n=12) la même pâte à tartiner sans stanols ajoutés pendant 4 semaines. Les échantillons de sang à jeun sont prélevés aux semaines 0, 3 et 4. À partir des échantillons de sang, les concentrations de lipides sériques, de squalène et de stérols non cholestéroliques seront analysées.