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Étude des raisins secs par rapport aux collations alternatives sur les facteurs de risque cardiovasculaire chez des sujets généralement en bonne santé

3 avril 2014 mis à jour par: Harold E. Bays, Louisville Metabolic and Atherosclerosis Research Center

Une étude comparative randomisée, sans insu, sur un site de recherche unique comparant les raisins secs aux collations alternatives sur les facteurs de risque cardiovasculaire chez des sujets généralement en bonne santé

Cet essai a comparé les effets de la consommation de raisins secs sur les facteurs de risque cardiovasculaire par rapport aux collations alternatives courantes disponibles dans le commerce. Ces facteurs de risque cardiovasculaire comprennent le glucose, la pression artérielle, les taux de lipides, le poids corporel et le tour de taille.

Aperçu de l'étude

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

49

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

    • Kentucky
      • Louisville, Kentucky, États-Unis, 40213
        • Louisville Metabolic and Atherosclerosis Research Center

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

18 ans et plus (ADULTE, OLDER_ADULT)

Accepte les volontaires sains

Oui

Sexes éligibles pour l'étude

Tout

La description

Critère d'intégration:

  1. Sont généralement des hommes et des femmes en bonne santé âgés de plus de 18 ans.
  2. Sont disposés et capables de se soumettre au processus de consentement éclairé.
  3. Avoir un indice de masse corporelle (IMC) de 25,0 à 34,9 kg/m².
  4. Avoir une ou plusieurs valeurs de glucose plasmatique ou sérique à jeun de 90 à 150 mg / dl documentées dans les 4 semaines suivant la visite d'étude initiale, ou lors de l'évaluation de la sécurité en laboratoire lors de la visite d'étude initiale.
  5. Avoir une tension artérielle > 120 mmHg systolique ou > 80 mmHg diastolique.
  6. Sont disposés à informer le personnel de recherche de tout changement dans leur état de santé médical et les médicaments/suppléments concomitants au cours de l'essai clinique.

Critère d'exclusion:

  1. Intolérance, aversion ou refus de consommer des raisins secs ou l'un des en-cas de comparaison et des ingrédients affiliés.
  2. Antécédents > d'une "allergie alimentaire".
  3. Perte de poids > 5 livres au cours des 2 derniers mois
  4. Diagnostic antérieur de diabète sucré ou prise actuelle de médicaments contre le diabète sucré (y compris des médicaments tels que la metformine et le chlorhydrate de colesevelam, même s'ils ne sont pas pris pour le diabète sucré). Les sujets ayant des antécédents de diabète sucré gestationnel sont éligibles, tant qu'ils ne sont plus atteints de diabète sucré et ne prennent plus de médicaments pour le diabète sucré.
  5. Pression artérielle > 160 mmHg systolique ou > 100 mmHg diastolique.
  6. Valeurs des lipoprotéines sériques à jeun : cholestérol LDL, > 160 mg/dl ou triglycérides, > 500 mg/dl.
  7. Niveau de créatinine > 1,5 fois la limite supérieure de la normale.
  8. Niveau de potassium au-dessus de la plage supérieure de la normale (un laboratoire répété serait autorisé si le niveau de potassium élevé initial est probablement dû à une erreur de laboratoire)
  9. Utilisation de tout médicament ou supplément pour traiter le diabète sucré ou la gestion de la glycémie au moment ou dans les 2 mois précédant l'entrée initiale à l'étude.
  10. Initiation ou changement de tout médicament antihypertenseur dans les deux mois précédant l'entrée initiale à l'étude. Les sujets seraient éligibles s'ils recevaient une dose stable d'un ou deux médicaments antihypertenseurs qui doivent être maintenus à dose constante tout au long de l'étude.
  11. Initiation ou changement de tout médicament modifiant les lipides dans les deux mois précédant l'entrée initiale à l'étude. Les sujets seraient éligibles s'ils recevaient une dose stable d'un ou deux médicaments modifiant les lipides qui doivent être maintenus à dose constante tout au long de l'étude.
  12. Est enceinte, allaite ou envisage de devenir enceinte au cours des trois prochains mois.
  13. Est un employé ou un membre de la famille immédiate du personnel de recherche.
  14. A fait un don de sang dans les 2 mois précédant l'entrée à l'étude, ou prévoit de donner du sang au cours de cette étude.
  15. Utilisation de corticostéroïdes systémiques (intraveineux, sous-cutanés, intra-articulaires). Les corticostéroïdes inhalés et intranasaux sont autorisés.
  16. Utilisation de traitements médicamenteux anti-obésité/de maintien du poids lors de la visite initiale de l'étude ou dans les 2 mois suivant la visite initiale de l'étude.
  17. Antécédents médicaux connus d'importance clinique, ou toute autre condition qui présenterait un risque inacceptable pour le sujet de l'étude, compromettrait l'acquisition ou l'interprétation des données de l'étude, ou interférerait autrement avec la participation du sujet de l'étude à l'étude à la discrétion du chercheur principal.
  18. Antécédents de dépression grave ou incontrôlée selon le chercheur principal.
  19. Anomalies de laboratoire connues avant la randomisation qui, selon le chercheur principal, peuvent poser un risque inacceptable, compromettre l'acquisition ou l'interprétation des données de l'étude, ou autrement interférer avec la participation du sujet à l'étude.
  20. Intervention chirurgicale majeure dans les 30 jours précédant la visite n° 1 (c.-à-d. le jour de la signature du document de consentement éclairé), ou les plans actuels d'avoir une intervention chirurgicale majeure pendant la participation à l'étude ou 30 jours après l'achèvement de toutes les procédures liées à l'étude.
  21. Antécédents de malabsorption gastro-intestinale (par ex. maladie de Crohn non contrôlée, etc.) ou antécédents de pontage gastrique ou autre chirurgie bariatrique de diversion. La procédure d'anneau gastrique est également exclusive si elle est ajustée dans les 30 jours précédant la visite #1 (c'est-à-dire le jour de la signature du document de consentement éclairé), ou une chance raisonnable d'avoir un ajustement de l'anneau gastrique au cours de l'étude.
  22. Antécédents de malignité en cours. Tumeur maligne qui a été traitée avec succès, sans preuve de persistance ou de récidive de la malignité dans les 5 ans suivant la visite #1 (c.-à-d. jour de la signature du document de consentement éclairé) ou carcinome basal de la peau et cancer « in situ » du col de l'utérus traités avec succès 30 jours avant la visite n° 1 sont acceptables.
  23. Histoire de la greffe d'organe.
  24. Antécédents d'abus de drogues (licites ou illicites) ou d'alcoolisme/dépendance dans les 5 ans suivant la visite n° 1 (c.-à-d. jour de la signature du document de consentement éclairé).
  25. Consomme plus de 2 unités d'alcool par jour. Une unité d'alcool est définie comme une bière de 12 onces (350 ml), 5 onces (150 ml) de vin ou 1,5 once (45 ml) d'alcool à 80 degrés pour les boissons mélangées.
  26. Test positif connu pour l'antigène de surface de l'hépatite B, l'anticorps de l'hépatite C, l'immunoglobuline M active de l'hépatite A ou le virus de l'immunodéficience humaine.
  27. Anticipation d'un changement important dans l'emploi, les tâches ou les heures de travail, ce qui pourrait nuire à leur capacité et à leur volonté de se soumettre à des procédures liées à l'étude dans les délais spécifiés par le protocole, et autrement entraver leur achèvement de l'étude.
  28. Anticipation ou probabilité raisonnable de s'éloigner du site de recherche, dans lequel un tel déménagement pourrait nuire à leur capacité et à leur volonté de se soumettre à des procédures liées à l'étude dans les délais spécifiés par le protocole, ou autrement entraver leur achèvement de l'étude.
  29. Anticipation ou probabilité raisonnable de vacances ou d'autres moments loin de chez eux qui pourraient nuire à leur capacité et à leur volonté de se soumettre à des procédures liées à l'étude dans les délais spécifiés par le protocole d'étude, ou autrement entraver leur achèvement de l'étude.
  30. Changements majeurs planifiés ou anticipés dans les habitudes de vie, sauf si le protocole de l'étude l'autorise. Les conseils sur les changements thérapeutiques du mode de vie auront lieu lors de la randomisation.
  31. Traitement avec un produit expérimental ou un dispositif expérimental dans les 30 jours précédant la visite #1 (c.-à-d. le jour de la signature du document de consentement éclairé) et n'ont pas l'intention de démarrer un produit expérimental ou d'utiliser un dispositif expérimental pendant ou 30 jours après que le sujet de l'étude a terminé toutes les procédures liées à l'étude.
  32. Espérance de vie raisonnable inférieure à 2 ans.
  33. Toute autre raison, si de l'avis de l'investigateur, le sujet individuel de l'étude n'est pas approprié ou n'est pas apte à participer à l'essai clinique.

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: LA PRÉVENTION
  • Répartition: ALÉATOIRE
  • Modèle interventionnel: PARALLÈLE
  • Masquage: AUCUN

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
ACTIVE_COMPARATOR: Groupe de collations alternatives
Ce groupe recevra des collations alternatives de 100 calories à consommer trois fois par jour avec les repas. Toute collation commerciale préemballée est autorisée comme collation de comparaison alternative, à condition qu'elle contienne 100 kcal/portion, ne contienne pas de raisins secs, ne contienne pas uniquement des fruits et/ou ne contienne pas uniquement des légumes
Toute collation commerciale préemballée est autorisée comme collation de comparaison alternative, à condition qu'elle contienne 100 kcal/portion, ne contienne pas de raisins secs, ne contienne pas uniquement des fruits et/ou ne contienne pas uniquement des légumes. Les exemples de collations de comparaison préférés comprennent : les craquelins Keebler® Cheez-It®, les biscuits Fudge Shoppe ® Grasshopper®, les biscuits Fudge Shoppe ® Mini Fudge Stripes ™, les chips Nabisco Ahoy ! Snacks aux pépites de chocolat au four, Honey Maid Cinnamon Roll Thin Chips, Lorna Doone Baked Shortbread Cookie Chips, Oreo Baked Chocolate Wafer Snacks, Pepperidge Farm® Goldfish® Baked Snack Crackers
EXPÉRIMENTAL: Groupe Raisin
Ce groupe recevra des raisins secs à consommer trois fois par jour avec les repas
Les raisins secs sont des raisins secs qui peuvent être consommés crus ou utilisés dans la cuisine, la pâtisserie et le brassage. Les raisins secs sont principalement composés de glucides (principalement du fructose). Ils sont également riches en fibres et en antioxydants, relativement riches en potassium et pauvres en sodium.

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Changement en pourcentage des niveaux de glucose postprandiaux
Délai: 12 semaines
Raisins secs comparés aux collations : variation en pourcentage des niveaux de glucose postprandiaux entre le départ et la semaine 12
12 semaines
Changement en pourcentage des niveaux de glucose à jeun
Délai: 12 semaines
Raisins secs contre collations : variation en pourcentage de la glycémie à jeun entre le départ et la semaine 12
12 semaines
Variation en pourcentage du poids corporel
Délai: 12 semaines
Raisins secs par rapport aux collations : variation en pourcentage du poids corporel entre le départ et la semaine 12
12 semaines

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Modification de la pression artérielle systolique
Délai: 12 semaines
Raisin contre collations : variation de la pression artérielle systolique entre le départ et la semaine 12
12 semaines
Changement de la pression artérielle diastolique
Délai: 12 semaines
Raisins versus collations : variation de la pression artérielle diastolique entre le départ et la semaine 12
12 semaines
Modification de l'hémoglobine A1c
Délai: 12 semaines
Raisins secs versus collations : variation de l'hémoglobine A1c entre le départ et la semaine 12
12 semaines
Changement de tour de taille
Délai: 12 semaines
Raisins secs versus collations : changement du tour de taille entre le départ et la semaine 12
12 semaines
Modification des niveaux de cholestérol des lipoprotéines de haute densité
Délai: 12 semaines
Raisins secs par rapport aux collations : variation en pourcentage des taux de cholestérol à lipoprotéines de haute densité entre le départ et la semaine 12
12 semaines

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: Harold E. Bays, MD, Louisville Metabolic and Atherosclerosis Research Center

Publications et liens utiles

La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude

1 décembre 2010

Achèvement primaire (RÉEL)

1 août 2011

Achèvement de l'étude (RÉEL)

1 septembre 2011

Dates d'inscription aux études

Première soumission

13 décembre 2010

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

14 décembre 2010

Première publication (ESTIMATION)

15 décembre 2010

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (ESTIMATION)

29 avril 2014

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

3 avril 2014

Dernière vérification

1 avril 2014

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Autres numéros d'identification d'étude

  • 001 (Marta Eliza Miller Foundation)

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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